STREETFOOD TOUR 2012 TAPPA FINALE al Pubblico Prato di Arezzo (6-7 ottobre) – l’Associazione aretina Streetfood ripete l’evento a conclusione del nuovo tour 2012 con una tappa finale in grande stile inaugurata con convegno-focus (sabato 6 ottobre ore 9,30 in sala Giostra del Saracino, Piazza della Libertà) sui dati del commercio food, ambulante e in sede fissa per l’ultimo triennio. I dati provinciali sono forniti da Camera di Commercio di Arezzo. Sarà presente un dirigente del dipartimento sviluppo turismo di…
CUOCHI E BECCAI”: A GREVE SFRIGOLA LA CICCIA
05/10/2012Domenica 7 ottobre in piazza Matteotti a Greve in Chianti (FI) , torna la sesta edizione della fortunata rassegna che mette sulla brace bistecche, rostinciane e salsicce. Pranzo e cena da non perdere, come da tradizione infatti è quella la domenica in cui si svolge “Cuochi e Beccai”. Dalle 11 alle 21, per pranzo e cena, si potranno gustare le meraviglie della carne alla griglia, cucinate e servite dai macellai grevigiani insieme agli otto rioni: La Piazza, La Torre, Sant’Anna,…
La disfida della polpetta celebrata da un ode e vinta da Luciano Zazzeri
25/09/2012La Disfida della Polpetta La Lucca di superbia mai sospetta dopo ‘brogli su Firenze architettati ci ri è alla tenzon sulla polpetta con gl’intingoli del giovane Donati Di pane, ova e cacio tesson lodi di lor terra nomata Garfagnana buffe per chi scrisse del Bengodi e solo l’acqua prese sì montana Il Cremona l’ha invitati alle Cascine per il cibo regina degli avanzi e lor convinti d’arrivar tra le donnine ed essere del Parco i più ganzi Annuncionno la polpetta giammai vista…
Expo Rurale al Parco delle Cascine e la disfida della polpetta
22/09/2012Oggi e domani, 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE TOSCANA 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale promosso dalla Regione Toscana con una superficie di 6 ettari open air con 5500 mq di spazi coperti in cui sono chiamati a raccolta tutti coloro i quali la ruralità non l’hanno mai abbandonata ma anzi hanno fatto del mondo rurale uno stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Perché la ruralità va…
Girogustando da Siena, arriva a Padova, portando anche un pezzo di Firenze
13/09/2012Girogustando, la manifestazione dei gemellaggi in cucina vivrà il prossimo autunno la sua prima edizione veneta con cinque eventi, uno per settimana, tra il 19 settembre ed il 17 ottobre. Via dal “Gatto Rosso”. A firmare “Girogustando” a Padova sarà Confesercenti, che farà tesoro dell’esperienza di Siena, dove la manifestazione è nata. La rassegna si aprirà mercoledì 19 settembre al ristorante “Al Gatto Rosso”, nel cuore del capoluogo, che ospiterà eccezionalmente in cucina lo staff del ristorante “Santa Caterina” di…
Festival del Prosciutto di Parma
11/09/2012A Langhirano (Parma) torna la XV edizione del Festival del Prosciutto di Parma, una grande festa che coinvolgerà la città e la provincia fino al 16 settembre per conoscere e degustare il migliore Prosciutto di Parma e per apprezzare le bellezze turistiche e culturali dei luoghi d’origine. Tredici in tutto i Comuni che saranno coinvolti in un calendario ricco di appuntamenti all’insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura: degustazioni, escursioni, visite guidate, convegni, laboratori, spettacoli, iniziative per bambini, manifestazioni sportive…
Radio Chef con Paolo Lopriore a Winestation
04/09/2012E’ nato Radio Chef, il nuovo format dedicato al mondo del gusto insieme a Paolo Lopriore Nell’era caratterizzata dal dominio dei cuochi in tv, Antenna Radio Esse e Wine Station lanciano un nuovo format radiofonico dedicato al gusto. Si chiama Radio Chef e sarà realizzato in collaborazione con Paolo Lopriore, cuoco che guida da 10 anni la cucina del Ristorante Il Canto di Siena, inserito da 3 anni nella The World’s 50 Best Restaurant. Il nuovo spazio andrà in onda…
A Eataly Roma con Italo il treno ad alta velocità
17/08/2012Qualche giorno fa sono stata a vedere Eataly Roma, il nuovo tempio della gastronomia italiana, del quale vi parlerò poi, perchè ne vale davvero la pena. Eataly Roma è dalla parte che porta verso Ostia, dalla parte opposta della città per chi arriva da nord, ma non scoraggiatevi perchè con il treno ad alta velocità Italo della coppia Montezemolo-Della Valle ci si arriva benissimo (ci voleva un pò di concorrenza per far abbassare i prezzi a Trenitalia). L’ubicazione di Eataly…





