Finalmente anche a Siena, arriva un evento gastronomico e non solo di alto livello, MANGIAPPONE, che vede coinvolti personaggi dal calibro di Yoji Tokuyoshi giovane cuoco nipponico, sous chef di Massimo Bottura dell’Osteria Francescana di Modena, Yoshiyaki Shibuya eJean Michel Carasso, pioniere della cucina etnica in Italia insieme a Luisa Ghetti. Sarà un evento unico, dedicato alla cultura, al cibo e alle tradizioni giapponesi quello che si svolgerà a Siena dal 25 al 27 Ottobre 2013, presso l’Enoteca Italiana di Siena dalle 16.00 alle 24.00. In…
SUSHIsse stasera a vedere un Rakugo? Facciamoci due risate in giapponese
29/09/2013Segnalo questa simpatica iniziativa del teatro comico giapponese a Siena. Serata dedicata al teatro comico tradizionale RAKUGO, organizzata per Lunedì 30 Settembre alle ore 21 sul palco del Teatro del Costone di Siena, in collaborazione con l’Associazione culturale giapponese IROHA. Il maestro Ryuraku Sanyutei, uno dei massimi interpreti viventi del teatro Rakugo, eseguirà due brani in Italiano e in Giapponese. Nell’intervallo terrà una breve conferenza-dimostrazione sugli elementi tipici del teatro Rakugo. Lo spettacolo fa parte della tournée del maestro Ryuraku…
“I Cinque sensi” a Firenze è nato come ristorante, ma da qualche tempo, al piano inferiore si è aggiunto anche il “caffè”, che di giorno fa pranzi di lavoro veloci, mentre la sera si trasforma in locale per aperitivo. Se vi piace il sushi, Mirai Tsuda, giapponese DOC, lo prepara per voi giovedì 23 maggio e giovedì 6 giugno dalle 19.00. Il costo dell’aperitivo è di 9 euro. I CINQUE SENSI via Pier Capponi 3a/r Firenze – tel 055.5000315 …
Selvaggina in tavola: ricette di caccia di Serena Donnini, abbinamento vino-cacciagione di Stefania Pianigiani
13/02/2012Sorpresa!!! E’ dall’estate che Serena Donnini, io e tanti altri amici ci lavoriamo, e finalmente sabato 11 febbraio è uscito in edicola questo speciale: Selvaggina in Tavola. Serena, mi ha chiesto di abbinare dei vini ai piatto di cacciagione, e io mi sono divertita a fare un giro d’Italia, con i rossi più appropriati per ogni ricetta. Il libro è nato nato, spiega Serena Donnini “per un desiderio di mostrare ai lettori soluzioni nascoste sotto il loro naso che riguardano un…
Tutti i mercoledì al KOME di Firenze, aperitivo dalle ore 19 in poi APERITIVO A BASE DI SUSHI ED ALTRE SPECIALITA’ GIAPPONESI, THAILANDESI, VIETNAMITE, INDIANE…. al BUFFET! • 2 VINO + SUSHI + BUFFET = 10€ • 2 COCKTAILS + SUSHI + BUFFET = 12€ KOME Via dei Benci, 41/r – prenotazioni tavoli tel 055 2008009 spazio fumatori nel sushi gallery – take away…