Studio Umami e il magazine Fermento Birra organizzano a Firenze due corsi (I e II livello) dedicati alla birra rivolti a chiunque voglia approfondire seriamente l’arte della degustazione della bevanda più consumata al mondo. Corso di avvicinamento alla birra (primo livello) Il corso di primo livello di tre lezioni si svolgerà mercoledì 30 novembre, martedì 6 e 13 dicembre in zona Gavinana, viale Giannotti 21, e avrà come obiettivo quello di fornire i fondamentali per degustare una birra, conoscerne la storia e la produzione, sfatare alcuni falsi…
E’ proprio il caso di dirlo: E’ NATA UNA STELLA! Anzi tre nuove stelle Michelin, e tutte e tre in tre ristoranti dove ho mangiato nel corso dell’anno! Sono contentissima per l’amico Marco Stabile dell’ORA D’ARIA di Firenze, che ha fatto centro con la nuova sede, l’apertura a pranzo e soprattutto la sua cucina eccezionale. http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2011/10/03/ora-daria-finalmene-a-cena-da-marco-stabile/ Vito Mollica, lavora al Four Seasons di Firenze, uno degli alberghi più belli della città gigliata e all’interno de IL PALAGIO sa amalgamare bene…
E’ con lieto piacere affezionati telespettatori che vi annuncio che finalmente “Chef per un giorno”, il programma di cucina più amato dagli italiani riparte! Da Firenze! Prendetevi una mini vacanza e sabato 26 novembre e domenica 27 novembre accorrete a Firenze al Tepidarium dove è in scena la manifestazione DEGUSTIBOOKS! Visto che LA 7 ancora non si decide a confermare nel palinsteso la sesta stagione e a registrare le nuove puntate, quella di Firenze è l’unica occasione per vedere tutti…
Sei indeciso su Flaccianello o Pergole Torte? Fontodi o Montevertine? Manetti o Manetti? Martedì 15 novembre c’è una degustazione che fa al caso tuo…Prima alla “cieca”, dopo visiva… Il Ristorante i Cinque Sensi di Firenze è lieto di presentarvi Pergole Torte VS Flaccianello, ovvero il “Signor Sangiovese”. MONTEVERTINE Le Pergole Torte 2008 @ FONTODI Flaccianello della Pieve 2008 con la presenza dei produttori Martino Manetti – Montevertine Giovanni Manetti – Fontodi Il menù: Aperitivo di benvenuto con bollicine Sfogliatina ripiena…
Questo post è dedicato a Francesco, Carlo, Ester e Gregorio, compagni di corso, compagni di cene e degustazioni, ma soprattutto GRANDI AMICI! E Sommelier come me! Tutto è cominciato un anno e mezzo fa….Dopo diversi anni di assenza, finalmente il bando del corso primo livello all’Ais a Siena. Una batteria di quasi ottanta persone scalpitanti per un intera invernata alle lezioni, incuranti di freddo, nebbia e gelo. Pausa estiva e via che riparte il secondo livello: già siamo parecchi meno,…
Il 4, 5 e 6 Novembre 2011 la Fortezza Da Basso di Firenze ospiterà 300 tatuatori di fama mondiale, artisti e musicisti eclettici che incanteranno un pubblico di curiosi e amanti delle mode urbane in una tre giorni di eventi fuori dall’ordinario. Ai nastri di partenza la quarta edizione della Florence Tattoo Convention. Sulla scia dello strepitoso successo delle scorse edizioni, l’associazione Firenze Indelebile presenterà anche quest’ anno il meglio del panorama internazionale del mondo del tatuaggio e body…
Tanti si fermano al Saltino, poi vanno a Vallombrosa e si fermano….Invece, basterebbe percorrere ancora qualche chilometro, ora che la strada è asfaltata di nuovo e raggiungere Secchieta. In primavera e in estate si può far trekking, passeggiare o prendere il sole, se siete bravi potete trovare le varie insalate di campo. In autunno si raccolgono castagne, marroni e funghi. Le merende, si fanno tutto l’anno! In inverno si POTREBBE SCIARE! Un ricordo d’infanzia mi riporta alle piste da sci…
