Vista e ammirata la grande croce di Mimmo Paladino, esponente della “transavanguardia”, in Piazza Santa Croce a Firenze in occasione di Florens 2012. All’inizio sembra tutto lasciato a caso, blocchi e figure a formare una croce. Cinquanta blocchi di marmo di Carrara, di diversi colori, che si illuminano d’immenso con i raggi del sole. Si entra nel vivo dell’opera, passando tra i blocchi di marmo, entrando dentro le crepe artificiali, scrutando e trovando il Padre, il Figlio e lo Spirito…
Piccolo spazio sfruttato bene al Degustibooks e Florence Wine Event durante la Biennale Enogastronomica Fiorentina
12/11/2012Devo essere sincera, leggendo il programma ero rimasta un pò perplessa, abituata alle edizioni precedenti, con chef provenienti da tutta Italia e una gran quantità di libri che caratterizza il Degustibooks, ma alla fine mi sono dovuta ricredere. Affermando che piccolo è bello, siamo nella sala delle udienze dell’ex tribunale di Firenze, in questo suggestivo ambiente, libri, chef e vini si sono amalgamati insieme. Non abbiamo visto un prima tocca a me , poi presenti il libro te, poi cucino…
Giornata dell’Enoturismo alla Certosa di Pontignano
11/11/2012Oggi pomeriggio alla Certosa di Pontignano, dalle 15.30, in occasione della Giornata Europea dell’Enoturismo, si tiene “Vino e turismo, ripartire dal territorio per un nuovo sviluppo del Chianti”una riflessione con esperti del settore, sul rapporto tra il vino e il turismo. Ad accompagnare la tavola rotonda, dalle ore 15 alle ore 19, ci sarà un percorso del gusto in uno dei chiostri della Certosa, dove i produttori locali proporranno degustazioni di prodotti enogastronomici. Tra le aziende presenti Valeria Losi con…
Tablecloths inaugura a Prato: Max Parri diventa il gastrostilista
09/11/2012Sabato 10 novembre a Prato, Massimiliano Max Parri, realizza il suo sogno, quello di aprire il negozio TABLECOTHS. Lui che nella vita prima, faceva ben altro, ha creduto, ideato e realizzato questo progetto, cambiando totalmente vita e quando può si cimenta anche ai fornelli, e vi garantisco che starebbe bene in qualche cucina di livello, data la sua bravura amatoriale. La “passione per la tavola” di Tablecloths.it ha portato Max Parri a coinvolgere due chef amici (un tempo maestro e…
Degustibooks & Florence Wine Event fidanzati ufficialmente
09/11/2012Nel fine settimana dell’estate di San Martino che dura tre giorni e un pochino, a Firenze, nello splendido palazzo dell’x tribunale, durante il corso della Biennale Enogastronomica Fiorentina, sabato 10 e domenica 11 novembre ci sono il Degustibooks e il Florence Wine Event. FLORENCE WINE EVENT La novità di questo Florence Wine Event sarà data dalla possibilità di acquistare direttamente dai produttori il vino appena degustato. Per l’occasione le aziende presenteranno in anteprima l’olio extravergine di oliva, annata 2012 e…
Come nasce il Parmigiano Reggiano? E l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena come viene fatto? L’Ais Siena vi porta a vederlo
06/11/2012Come nasce il Parmigiano Reggiano? E l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena come si fa? SABATO 10 NOVEMBRE L’AIS DI SIENA ORGANIZZA UNA VISITA NELLA TERRA EMILIANA APERTA A TUTTI. Questo è il programma “Parmigiano Reggiano & Aceto Balsamico Tradizionale”visita didattica a cura di A.I.S. Delegazione di Siena ore 6,00 ritrovo presso il parcheggio in loc. Fontebecci – a fianco Dream Caffé – Siena ore 6,30 partenza in Bus Gran Turismo ore 9,30 arrivo a Modena loc. Cittanova presso l’ANTICA LATTERIA…
Chef on the Road tra stimmi di zafferano e polvere di cacao per salutare l’autunno
01/11/2012L’autunno è la stagione più bella per la cucina, e lo sanno bene i “ragazzi” di Chef on the Road, una brigata di chef sempre in movimento, capitanata da quel vulcano di idee che è Luca Borghini. I colori e i sapori dell’autunno si fondono nei piatti che hanno come tema principale zafferano e cioccolato. La squadra è diversa, ma il posto riconfermato, Rendola, nel Valdarno, dove già nella scorsa edizione si erano viste grandi interpretazioni di piatti. E quando…
Castello di Ama e l’installazione LE CHEMIN DU BONHEUR, gli “smarties” di Pascale Marthine Tayou
29/10/2012E’ stata appena inaugurata la dodicesima installazione al Castello di Ama, in collaborazione con la Galleria Continua di san Gimignano, si tratta dell’opera di Pascale Marthine Tayou ” LE CHEMIN DU BONHEUR“. L’opera “LE CHEMIN DU BONHEUR” nasce in situ ovvero in stretta connessione col qui e ora. Questo nuovo progetto è concepito dall’artista come celebrazione della vita e dell’esperienza relazionale con il tutto, ovvero con il luogo, le persone, la cultura, la storia, la materia e gli oggetti che…
