Hai imparato a impastare, a tirare la sfoglia, a fare risotti come Dio comanda, ma un corso di cucina etnica lo hai mai provato? Segnalo volentieri il corso di cucina tailandese e quello di cucina peruviana fatto da un paio di care amiche, Chiara Brandi e Gaia Murarolli. Sono un paio di corsi particolari per due motivi: Chiara Brandi, ha creduto in se stessa, mollato un posto di lavoro sicuro, per inseguire il sogno della cucina. Attraverso il suo blog…
Sei un creativo, un designer, oppure una persona dalle mani di fata che gli piace abbigliare bottiglie? Allora non devi perderti questo concorso l’ International Packaging Competition Sono state prorogate fino al 18 marzo le iscrizioni alla 20ª edizione del concorso di Veronafiere e Vinitaly per i migliori abbigliaggi di vini, distillati, liquori e olii extravergine. 11 le categorie di prodotti in gara per aggiudicarsi l’Etichetta d’oro, d’argento e di bronzo, il Premio speciale Etichetta dell’anno e Immagine coordinata. La…
Se il tuo pallino è l’alimentazione, non perderti questo Master di I livello in “Cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche”, bandito dall’Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”, in convenzione con BAICR. Un Master appassionante che affronta il tema del cibo a 360 gradi attraverso un approccio multidisciplinare: antropologico-culturale, nutrizionale, economico, della comunicazione e marketing. E’ rivolto a coloro che operano nei settori pubblici e privati interessati alla tutela e alla valorizzazione, nonché alla promozione e allo sviluppo dell’industria alimentare,…
Il venerdì a Firenze non sarà più come prima! Ci pensano due blogger speciali Chiara Brandi e Gaia Murarolli, che al Mercato Centrale si cimenteranno con dei corsi di cucina diversi! Un corso di cucina senza glutine e uno di cucina sostenibile. La buona cucina sposa la lotta alla fame nel mondo. Si comincia il 9 ottobre a Firenze, alla Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici all’interno del Mercato Centrale (in piazza del Mercato Centrale), in sostegno del lavoro di…
Se mi domandassero quale è una mostra di fiori bella da vedere in Toscana, senza dubbio suggerirei Arezzo Flower Show, nel bellissimo parco di Villa Severi. La città del Petrarca, ospita, questa manifestazione sabato 18 e domenica 19 aprile, e prevede corsi di giardinaggio, laboratori didattici per i bambini e gli adulti, ma soprattutto la possibilità di vedere delle collezioni di piante parecchio rare. Tra le tante belle iniziative in programma, anche capire come si fa il compost. A…
Noi siamo italiani e facciamo una delle migliori cucine del mondo. Tutto questo non sarebbe possibile se non avessimo produttori di qualità, che non si fanno mettere i piedi in testa dalle multinazionali! Purtroppo però dobbiamo stare all’erta quindi dovete sapere dove trovare i semi da orto e come fare un orto sinergico in futuro, sperando che la natura faccia il suo corso e si mantenga vera e non artefatta da semi finti e tutti uguali. Per questo motivo vi…
