Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie Archivi - Pagina 3 di 24

Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

La metamorfosi del Caffè Florian di Firenze

11/04/2016

il ristorante del caffè Florian a Firenze

Da dove partiamo? Dalla Florence Cocktail Week naturalmente, visto che il Caffè Florian di Firenze partecipa con un cocktail personale. La metamorfosi consiste che il Caffè Florian non è solo caffè, ma è diventato anche ristorante, e qui ricette e arte si fondono. In occasione della Florence Cocktail Week in programma a Firenze dall’11 aprile al 17 aprile, Il barman Julian Biondi, ha ideato un cocktail esclusivo, il “BRIT SeventeenTwenty”, una bevanda a base di Gin Sipsmith in versione Sloe con…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Cosa fare in città Fotografie & Immagini Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Firenze, Berberè e la pizza gourmet

04/04/2016

E’ proprio il caso di dirlo, che la pizza sta vivendo un periodo d’oro. Tra i luoghi da citare a Firenze, vi parlo di Berberè, che i fiorentini direbbero: è la pizzeria gourmet “diladdarno“! La particolarità di questa pizza è che quì si fa uso di lievito madre e “farine vive“. A capo delle pizze c’è Andrea, e mi ha raccontato che tutti i giorni ci sono le pizze con la farina macinata a pietra e altre che possono variare…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cibo Chef e Cuochi Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Il Bixtrot, la nuova idea di cibo in Valdarno

05/03/2016

Dimenticatevi la musica del Baby’O e del Fitzcarraldo e come prima cosa sintonizzatevi su Radio Swiss Jazz, per capire bene Il Bixtrot, il nuovo ristorante del Valdarno voluto e ideato da Lapo Gaetani Lovatelli d’Aragona: ora che state ascoltando del buon jazz, come succede al ristorante, siete pronti per capire questa cucina. Il locale richiama un po’ lo stile newyorkese, e mescola ferro, mattoni e legno, riuscendo ben nell’impresa di dare anima e Stefano Rotesi, è l’ ideatore dello spazio, che…

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Ostricheria Mare in bocca a Siena

30/01/2016

Il nome ufficiale di questo ristorante di pesce a Siena, sarebbe “Mare in bocca”, ma per tutti è l’Ostricheria allo Stellino, e finalmente sono riuscita ad andare a provarlo. Una sala unica tinta di azzurro mare, musica d’oltralpe in sottofondo e il banco delle ostriche in esposizione! E’ il regno del crudo, ma non temete, per chi non è appassionato fanno anche piatti di pesce cotto! Les crudités, da dove cominciare? C’è la degustazione di 4 ostriche Fines de…

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Il Marin di Genova, il regno di Marco Visciola

01/12/2015

E a ‘ste panse veue cose che daià. Cose da beive, cose da mangiä! Marco Visciola, lo chef de Il Marin, all’interno di Eataly Genova, lo sa bene cosa dare da mangiare ai suoi clienti! Istruzioni: prima di leggere questa recensione, mettete in sottofondo De Andrè alla fine dell’articolo. Per respirare Zena a pieni polmoni. Altro che Bigo, il panorama è quello che ci fa vedere Marco Visciola con i suoi piatti. La mia passione per Genova è nota, e…

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Agriturismi B&B e Hotel Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie TOSCANA

Antico Uliveto, l’agriturismo diventa anche ristorante vicino a Siena

29/04/2015

Da appena due settimane c’è un agriturismo con ristorante vicino a Siena dove si mangia bene: l’Antico Uliveto, l’agriturismo biologico di Daniela Taddei, si arricchisce anche di un ristorante, guidato dallo chef Khemiri, vecchia conoscenza dei gourmet senesi e non solo. Il ristorante ha due camini ideali per le giornate più fredde, mentre con la bella stagione, si mangia nel bellissimo giardino all’inglese, circondati da rose di ogni specie e con vista sul Chianti. Khemiri, la sua impronta firma la cucina…

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Cosa fare e dove andare a Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

La Pescheria San Pietro, piacevole scoperta in pieno centro a Firenze

02/03/2015

L’altro giorno degli amici mi hanno chiesto di un ristorante di pesce a Firenze dove si mangia bene, e io che di recente sono stata invitata a provare la Pescheria San Pietro, vicino alla stazione, non ho avuto dubbi nel consigliarlo, perché nonostante sia in zona turistica, il ristorante ha davvero una marcia in più. E’ su due piani, con due cucine, e chi lo ha ristrutturato, ha davvero del buon gusto, visto che in un ambiente cosi’ grande, ha saputo ricreare…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Da Vinci Ristorante a Eataly Firenze: il genio leonardiano di Enrico Panero

11/12/2014

Soffia soffia il “Marin”, che ha attraversato carruggi, creuze ed è arrivato fin qui in via Martelli a Firenze, quasi a fianco del Duomo. Un vento questo Marin, formato da aria fossanese, zeneese e fiorentina, un vento nuovo, o meglio una ventata di novità che ci voleva a Firenze, portata da Enrico Panero, lo chef del Da Vinci, il ristorante al primo piano di Eataly Firenze. Non abbiat timore o voi che entrate, abbiate il coraggio di salire le scale,…

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