Chef Archivi - Pagina 8 di 14 - La Finestra di Stefania

Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo Evento Di Vino

Anteprima Vini della Costa Toscana: Paolo Lopriore e i pici con la nana, il gelato alla bottarga di Luca Landi, Il Sangiovese bianco di Poggio Foco

12/05/2013

Respiri piano per non far rumore dice Vasco in Albachiara, respiri piano per sentire tutti i profumi dico io, sentendo Albachiara di Poggio Foco, il “Sangiovese vinificato in bianco“, nato dalla mente di Francesco Kovarich, per avere un vino da bere in estate e non solo. Mi è piciuto questo esperimento assaggiato a Lucca all’Anteprima Vini della Costa. Ampeleia, un’azienda sempre più in crescita, che sta maturando con il suo bouquet di vitigni mediterranei, e crea “Un Litro“, vino di…

0 Comments

Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo Evento Di Vino

All’Anteprima dei vini della Costa Toscana a Lucca arriva Davide Scabin

30/04/2013

E con l’arrivo delle belle giornate, il primo fine settimana di maggio, ecco che va in scena l’ANTEPRIMA VINI DELLA COSTA TOSCANA(www.anteprimavini.com), in programma DA SABATO 4 A LUNEDI’ 6 MAGGIO presso il Real Collegio di Lucca, oltre ai vini un calendario di SHOW COOKING ancor più ricco di spunti e grandi nomi. Fra questi il piemontese DAVIDE SCABIN, personaggio che nel panorama ristorativo italiano ha bisogno di ben poche presentazioni: considerato fra i più talentuosi interpreti della cucina di…

2 Comments

Evento Di Vino Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

All’Osteria del Borro arriva lo chef Andrea Campani e insieme all’Ais tiene a battesimo i Sommelier Junior

26/03/2013

Arrivati a un certo punto dell vita, bisogna cambiare e saper osare. All‘Osteria del Borro, proprietà della famiglia Ferragamo, hanno sposato questa nova filosofia in pieno: alla fine del 2012 sono entrati nella prestigiosa catena Relaix& Chateaux, e ora puntano a una ristorazione di livello con il nuovo chef Andrea Campani del New Conte Max di Loro Ciuffenna. Un nuovo chef, in un locale completamente stravolto e rinnovato, che tiene a battesimo i sommelier di domani, le nuove leve che…

2 Comments

Eventi di Cibo e Spettacolo Fotografie & Immagini

Identità Golose a Milano: poche donne chef, tanta cottura sottovuoto, molto rispetto

18/02/2013

Devo ammetterlo, sono tornata un pò frastornata da Identità Golose, la mia prima volta a un congresso di chef, internazionale, a Milano. Vedere tante stelle tutte insieme non capita tutti i giorni, ma nonostante la neve, la tosse e il raffreddore ho retto il colpo! Paolo Marchi e la sua creatura, sono arrivati alla nona edizione e come tema quest’anno è stato scelto il valore rivoluzionario del rispetto. Rispetto che oltre alla cucina, va alla sala. In un mondo dove…

0 Comments

Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo

Chef in Tour & Risate e Risotti, gemellaggio in cucina

09/02/2013

Il Giullar Cortese, nella persona di Gianluca Foresi, ci aveva lasciato con un pieno di buonumore, nella serata finale di Risate&Risotti, la scorsa primavera ad Orvieto, per poi ritrovarlo ad animare un gemellaggio molto speciale, quello tra gli Chef in Tour e Risate&Risotti, nei giorni passati all’Osteria di Rendola, in Toscana. Per celebrare l’evento, anche nuove divise, adatte all’occasione, confezionate dalla ditta fiorentina SoloChef.it Gemellaggio che è nato spontaneamente, data l’amicizia coltivata da alcuni chef in cucina, che non stanno…

1 Comment

Cosa fare e dove andare a Divertirsi con i bambini Eventi di Cibo e Spettacolo Idea Weekend e Gita fuoriporta

Volo dell’Angelo al carnevale di Venezia e ricette stellate

02/02/2013

Scrivo questo post sul carnevale per chi tra oggi e domani si trova in laguna. Viene inaugurato oggi 2 febbraio 2013, in Piazza San Marco il Gran Teatro, il palcoscenico perfetto dove atterrerà la bellissima ragazza scelta per il Volo dell’Angelo dal Campanile. Rimarrà aperto fino al 12 febbraio e sarà il fulcro della più grosse manifestazioni della kermesse veneziana, dalla Festa delle Marie alle Sfilate di maschere, passando per Concerti e Spettacoli di ogni tipo. Ogni giorno dalle 11.00…

2 Comments

Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

C’è Aroma per le strade di Firenze, proviene dalla cucina di Marco Romei

13/01/2013

Via Ghibellina è una di quelle strade trafficate in tutti i sensi: dalla quantità di persone che la percorrono, dalle note del Teatro Verdi che la animano, dai profumi dei ristoranti che la invadono. Fra tutti ce n’è uno che si distingue, “Aroma“, che già dal nome invita ad entrare per curiosare. Fuori pochissimi tavoli nel dehors al lato della strada dove mangiare nelle giornate soleggiate, poi si apre la porta e si entra in un altro mondo. Il ristorante…

1 Comment

Eventi di Cibo e Spettacolo

IL Mangiadischi: la musica ora si cucina

08/01/2013

Mi ricordo ancora di quando da piccola andavo da mia nonna e trovavo il mangiadischi arancione di mio zio Enzo, dove mettevo i 45 giri anni 60 e mi divertivo un sacco…Ora la musica è cambiata, il Mangiadischi va in cucina direttamente. L’idea di base su cui si articola IlMangiadischi è semplice: un incontro tra chef e musicisti, musica e cucina che si intrecciano, unendo chi ama in egual misura il mondo gastronomico e quello musicale. Come funziona? Al musicista…

0 Comments

Older Posts

Newer Posts

Chef

lafinestradistefania