Stefania Pianigiani, Autore a La Finestra di Stefania

Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cibo Chef e Cuochi

Apericena vegetariano alla Villa di Artimino

18/04/2013

Marco de ” I tre forchettieri“, mi segnala questo apericena vegetariano: Venerdì 19 aprile alla Vila Medicea di Artimino (Prato) c’è la festa verde, che ha molteplici significati: da un lato sdrammatizzare la situazione economica (che lascia molti al verde….), dall’altro dimostrare come sia possibile allestire un’apericena caratterizzata da prodotti “bio” anziché dal junk food. Il buffet verrà infatti preparato solo con materie prime “green”. Ad allietare i partecipanti ci sarà musica dal vivo. In fondo, non tutti sanno…

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Arte, Fotografia, Colori e Pennelli Cosa fare e dove andare a Eventi di Cibo e Spettacolo Mostre Monumenti & Musei & Mercatini Antiquariato

Bologna live arts week

18/04/2013

L’arte dal vivo è di scena a museo i arte moderna di Bologna. Dal 16 al 21 aprile 2013 MAMbo diventa la sede principale della seconda edizione di Live Arts Week, evento unico in Italia dedicato alle live arts. Il programma è articolato in un palinsesto di opere dal vivo (performance, spettacoli, lectures, concerti e live media con date uniche, produzioni e anteprime) presentate da personalità di spicco della ricerca contemporanea internazionale. A questo nucleo centrale, che si struttura come un flusso…

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Vinitaly: il pranzo dei JRE e la birra non filtrata e pastorizzata della Pilsner Urquell

17/04/2013

Dopo che la birra Pilsner Urquell è stata sdoganata al recente Vinitaly, facendone parte sia all’interno dei piatti, sia come accompagnamentoal pranzo eseguito dei JRE, Usai & Bronzi, e Battistoni, rispetivamente dei ristoranti“Il Tino” | Lido di Ostia (Roma) e l’“Albergo Ristorante Colonne” | Sacromonte di Varese (VA), arriva anche in Italia la birra Pilsner Urquell non filtrata e non pastorizzata che giungerà, in alcune città italiane, nelle tradizionali botti di legno da 25 litri, costruite anch’esse nella celebre fabbrica di…

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Terre di Siena Toscana voglio vivere così

Trequanda, l’antico castello tra Siena e Chiusi

17/04/2013

Questo è il mio articolo sul borgo di Trequanda, sulla rivista Toscana & Chianti News di aprile. Trequanda appare da lontano su un colle, circondato da fitti boschi e da ordinati coltivazioni di ulivi e vigne. Di origine antica, il borgo sorse in funzione di castello sulla strada che univa Siena a Chiusi. Il suo nome ha origini oscure: qualcuno sostiene che deriva dall’eroe etrusco Tarkonte, altri dalla modifica della parola “terra quadram”, terra quadrata, a sottolineare la posizione isolata…

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Cibo Chef e Cuochi Corsi & Concorsi Cosa fare e dove andare a Divertirsi con i bambini

Laboratorio di cake design per piccoli principianti

16/04/2013

Dolci Fiabe è il laboratorio di cake design per principianti, rivolto ai bambini però, non alle mamme 😉 Sabato 20 aprile alle 16.00 la Libreria Volta la Carta di Siena, presenta questo bellissimo laboratorio per bambini da 5 anni in su, con la guida di una Cake Designer, Michela Pascariello. Per informazioni e prenotazioni: email: info@voltalacartasiena.it Tel 0577 532932 In collaboarazione con Siena per la Famiglia Volta la carta Siena Strada Massetana Romana, 16, 53100 Siena…

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Arte, Fotografia, Colori e Pennelli Cosa fare e dove andare a Evento Di Vino Idea Weekend e Gita fuoriporta Mostre Monumenti & Musei & Mercatini Antiquariato

Natura tra vino, arte e fotografia con le opere di Arianna Fugazza e Roberto Giuliani

16/04/2013

Segnalo volentieri questa mostra che si tiene il prossimo fine settimana a Ferrara, in quanto partecipa con le sue opere una cara amica, Arianna Fugazza, sommelier di livello e artista di prestigio. Insieme a lei il vulcanico Roberto Giuliani, esperto di vino, buona forchetta e fotografo. L’Associazione Culturale PIV e LaVINIum, rivista di vino e cultura online, presentano: “Natura: tra vino, arte e fotografia”; manifestazione dedicata all’arte e al vino, presso le “Grotte del Boldini”, via Gaetano Previati,18 a Ferrara,…

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A scuola di pesce dimenticato: giovani chef crescono all’alberghiero Vegni di Cortona( Le Capezzine)

15/04/2013

Le Capezzine è l’istituto alberghiero vicino a Cortona, detto anche Angelo Vegni e include anche l’Istituto Agrario, ovvero cibo e vino a km zero non è da tutti. Io sono stata alle Capezzine in veste di giurata a dare un giudizio sui piatti preparati dagli studenti del concorso “Pesce povero ma bello“ tra gli istituti alberghieri toscani. MA QUALI SONO I PESCI “POVERI E DIMENTICATI”? La “razza stellata”, il “sugarello”, il “sugarello maggiore”, il “potassolo o melù”, la “mugine”,…

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Consigli di giardinaggio

Come iniziare a fare l’orto

14/04/2013

Per iniziare a coltivare l’orto, all’inizio c’è spesso il desiderio di avere prodotti genuini, freschi e gustosi. Un vecchio detto dice “l’orto vuole l’uomo morto”, ma non scoraggiatevi, iniziate con un piccolo orticello e piantate la verdura che preferite. Prima di iniziare a fare l’orto, dovete scegliere il piccolo pezzo di terrache volete utilizzare. Questo pezzo di terra dovrebbe essere soleggiato, almeno per la metà della giornata. Poi ci si deve dotare di alcuni strumenti utili come una vanga, un…

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