Cibo Chef e Cuochi Archivi - Pagina 25 di 27

Cibo Chef e Cuochi Concerti Musical & Teatri

Parco Sculture del Chianti & Girogustando stasera “La ci darem la mano”

24/07/2012

STASERA AL PARCO SCULTURE DEL CHIANTI TORNA L’ABBINAMENTO CIBO-MUSICA DOPO IL GRANDE SUCCESSO DELLA SCORSA EDIZIONE Protagonisti del’ottavo concerto di “Serate Musicali all’Anfiteatro”: Stefano Giannotti, baritono Paola Conca, soprano Michela Caldesi, pianoforte Con un repertorio che va dalle opere del settecento fino alla musica contemporanea, passando da Mozart, Bizet, Verdi, Puccini e Mascagni, includendo anche classici napoletani e canzoni di Tosti. Un viaggio musicale attraverso secoli di musica classica. Per saperne di più e guardare alcuni video clicca…

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Cibo Chef e Cuochi Cosa fare e dove andare a Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Utile e Dilettevole Val Bene una Sosta

Parmigiano terremotato dell’Oltrepò Mantovano in vendita a Firenze

18/07/2012

Siamo abituati a pensare solo all’Emilia, citando l’ultimo terremoto, invece non scordiamoci, che anche di la dal grande fiume, nell’Oltrepò Mantovano, sono successi dei danni seri, e per aiutare la gente di quelle parti a Firenze c’è questa iniziativa che mi ha segnalato Sabino Berardino. GIOVEDì 19 luglio in Piazza della Repubblica dalle 9 alle 20 edizione straordinaria del Mercatale di Firenze con i produttori delle aziende agricole terremotate dell’Oltrepo mantovano. La zona dell’Oltrepo mantovano è stata molto colpita dal…

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Cibo Chef e Cuochi Concerti Musical & Teatri Eventi di Cibo e Spettacolo

Whisky, Chianti e Cibo Oh!!

01/07/2012

Più che nel Chianti, l’altra sera pareva di essere in qualche foresta bretone. Nel cuore del Parco Sculture del Chianti, hanno suonato i bravissimi Jig Rig (Grazia Novelli, voce; Ilaria Landi, chitarra acustica, arpa celtica; Andrea Gatti, percussioni, tin whistles, uillean pipe, fisarmonica, voce; Blerim Guri, chitarra 12 corde, fisarmonica; Alessio Montagnani, chitarra classica), coinvolgendo il pubblico sulle note di ballate irlandesi, scozzesi e bretoni. La musica e le parole gaeliche, hanno portato una sferzata di energia, tra le persone riuscendole…

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Cibo Chef e Cuochi

E che cappero!

30/06/2012

I capperi, sono un ingrediente fondamentale per molte preparazioni della cucina italiana e mediterranea. Di solito queste meravigliose piante prediligono dimorare su muri e roccie, e dai bellissimi fiori bianchi nascono i frutti. Il cappero è una pianta rustica, se la mettete in vaso, bagnatela con moderazione, e alla fine della stagione quando i rametti cominceranno a seccare, tagliateli a “zero”, in modo drastico, non abbiate paura! In questo modo avrete rinnovato la pianta per la stagione successiva. MA QUANDO…

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Gli esami di maturità come non li avete mai assaggiati

25/06/2012

Dopo il gelato al tabacco di un paio di anni fa, dopo il pranzo all’Enoteca Pinchiorri, di alcune settimane indietro, viene da chiedersi, cosa saranno capaci di proporre gli alunni delle quinte dell’IPSSAR B.Buontalenti di Firenze, e chi tra di loro fra qualche anno verrà alla ribalta gastronomica nazionale… L’Istituto Alberghiero, rimarrà per sempre nel mio cuore, visto che ai tempi non l’ho potuto frequentare, causa troppa lontananza da casa, mica come ora, che queste scuole proliferano dappertutto!! 😉 ALLA…

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Cibo Chef e Cuochi Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Come fare la pizza in casa, la ricetta di Simone

15/06/2012

Oggi parliamo di pizza che con fantasia e un attimo di pazienza riesce a tutti INGREDIENTI 400 GR DI FARINA 1 BICCHIERE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 15 GR DI LIEVITO DI BIRRA 600 GR DI POMODORI (PASSATA O PELATI) 1 MOZZARELLA FIORDILATTE ORIGANO, BASILICO, SALE, LATTE PROSCIUTTO O ACCIUGHE A PIACERE Mettete la farina a fontana sul tavolo e ponete nel centro il lievito sciolto con acqua. Aggiungete 3 cucchiai di olio EVO, sale e impastate il tutto fino…

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Suq al porto antico di Genova: in arrivo il Festival delle Culture

13/06/2012

Da mercoledì 13 a domenica 24 giugno nella piazza delle Feste del Porto Antico di Genova torna il Suq Festival delle Culture. Identità e differenze è il tema dell’edizione 2012, che come spiega Carla Peirolero: «da un lato vuole sottolineare la necessità dell’integrazione e dall’altro il rispetto dell’identità come un’opportunità per l’accoglienza del diverso». La tematica sarà affrontata durante tutta la rassegna: da una giornata dedicata ai rifugiati a spettacoli sull’accoglienza, da incontri dedicati alla situazione delle donne nei Paesi…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cibo Chef e Cuochi Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale Divertirsi con i bambini Evento Di Vino Utile e Dilettevole

Marco Stabile & Gianluca Biscalchin: nasce il menu speciale a favore del Meyer

04/06/2012

La stella di Marco Stabile oltre a brillare in cucina, brilla anche per una nobile causa, aiutare l’Ospedale Pediatrico Meyer. Insieme a Gianluca Biscalchin, bravissimo illustratoe gastronomico, lo chef dell’ Ora d’Aria, ha creato un menu illustrato (cliccate sulla foto per ingrandirla), al prezzo speciale di 3 euro, il ricavato della vendita del cartoncino andrà alla Fondazione dell’ospedalino, e in particolare servirà al progetto “Giovani Ricercatori”. Il progetto “Giovani Ricercatori” non soltanto tende ad arricchire l’attuale potenzialità di ricerca scientifica del Meyer, ma rappresenta soprattutto…

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