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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Saint Regis a Firenze: il rituale dello Champagne e il ristorante Etichetta

21/12/2012

Il Saint Regis, in Piazza Ognissanti, celebre albergo di lusso gigliato, apre le proprie porte ai fiorentini e lo fa in maniera insolita, proponendo tutte le sere dalle 19.00 lo Champagne Ritual: non fatevi impessionare dal nome, si tratta di un semplice, ma curato aperitivo dove con 18 euro mangiate ostriche, pinzimonio di verdure, salumi misti e sfiziose golsità preparate dallo chef. Inoltresi asiste al rito del “Sabrage“, l’apertura dela bottiglia di Champagne con una sciabola, e tutte le sere…

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Magnificenza nuovo ristorante a Le Pavoniere di Firenze

13/12/2012

Le Pavoniere, nel Viale delle Cascine a Firenze, si è trasformato in Magnificenza, il nuovo locale multifunzionale che fa da ristorante, pizzeria, caffetteria con sala da tè e la sera anche cocktail bar per aperitivi. Sono lontani i tempi di quando io, andavo in piscina lì per sfuggire alle estati calde, ora l’ambiente si è trasformato, e Claudio Nardello lo chef, insieme a Mirko Vigni al bar e Stefano Bartolini in sala,hanno inaugurato questa nuova invenzione nel panorama gastronomico fiorentino,…

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Vin Cafè La Corte al Borro da Ferragamo

03/12/2012

Il Vin Cafè è il piccolo ristorante nella Tenuta di Ferragamo, Il Borro, da poco entrato a far parte della prestigiosa catena Relais & Chateaux, proprio accanto alla SpA La Corte. Superata la porta d’ingresso, la prima cosa che appare è l’imponente banco del bar, sovrastato da mestoli “scacciapensieri” che verrbbe la voglia di suonarli. Un unico grande spazio con tavoli lungo le pareti e divanetti effetto “struzzo” per stare belli comodi, coccolati dalle imponenti finestre che riscaldano l’ambiente insieme…

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Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

New Conte Max a Loro Ciuffenna e il concetto di Osteria secondo l’Accademia Italiana della Cucina

28/11/2012

Loro Ciuffenna è sull’antica via Cassia Vetus (oggi la statale “Setteponti), e al centro del borgo, uno dei meglio conservati del Valdarno, si trova l’osteria New Conte Max. A dispetto del “new”, siamo in un luogo storico, nel cuore del paese, dove una volta sorgeva un frantoio. Ristrutturazione al minimo, con tanto di pavimento in tre varianti, lasciato tale e quale, due salette per i commensali e la “new” cucina di Jonathan Rossini ai fornelli che la sa lunga nel…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale

Sesto On Arno il brunch per una domenica di sole coccole

20/11/2012

Dietro una porta scorrevole, si entra nella hall, e si prende l’ascensore che porta fino al Sesto On Arno, all’ultimo piano del Westin Excelsior di Firenze. L’ascensore si apre e svela questo bar-ristorante che potrebbe stare tra New York e Parigi e invece spicca tra i tetti della Firenze rinascimentale. Luce, tanta luce naturale, che entra dalle enormi vetrate quasi a picco sull’Arno e sulla città, e che si posa sia nella zona bar che in quella ristorante. La domenica…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Solo Toscano a Firenze: il ristorante nella piazza del mercato

12/10/2012

Che dire un “Napolitano” che gestisce un ristorante “Solo Toscano” a Firenze è un miracolo, e quì “Gennaro”, il “San” se lo merita davvero. Siamo in una delle piazze più affollate di locali, quella del Mercato Centrale a Firenze, una piazza satura di proposte che a prima ragione, verrebbe da dire, ma chi glielo fa fare di aprire quì…Invece la scelta si è rivelata giusta, anche perchè le proposte del menu, non sono assolutamente “ordinarie toscane”, ci sono davvero delle…

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Merende,Panini, Stuzzicherie e Pizzerie Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Solo Per Passione Osteria a Santa Colomba

08/10/2012

Ci voleva l’apertura di Solo Per Passione, per arrivare fino al paesino di Santa Colomba, tra Monteriggioni e Siena. Accanto alla bellissima pieve, dove una volta c’era il circolo, i due amici Alessia Ficalbi e Massimo Guarducci hanno realizzato il loro sogno, quello di aprire un piccolo ristorante, pardon un osteria. Il nome “Solo Per Passione” non viene a caso, in quanto i due proprietari nella vita fanno ben altro, e si cimentano ai fornelli solo il fine settimana. Alessia…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Solo per Passione osteria a Santa Colomba apre i battenti

25/08/2012

Stasera a Santa Colomba vicino a Siena, inaugura questa nuova Osteria, con cucina tipica toscana. SOLO PER PASSIONE è il nome dell’osteria, nome non di certo scelto a caso in quanto Alessia Ficalbi e il “cuciniere” Massimo Guarducci, da tempo pensavano di mettere la loro passione per cucinare e fare dolci e creare qualcosa di concreto e alla fine il sogno si è realizzato. In cucina realizzeremo tutte le ricette base della cucina tipica toscana, da noi potrete trovare la pasta fatta…

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