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Mercatini del mondo nelle vie di Arezzo: mercato internazionale di prodotti tipici di qualità

15/10/2011

Fino a domenica 16, l’area tra il parcheggio Eden e piazza San Jacopo sarà occupata da duecento stand (150 stranieri e 50 italiani) con il meglio dei prodotti artigianali e gastronomici da tutta Europa e non solo. Quasi due chilometri lineari di banchi per esporre cose buone e belle dal mondo. Tra le novità di quest’anno, la partecipazione dei macellai aretini con le loro sp ecialità. Tra i graditi ritorni: le spezie provenzali, i fiori olandesi, gli argentini dell’asado, lo…

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Banchetto di nozze: a tavola con gli Etruschi

07/09/2011

Devo dire che se mi facessero una domanda a bruciapelo, ammetterei senza indugi che all’italiano se venissero a mancare il pomodoro e le patate in cucina, sarebbero dolori…Invece se uno ci pensa un attimo, e si ricorda delle lezioni di cucina, fatte da Livia Beni, un pranzo lo fa eccome anche senza questi ingredienti. E perfino un pranzo di nozze! In un mondo dove predominano buffet, cene  seriali solo carne, solo pesce o 50&50, con tanto di sorbetto al limone …

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Torta dei Fieschi: un dolce matrimonio tra Lavagna e Siena

10/08/2011

A Lavagna non è estate senza la Torta dei Fieschi. Anche quest’anno si rinnova l’appuntamento con la rievocazione storica capace di richiamare nella cittadina rivierasca non meno di 15.000 persone: l’appuntamento è per sabato 13 e domenica 14 agosto. L’evento, ideato 63 anni fa da Yvon Palazzolo e portato avanti dall’associazione Sestieri di Lavagna, ricorda le nozze tra il duca Opizzo Fieschi e la nobildonna senese Bianca de’ Bianchi, realmente avvenute nel lontano 1230. Il matrimonio rappresentò un momento importante…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

I Cinque Sensi ristorante a Firenze

01/07/2011

Situato in Via Pier Capponi, da non confondere con Gino, che è al di la dei viali, questo ristorante raggruppa tutta l’essenza del Mediterraneo nei piatti, nello stile e nella cultura. Padrone di casa è Giovanni Sindaco, aiutato in sala dalla sommelier Katia Cutruzzulà, mentre la cucina è il regno indiscusso di Emanuele Merito. A tutti e tre, va proprio il merito di far rivivere una cucina solare, attraverso la scoperta del Belpaese, proponendo un itinerario gastronomico che dal sud risale…

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Fotografie & Immagini Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Crostata di pasta frolla alla marmellata: ecco come fare passo dopo passo…

18/05/2011

La crostata….uno dei miei dolci preferiti fin da bambina…la faceva buonissima la Livia, la nonna della Silvia e di Stefano: alcune volte ci metteva anche le mele..io e il babbo la facevamo durare massimo due giorni…era simbolo di festa…dovrò recuperare la ricetta….., intanto eccovi quella della CROSTATA DI PASTA FROLLA CON LA MARMELLATA! Ingredienti per la pasta frolla: 250 gr di burro a temperatura ambiente 125 gr di zucchero a velo 50 gr di tuorli (2) 370 gr di farina…

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Io Osteria Personale nel cuore di Firenze

03/05/2011

Nella rive gauche fiorentina, in San Frediano, vicinissimi all’omonima porta, il giorno di Santa Barbara, Matteo Fantini e Nicolò Baretti, hanno dato vita a questa osteria che ha una duplice anima e uno spirito eclettico, che di mercoledì sera è tutto pieno! Sopra i tavoli, vicini tra di loro, ma allo stesso tempo mantengono riservatezza con il vicino accanto, pelle nera sui divanetti che appoggiano alle pareti, tavoli chiari senza ne tovaglie e tovagliette, muri a mattoni dipinti di bianco…

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Al Pont de Ferr Milano: le opere d’arte di Matias Perdomo

27/04/2011

Il ristorante “Al Pont de Ferr” di Milano, è stato scelto per un ‘occasione davvero speciale! Vi ricordate che tempo fa vi ho fatto conoscere il libro di poesie di Isabella Radaelli, raccontandovi della nostra amicizia? Dopo messaggi, mail e telefonate io e “The Lovely Girl“, ci siamo finalmente conosciute di persona! L’unico difetto è la lontananza! Altrimenti avrei trovato una degna compare per recensire ristoranti…., ma con la “freccia rossa” volere è potere… Il locale si trova sulla Ripa…

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San Giuseppe frittellaio!

18/03/2011

Il 19 marzo è San Giuseppe, ovvero la festa del babbo-papà, ma anche l’ultimo giorno che si fanno le frittelle di riso! Frittelle che si celebrano in molte feste toscane questo fine settimana. Siena, in quanto a frittelle è un mondo a se: del cibo di strada senese, ho scritto un articolo a parte che trovate QUì, poi ditemi cosa ne pensate…. Sabato e domenica le frittelle sono: nel borgo di Montefioralle, sopra Greve in Chianti (Fi), a Castel del…

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