Il mio articolo sul mensile TOSCANA & CHIANTI NEWS. La strada che porta al piccolo borgo di Barbischio, oppure come dicono i vecchi chiantigiani Barbistio, si presenta erta e ombrosa. Sarà per questo che il Buon Dio, ha voluto regalare durante il tragitto, due splendidi “fontini”? Il primo si trova appena prima che la strada incominci a salire, vicino al vecchio “Mulino” di Barbischio, un complesso abitativo che presenta caratteri medievali, dal quale emerge una torre, un portale ad arco…
Scala della Torre: Vecchia Trattoria Birraria a Rovereto
26/12/2010Mario & Mario, sono i due fantastici gestori di questa vecchia trattoria, posta proprio nel centro di Rovereto: sembra di essere in una baita, avvolti dagli arredi e dalle pareti in pino, e dai tanti richiami del rosso: le tovaglie a scacchi e cuori e soprammobili in primis. D’inverno si mangia nelle sale interne, d’estate nel cortile, sotto un grande pergolato. La cucina è il regno di Matteo che propone spatzle, canederli al brodo e al sugo, strozzapreti al formaggio,…
Siena: il Terzo di San Martino e Piazza del Campo
11/11/2010Oggi è San Martino, patrono dei poveri, dei cavalieri e dei cavalli, e dei sommelier, e mi è venuta l’idea di farvi conoscere la Siena dei “TERZI”, ovvero la divisione del territorio urbano della città. TERZO DI SAN MARTINO: vi appartengono le Contrade della Civetta, del Leocorno, del Nicchio, della Torre, del Valdimontone.Il Terzo di San Martino, ha per stemma uno scudo rosso con San Martino in pieni colori, in atto di dividere il proprio mantello per donarne una parte ad…
