MANGIARE FUORI Archivi - Pagina 50 di 62

Cosa fare e dove andare a Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Cena spagnola all’Atelier del Gusto

15/01/2011

Qualcuno si domanderà perchè ho inserito questo post nella categoria dei ristoranti, ricordandosi che l’Atelier del Gusto è una scuola di cucina. Avete ragione voi, ma la vulcanica Livia Beni, nella sala da pranzo ha ricavato un piccolo ristorantino. Essendo una “Chef a domicilio” su prenotazione può venire a casa vostra oppure allestire la cena nell’incantevole saletta. Potrebbe essere un bel regalo per San Valentino…pensateci… Noi allievi dei corsi di cucina, abbiamo avuto l’onore di veder cucinare Livia solo per noi,…

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A Tavola! A cena con Galileo alla Tenuta San Vito

13/01/2011

VENERDI’ 14 GENNAIO un esilarante spettacolo con ALESSANDRO RICCIOTERESA FALLAIDEBORA CORTESIUn richiamo che accomuna tutti gli essere umani…E anche se pare impossibile perfino i geni mangiano. Anch’essi sono legati a questo rituale. E i grandi geni del passato come mangiavano? Che rapporto avevano con il cibo e la buona tavola?Dopo curatissime ricerche di archivio (…!!!…) ecco tre pieces teatrali che illustrano grandi personaggi del passato fiorentino (Galileo Galilei, Amerigo Vespucci e Santa Maria Maddalena de’ Pazzi) alle prese con la grande Arte…

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Gelaterie, Cioccolato e Dolci Tentazioni

Corso di cioccolato a Firenze: Claudio Pistocchi & Slow Food

12/01/2011

Lunedì 24 gennaio, il mitico Claudio Pistocchi, l’inventore della celeberrima TORTAPISTOCCHI, insieme a Slow Food Firenze, organizza un corso sul cioccolato. Dalla fava al cacao, dal cacao al cioccolato, dal cioccolato alle torte: Claudio Pistocchi partirà da brevi cenni sulla produzione percorrendo tutta la filiera del prodotto cacao, fino ad arrivare al suo utilizzo in cucina/pasticceria. Assaggeremo diversi tipi di materie prime, bevande, dragees e praline per finire con la Torta Pistocchi in varie versioni. Costo a persona: 28 euro…

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Palio dello Stufato alla Sangiovannese: al via la seconda edizione

10/01/2011

Domenica 16 gennaio, al via la seconda edizione del Palio dello Stufato! Occorre prenotarsi per assaggiare gli otto stufati che prenderanno parte all’edizione 2011 della festa del piatto più tradizionale della gastronomia sangiovannese. Sono aperte le iscrizioni per far parte della giuria popolare che assaggerà e giudicherà i piatti preparati per la seconda edizione del Palio dello Stufato alla sangiovannese che si terrà domenica 16 gennaio a San Giovanni Valdarno (AR). Dopo il successo dello scorso anno, torna infatti il…

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Fotografie & Immagini Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Trattoria “Leon d’Oro” a Castrocaro Terme

07/01/2011

Locale, sito nel cuore vecchio del paese di Castrocaro, che seduce con la sua cucina tipicamente territoriale, suddivisa in due salette, guarnite dal servizio impeccabile della sala. Affettati, crostini e tigelle, sono un buon modo, per cominciare il pasto, seguiti da un abbondante scelta di primi piatti. Le paste, i vari formati tipici romagnoli, vengono fatte in casa ogni giorno: si trovano tagliatelle tradizionali e all’ortica, tortelli d’erbe e di patate, passatelli i brodo, cappelletti e tagliolini, da accompagnare via…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Ristorante “QUEI 2” a Castelnuovo Berardenga

30/12/2010

Quei 2, quei 2, ovvero Claudio e Carlo, li conosco da una vita, da quando il capo ci portava ogni tanto a pranzo fuori i primi anni di lavoro. Poi questi due castelnuovini, ne hanno fatta di strada: lavorando sodo, dopo anni in un altro locale, hanno fatto il grande salto aprendono uno tutto suo. Come si entra, troviamo il lungo bancone: c’è una piccola parte che fa da bar, dopo inizia la rosticceria. Una delle novità è proprio questa,…

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Il Santo Bevitore e Il Santino, osteria, enoteca e gastronomia a Firenze

29/12/2010

Diladdarno, come si dice a Firenze, a due passi dal Ponte alla Carraia, si aprono le porte del Santo Bevitore: un locale tutto da scoprire a partire dal nome. Locale grande, con doppio turno, è un posto frequentatissimo sia dai fiorentini che dai turisti: il ristorante, presenta piatti ricercati, ma riproposti con semplicità. L’attenzione è puntata sulla stagionalità dei prodotti, e il menu, viene aggiornato o integrato con nuove combinazioni molto spesso. Ma il Santo Bevitore, punta anche sull’arte, accogliendo…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Trattoria “Civettini” a Rovereto

29/12/2010

Vicinissima al Mart di Rovereto, questa trattoria è una sorta d’istituzione, uno di quei locali che non si trovano quasi più, con i tavoli e le sedie di formica : trattoria popolare, punto di ritrovo per quanti specialmente in inverno vogliono mangiare piatti sostanziosi e caldi. Il menu è elencato a voce, il vino è quello della casa servito in caraffa, la signora in sala disponibile e cordiale: tra i primi spiccano i canederli asciutti, e le trippe in brodo…

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