Diciamocelo, ma quanto ci piaceranno le ortensie? Tanto! Perchè fanno quei bellissimi fiori, grandi, che durano tanto tempo sia sulla pianta, sia recisi, per poi seccarli successivamente. La variazione dei colori è una caratteristica di tuttte le ortensie che sono molto sensibili al Ph del terreno. Una reazione acida, favorisce colorazioni azzurre, mentre una reazione alcalina accentua quelle rosa. E’ possibile ottenere fiori di tinta diversa, mettendo a dimora le piante nel terreno adatto. Efficaci sono le somministrazioni al piede…
Le donne del vino: chi ci dipinge, chi lo veste, chi lo immortala
17/04/2012Oggi vi voglio parlare delle DONNE DEL VINO, cinque DONNE SPECIALI, ognuna con la sua storia da raccontare e da illustrare, legata al mondo del vino. C’è chi con il vino ci dipinge, chi ne veste le bottiglie, chi immortala il nettare di Bacco nei quadri. Scoprite queste 5 meraviglie del colore in rigoroso ordine alfabetico! MARIA TERESA ACCOMANDO Se ne sta nella terra del lambrusco e vicino al Podere Saliceto (sarà un caso?), ama dipingere per pura passione con tutte…
Mostra dell’Azalea a Borgo a Mozzano
14/04/2012La primavera è arrivata ed a Borgo a Mozzano , vicino a Lucca, dove c’è il “Ponte del Diavolo” per intenderci, sbocciano lo Azalee. Il 14 e 15 Aprile, prende il via la Mostra mercato dell’Azalea. Il centro storico è lo scenario scelto per allestire dei giardini temporanei; questi spazi rappresentano ed interpretano possibili chiavi di lettura delle ambientazioni urbane, delle visuali panoramiche e degli scorci verso la campagna, e accompagnano la visita di piazze, vicoli, palazzi del borgo introducendo una…
Erbe sponatanee, impariamo a conoscerle, mangiarle, cucinarle
10/04/2012Hai sempre visto erbe spontanee e fiori e non hai mai avuto il coraggio di raccoglierli, perchè pensavi che fossero erbacce, oppure non eri sicuro che si potevano mangiare? Se questo mondo ancora misterioso ti affascina e vuoi saperne di più, sabato 14 aprile c’è un piccolo corso di “riconoscimento, raccolta e cucina delle erbe spontanee” con l’erborista Karin Mecozzi (pomeriggio e cena). Prima si va a raccogliere le erbe, poi si cucinano tutti insieme, infine si mangia! 😉 Portatevi…
PAPPOSILENO e l’Accademia Italiana della Cucina: colpo di fulmine a Cavriglia…Pardon! Monastero!
06/04/2012Cavriglia e la sua evoluzione…Sono lontani i tempi dove non c’era nemmeno un ristorante in paese, se volevi mangiare , ti dovevi dirottare sul “Parco” oppure da “Pitena” sulla statale. Poi pian piano al “circolo”, si è affiancata una gelateria, dopo un altro bar, poi il primo ristorante, poi un altro, e un altro ancora, riuscendo a trasformare questo lembo di Valdarno, in un posto in continuo movimento. Una bella novità, è arrivata nella piazza di Monastero (a Cavriglia ci tengono a…
Dovevano trascorrere 18 anni, prima che tornassi ad Orvieto…La maggiore età ha portato consiglio, visto che mi sono trovata per la prima volta a presentare un libro… Venerdì scorso sono approdata al Resort La Rocca, per la serata finale di Risate & Risotti, la fortunata manifestazione sostenuta dalla bravissima e vulcanica Velia De Angelis, che ha visto per ben due mesi protagonisti i cuochi del circondario orvietano, creare cene a quattro mani insieme a importanti cuochi italiani. Cene con protgonista il RISO…
Dove si trova il glicine più antico d’Europa? Devo ammettere, che quando mi sono ritrovata davanti agli occhi questa pergola di glicine così imponente, sono rimasta di stucco! Mai avrei pensato che potesse esistere un rampicante così sviluppato e antico e poco lontano da casa! Questo è il glicine, più antico d’Europa, e si trova in Val d’Orcia, a San Quirico per la precisione, all’interno della TRATTORIA OSENNA, e immaginatevelo ora che si appresta alla fioritura, una cascata di grappoli…
Come fare un uovo di cioccolato per Pasqua: ce lo spiega Maurizio di Mario
02/04/2012Non capita tutti i giorni, di visitare un laboratorio di pasticceria, specie se in questa pasticceria ci lavora Maurizio di Mario, il pasticcere di Chef per un giorno, e il suo babbo, il grandissimo Adriano! Della pasticceria, parlerò un’altra volta, perchè ci sarebbe da scrivere tante cose, oggi visto che siamo vicino alla Pasqua, vi voglio raccontare come nasce un uovo di cioccolato. Prima di tutto, si fa il cioccolato fondente o al latte, si scioglie, e si mantiene alla…

