Avete presente quelle strade che fate da una vita, quelle che pensate di conoscere alla perfezione? Ecco, ricordatevi che non esiste la parola “perfezione” quando percorrete una strada, sia che siate voi alla guida oppure dalla parte del passeggero. C’è sempre qualcosa da notare. La mia ultima scoperta è stata il Lago dell’Accesa, tra Massa Marittima e Follonica. Una di quelle strade che fai da una vita per andare verso il mare, quello più vicino se abiti nei dintorni di…
Il profumo di cucina etrusca di Livia Beni
04/06/2014L’allieva che va a cena dalla maestra, la mia grande maestra di cucina, Livia Beni, la quale mi ha insegnato tante cose sia di cucina che di vita. A Tavola con gli Etruschi è il suo libro, e dalle nozioni storiche e dal profumo di cucina etrusca, Livia ha dedotto delle ricette di 3500 anni fa. A presentare il menu insieme a lei, Ettore Silvestri patron di Botteganova, fondatore di questo ristorante senese, che dopo un divagare per altri lidi…
Al museo di Castellina in Chianti sono tutti in fermento per il restauro del carro etrusco
02/04/2014Archeologo chi è costui? Non si trova solo nei libri di storia, per fortuna ne esistono anche in carne ossa, come Massimo Pianigiani, una delle menti e anima del Museo Archeologico di Castellina in Chianti (Siena) e di altri Musei Senesi, ed ha contribuito lavorando di gomito al restauro di un carro etrusco. Sarà presentato sabato 5 aprile alle ore 18 al Museo archeologico del Chianti senese, a Castellina in Chianti, il restauro del carro di Montecalvario, prezioso reperto archeologico…
Le regine del mare e del gusto toscano tra colori paesaggi e sapori
09/08/2011Questo è il mio articolo legato al cibo sulle più belle località di mare della costa toscana, apparso su Toscana & Chianti News di questo mese… La Toscana marittima, si estende da nord a sud lungo il mar Tirreno per 400 km, proponendo una variegata situazione di spiagge, calette e località marine famose e perle ancora sconosciute ai più…E’ anche una regione dove trionfano i doni del mare e della terraferma: le chilometriche spiagge della Versilia, da Marina di Carrara a…