dolci Archivi - Pagina 3 di 8 - La Finestra di Stefania

Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Copate di Siena, la ricetta antica di Giò Renti fatta da Adelina

19/01/2012

Siena e i suoi dolci…Alcune volte penso che se non esistessero le mandorle, il patrimonio dolciario senese sarebbe vacillante…, ma per fortuna esistono, e dopo pan coi santi, panforte, frittelle di San Giuseppe e ricciarelli stavolta toacca alle “copate”…Forse sono un pò la “Cenerentola” dolciaria, ma a me piacciono e ve le voglio far conoscere. La ricetta è presa dal Mangiare in Contrada di Giovanni Righi Parenti, questa è la versione delle copate bianche COPATE SENESI 500 gr di miele…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Aperitivo e Apericena, ecco le ricette più buone e sfiziose per finger food, appetizer e stuzzichini

19/12/2011

Queste ricette sono per accompagnare un aperitivo oppure un apericena, vanno bene per tutte le occasioni. Potete creare un menu per Natale, per Capodanno, per Pasqua, oppure occasioni più informali come un finger food tra amici, in un locale, per una festa di compleanno, oppure un battesimo, una comunione. Sono tutti stuzzichini e appetizer che si mangiano con le mani, adatti anche per una cena a due, per un San Valentino piccante, oppure l’aperitivo del matrimonio. CUBETTI DI ZAMPONE IN…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale

Museo Gucci e il caffè a portata di tutti in Piazza della Signoria

05/12/2011

Voglio sfatare, per fortuna, l’idea che mettersi a sedere al tavolo in una piazza famosa e ordinare un caffè costi l’ira di Dio! Succede al Caffè del Museo Gucci, in Piazza della Signoria a Firenze. Un caffè servito al tavolo, da personale veramente gentile e simpatico, costa SOLO 3 EURO, e con tanto di bicchiere di acqua e UDITE UDITE, piccola pasticceria. Da tenere d’occhio la zolletta di zucchero! Fatta con il celebre marchio della griffe fiorentina con la doppia G…

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Eventi di Cibo e Spettacolo

Degustibooks 2011: tutto quello che non avete visto e assaggiato!

29/11/2011

Degustibooks 2011, ha chiuso i battenti con una lunga carrellata di successi, sorrisi, applausi e risate. Prima di tutto un plauso alla scelta del luogo: dopo tanto girovagare tra fortezza, tensostrutture anonime e via dicendo, il “Tepidarium del Roster“, con i suoi vetri e la sua luce naturale, si è rivelato proprio il posto adatto per ospitare questo evento. Poi il cast di cuochi, che nei food show, al prezzo contenuto di 5 euro ha proposto piatti molto appetibili, come…

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Cosa fare e dove andare a Divertirsi con i bambini Eventi di Cibo e Spettacolo Idea Weekend e Gita fuoriporta Val Bene una Sosta

Giro Goloso a Empoli: un invasione di dolci e alta pasticceria

26/11/2011

Domenica 27 novembre, si svolgerà ad Empoli dalle ore 10.00 alle ore 19.00, la prima edizione della mostra mercato GIRO GOLOSO la tradizione pasticcera empolese e le eccellenze toscane. La manifestazione vede coinvolti come espositori le pasticcerie empolesi, le aziende agricole produttrici di vinsanto (compreso il vinsanto Bianco Empolese Doc), le piccole aziende artigiane toscane che si caratterizzano per prodotti di eccellenza, quali il cioccolato della Chocolate Valley, i cantuccini di Prato, l’amaretto di Santa Croce, il brigidino di Lamporecchio,…

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Cosa fare e dove andare a Divertirsi con i bambini Eventi di Cibo e Spettacolo Idea Weekend e Gita fuoriporta Il Piacere di Leggere il Cibo e altri libri

Chef per un giorno riparte da Firenze

16/11/2011

E’ con lieto piacere affezionati telespettatori che vi annuncio che finalmente “Chef per un giorno”, il programma di cucina più amato dagli italiani riparte! Da Firenze! Prendetevi una mini vacanza e sabato 26 novembre e domenica 27 novembre accorrete a Firenze al Tepidarium dove è in scena la manifestazione DEGUSTIBOOKS! Visto che LA 7 ancora non si decide a confermare nel palinsteso la sesta stagione e a registrare le nuove puntate, quella di Firenze è l’unica occasione per vedere tutti…

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Cosa fare e dove andare a Divertirsi con i bambini Eventi di Cibo e Spettacolo Feste fiere e sagre Idea Weekend e Gita fuoriporta Toscana voglio vivere così Val Bene una Sosta

Gustatus: il percorso del gusto ad Orbetello per il ponte di Ognissanti

27/10/2011

Preparatevi a scoprire Orbetello e il suo percorso nel gusto per cinque giorni indimenticabili per il ponte di Ognissanti d. Il percorso del gusto: Eno-gastronomia – Stand dislocati in Piazza della Repubblica, Piazza Giovanni Paolo II, Piazza Cortesini La Piazza dell’olio – Gustatus e l’olio nuovo 2011, degustazioni e vendita diretta, Piazza Cortesini Enoteca Gustatus – Piazza Giovanni Paolo II Le Pescherie e il Pesce della Tradizione – Degustazione e vendita di prodotti del mare e della laguna, Piazza della Repubblica…

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Corsi & Concorsi Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale

Gastronomia: corsi di pasticceria, cucina del Risorgimento e menu di Natale

25/10/2011

Vi segnalo tre opportunità formative per il settore food sono in partenza nelle prossime settimane presso la Scuola d’Impresa Confesercenti Siena. La prima, “Pasticceria classica”, prevede 60 ore per far conoscere il mestiere del Pasticcere e la gestione del laboratorio e della produzione dei dolci. Il programma spazia dalle indicazioni per come organizzare al meglio il proprio lavoro, alla esecuzione pratica e diretta da parte di ciascun allievo di un’intera gamma di prodotti di pasticceria artigianale di alta qualità. Non…

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