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Chianti

Alberi cespugli e gruppi di piante

Albero, quale mettere in giardino? Sempreverde o deciduo? Ecco a voi gli alberi più belli da piantare!

09/01/2012

In un giardino spesso amiamo mettere delle piante solitarie, e spesso questi alberi sono come delle primedonne, per forma dimensione e colorazione. Quindi come scegliere un albero da piantare in giardino o lungo un viale? La collocazione solitaria di solito è dedicata a quell’albero a cui si desidera dare un punto privilegiato di visuale e di attrazione. Tutto dipende dal gusto, dallo spazio, dal volere un albero sempreverde oppure uno a foglia caduca. Però ricordatevi che anche i sempreverdi sporcano…perdendo pian…

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Corsi & Concorsi Cosa fare e dove andare a Evento Di Vino Utile e Dilettevole Val Bene una Sosta

Scuola Italiana di potatura della vite: al via i corsi, siamo a 10 sedi in Italia

26/12/2011

Al via fra gennaio e febbraio il terzo anno della Scuola Italiana di potatura della Vite ideata dai Preparatori d’uva, ovvero i due tecnici friulani Marco Simonit e Pierpaolo Sirch che, dopo oltre 20 anni di lavoro sperimentale nei vigneti di tutt’Italia,  hanno dato vita a questa singolare e ormai seguitissima scuola nelle  grandi regioni del vino della penisola : new entry 2012 sarà il Veneto. Venendo incontro alle molteplici richieste, i corsi saranno 10, organizzati in collaborazione  con  prestigiose…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Il mio Chianti.... Val Bene una Sosta

Natale e Capodanno nel Chianti: pranzo e cenone a Brolio all’Osteria del Castello

21/12/2011

All’Osteria del Castello a Brolio per Natale e per Capodanno perchè? 1 Per assaggiare la buona cucina di Franco Sangiacomo 2 Per vedere tutte le stelle di Natale che addobbano il ristorante e che gli ho portato io! Visto che sono la giardiniera dell’osteria 😉 Questi i menu per il pranzo di Natale e per il cenone di San Silvestro compresi di abbinamento vino. S. Natale 2011       Antipasto misto dell’osteria Albia Tortelli di pecorino con crema di…

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Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale Utile e Dilettevole Val Bene una Sosta

Regala del vino e troverai l’acqua con Rockea

18/12/2011

Segnalo volentieri questa iniziativa a cui ha contribuito anche Carlo Macchi Metti un’azienda, Rocca delle Macie, che fa entrare le telecamere tra le sue vigne e nella sua cantina; metti un giornalista, Carlo Macchi, impegnato tra l’altro in una specifica formula di comunicazione didattica grazie al suo magazine on line www.winesurf.it  e YouTube per diffonderla; metti tanti professionisti che hanno dato il loro contributo gratis; aggiungi 300 persone che acquistano altrettante bottiglie di un vino irripetibile e il progetto “Rockea…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Officina della Bistecca: a Panzano da Dario Cecchini

06/12/2011

Mestiere Macellaio, è così che si definisce Dario Cecchini da Panzano, quando accoglie gli avventori ingordi di ciccia nel suo locale, l’Officina della Bistecca. Un lungo tavolo da dove arrivano persone di ogni sorta, e io facendo un rapido ascolto di accenti e discorsi mi ritengo essere una delle poche autoctone sedute a quella tavolata! Segno che da tempo, si sono scavalcati i confini chiantigiani e toscani, arrivando al resto d’Italia e oltre. A servire c’è Dante, friulano, o meglio…

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Evento Di Vino

Qualità Chiantigiana a Roma: il Chianti Classico e l’Enoclub Siena nella “Capitale”

15/11/2011

 Un occasione per andare nella capitale è quella di trovare tanti vini “chiantigiani” ndi eccellenza in ub colpo solo! A Roma, nella cornice del ristorante “Larys”, sabato 19 novembre ci saranno i seminari sui vini e sulla vita di Giulio Gambelli e i banchi di assaggio con i produttori. A seguire una cena di quattro portate insieme ai produttori e ai “Chiantigiani d’Altura”.   Dalle 14.30 a mezzanotte, a Roma, in via Basento 54, una giornata dedicata all’identità chiantigiana (ingresso…

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Evento Di Vino

Delegazione Ais Siena: ecco la nuova squadra dei “Sommelier”! Ci sono anche io!!

07/11/2011

Questo post è dedicato a Francesco, Carlo, Ester e Gregorio, compagni di corso, compagni di cene e degustazioni, ma soprattutto GRANDI AMICI! E Sommelier come me! Tutto è cominciato un anno e mezzo fa….Dopo diversi anni di assenza, finalmente il bando del corso primo livello all’Ais a Siena. Una batteria di quasi ottanta persone scalpitanti per un intera invernata alle lezioni, incuranti di freddo, nebbia e gelo. Pausa estiva e via che riparte il secondo livello: già siamo parecchi meno,…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Eventi di Cibo e Spettacolo Feste fiere e sagre Idea Weekend e Gita fuoriporta Il mio Chianti....

Festa di Halloween al Castello di Meleto

29/10/2011

 Un altra idea se per il ponte ei morti siete in Toscana: 31 Ottobre 2011 … venite a vivere l’inquietante atmosfera in un vero Castello per partecipare ad una cena nelle sale del Piano Nobile al solo lume di candela ed a seguire nel Salone delle feste “balli con il fantasma del Castello“.. MENU’ Tortino della strega con bocconcini di formaggio e pane dei Morti Deliziosa Vellutata del Fantasma Rigatoni all’ascia del Boscaiolo Stracotto di Halloween e patate ai carboni…

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