Arrivati a un certo punto dell vita, bisogna cambiare e saper osare. All‘Osteria del Borro, proprietà della famiglia Ferragamo, hanno sposato questa nova filosofia in pieno: alla fine del 2012 sono entrati nella prestigiosa catena Relaix& Chateaux, e ora puntano a una ristorazione di livello con il nuovo chef Andrea Campani del New Conte Max di Loro Ciuffenna. Un nuovo chef, in un locale completamente stravolto e rinnovato, che tiene a battesimo i sommelier di domani, le nuove leve che…
Rampicanti sempreverdi a fiori gialli, ecco il gelsomino primulinum mesnyi
25/03/2013Il giallo porta davvero allegria e voglia di primavera, e questo è uno dei primi rampicanti a fiorire: il gelsomino primulinum mesnyi, da non confondere con il nudiflorum sempre a fiori gialli. Il Jasminum mesnyi cresce nella maggior parte dei terreni è un sempreverde a portamento cespuglioso. A volte è coltivato in un vaso, ma in questo caso in inverno è meglio metterlo riparo dal gelo. La potatura dei rami invasivi dopo la fioritura, favorisce la nuova crescita di fiori…
La porta del cielo si apre sul duomo di Siena
24/03/2013A Siena, dopo lunghi restauri, a partire dal 6 aprile fino al27 ottobre, sarà possibile ammirare il ‘cielo’ del Duomo, una serie di locali mai aperti al pubblico. Il Duomo di Siena non finisce di sorprendere. Dopo la scopertura del pavimento che ha fatto conoscere a un pubblico numeroso di visitatori italiani e stranieri le tarsie disegnate dagli antichi maestri raffiguranti un percorso di sapienza e di fede, la cattedrale apre ora la sua porta alle sommità della fabbrica. Dopo…
Premio Italia a Tavola 2013, ecco cosa succederà oggi e domani a Firenze
23/03/2013Oggi tutto il mondo della gastronomia arriva a Firenze per il Premio Italia a Tavola e per il Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione. L’edizione di quest’anno si presenta particolarmente ricca di novità e tutta all’insegna di una valorizzazione del settore attraverso l’abbinamento all’eccellenza, alla qualità e alla Cultura. Sabato 23 e domenica 24 marzo 2013 si riuniranno in particolare, nella città italiana forse più carica di fascino, di storia, di stile e di cultura, cuochi, sommelier, giornalisti, produttori e…
Celebrazioni per il Capodanno Senese, si fa in primavera non a dicembre!
21/03/2013Per vedere una Siena inedita e contradaiola all’inizio della primavera: Il Magistrato delle Contrade ha organizzato il 25 marzo, la celebrazione dell’antico Capodanno Senese. Questo evento ,nelle intenzioni del Magistrato, va al di là della pura e semplice rievocazione storica di un momento che ha fatto parte della tradizione di Siena fino al 1749. Il Magistrato,infatti, vuole offrire alla città un momento di riflessione, per costruire un cammino di giustizia e di concordia fra i cittadini della”res publica” e per…
Erbacce infestanti, scopriamo le tecniche del diserbo per eliminarle
17/03/2013Tra il giardiniere, in questo caso la giardiniera e le erbacce, non si tratta di amore, anzi! Il suolo contiene migliaia di semi che aspettano solo di venire in superficie per germinare, anche decenni dopo la loro sepoltura. Le erbacce o infestanti sono vegetali indesiderati che hanno deciso di germogliare. Se il loro monitoraggio è davvero il caso di una vita, un cambiamento può contribuire a rendere il compito di diserbo meno doloroso. Il cambiamento è semplicemente quello di cambiare…
Sabato 16 marzo ci sarà la festa dell’Enoclub Siena insieme a WineSurf di Carlo Macchi, in occasione dell’Enocup, campionato italiano di degustazione a squadre. La degustazione di oltre 500 etichette è a Villa Castiglione, Via Colle Ramole 20, Bottai, Firenze Impruneta. Sarà una giornata di degustazione libera, duelli agrari, in un libero incontro tra operatori, produttori, presenti ed appassionati. Si chiede giusto una donazione di 10 euro a sostegno delle spese Enoclub Siena /Winesurf. L’iniziativa è possibile grazie al sostegno…
Verde Firenze, piante e fiori alla Fortezza da Basso
13/03/2013A Firenze dal 15 al 17 Marzo alla Fortezza da Basso la prima edizione di VerdeFirenze, mostra mercato dedicata a ciò che ruota intorno al giardino ed ai prodotti naturali. Dal 15 al 17 marzo a Firenze – presso il padiglione Arsenale della Fortezza da Basso – la primavera arriva in anticipo con la prima edizione di VerdeFirenze, la mostra mercato dedicata a tutto quanto ruota intorno al giardino e che con i suoi 3000 mq espositivi si propone di…

