ristorante Archivi - Pagina 4 di 11 - La Finestra di Stefania

Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo

La cucina del riuso, secondo l’Accademia Italiana della Cucina

26/10/2016

Metti una sera a cena la cucina del riuso, e la tradizione toscana diventa la protagonista. Mai come nelle ricette toscane ci sono tanti piatti cucinati con gli avanzi, che diventano dei signori piatti, che ci vengono invidiati in tutto il mondo. L’occasione per assaporare la cucina del riuso, è stata la conviviale ecumenica dell’Accademia Italiana della Cucina, Delegazione del Valdarno Aretino: nelle sale del ristorante Daniele e Riccardo a Montevarchi, profumi e sapori della tradizione hanno preso forma. Con…

0 Comments

B&B e Hotel Cibo Chef e Cuochi

Emanuele Vallini e la cucina toscana alla conquista di Praga

05/10/2016

I toscani sono un popolo ingegnoso e che guarda lontano: se una volta erano poeti e artigiani, oggi sono i cuochi che portano la cucina toscana in giro per il mondo, come lo Chef Emanuele Vallini che ha conquistato Praga. Vallini chef e patron del ristorante “La Carabaccia” di Bibbona si distingue ormai da anni per la sua cucina moderna ed attenta al rispetto delle materie prime (di base una cucina che attinge dalla tradizione toscana e prende molta ispirazione…

0 Comments

Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Al Castello di Spaltenna, Guarino e Bardotti incantano gli ospiti

12/09/2016

Sere d’estate non dimenticate, dove gira nell’aria un feeling tra cibo e stelle. Siamo al Castello di Spaltenna, uno dei primi hotel con ristorante di livello nati nel Chianti, dove è partito il progetto “Dining With The Star” capitanato dallo chef padrone di casa Vincenzo Guarino, insieme a tanti chef stellati. Questo è un ricordo di alcuni giorni fa, a Gaiole in Chianti, dove una sera si gongola e non di lune piene, ma di cene a quattro mani, in…

0 Comments

Cibo Chef e Cuochi Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Ristorante Il Frantoio a Colle Val d’Elsa, con l’anima e con il cuore

27/06/2016

Toscana delle meraviglie e dei borghi antichi come Colle Val d’Elsa, meno battuto e conosciuto dai più, eppure con la parte alta tutta da scoprire. Colle Alta è divisa tra “borgo” e “castello” e proprio oltrepassando l’arco di Palazzo Campana, dopo pochi minuti si arriva a il ristorante Il Frantoio. Il Frantoio, ha come vicino il campanile del Duomo, e varcando il suo portone si ha subito l’impressione che ci sia un gran fermento, infatti tra pochissimi giorni la grande…

0 Comments

Cibo Chef e Cuochi Cosa fare e dove andare a Cosa fare in città Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Ostricheria Mare in bocca a Siena

30/01/2016

Il nome ufficiale di questo ristorante di pesce a Siena, sarebbe “Mare in bocca”, ma per tutti è l’Ostricheria allo Stellino, e finalmente sono riuscita ad andare a provarlo. Una sala unica tinta di azzurro mare, musica d’oltralpe in sottofondo e il banco delle ostriche in esposizione! E’ il regno del crudo, ma non temete, per chi non è appassionato fanno anche piatti di pesce cotto! Les crudités, da dove cominciare? C’è la degustazione di 4 ostriche Fines de…

0 Comments

Cosa fare e dove andare a Cosa regalare per Natale Divertirsi con i bambini Eventi di Cibo e Spettacolo Fotografie & Immagini Il mio Chianti.... Il Piacere di Leggere il Cibo e altri libri

I venerdì letterari al Boccon di Bacco di Gaiole in Chianti

04/12/2015

Finita la stagione turistica cosa si fa d’inverno a Gaiole in Chianti? Mica vanno in letargo i gaiolesi! Per come passare la stagione fredda, l’idea ce l’ha avuta Augusto Bianciardi, organizzando i “Venerdì Letterari” dal 4 dicembre al 15 gennaio, al Boccon di Bacco (via Ricasoli, 53) tra un boccone di cibo, un bicchiere di vino e un caffè, il venerdì si parlerà di libri insieme agli autori. Questo è il programma di dicembre: Venerdì 4 dicembre alle ore 18.00…

0 Comments

Agriturismi B&B e Hotel Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie TOSCANA

Antico Uliveto, l’agriturismo diventa anche ristorante vicino a Siena

29/04/2015

Da appena due settimane c’è un agriturismo con ristorante vicino a Siena dove si mangia bene: l’Antico Uliveto, l’agriturismo biologico di Daniela Taddei, si arricchisce anche di un ristorante, guidato dallo chef Khemiri, vecchia conoscenza dei gourmet senesi e non solo. Il ristorante ha due camini ideali per le giornate più fredde, mentre con la bella stagione, si mangia nel bellissimo giardino all’inglese, circondati da rose di ogni specie e con vista sul Chianti. Khemiri, la sua impronta firma la cucina…

0 Comments

Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Enrico Panero, vincitore del piatto dell’anno con il suo cannolo al cous cous a Identità Golose

12/03/2015

il cannolo al cous cous vincitore del piatto dell'anno a identità Golose

Conoscete la ricetta del cannolo al cous cous di Enrico Panero? Quella che ha vinto il premio piatto dell’anno a Identita Golose? Di questo chef , padrone dei fornelli del ristorante Da Vinci di Eataly Firenze, vi avevo già parlato, ma di cose ne sono successe in un paio di mesi. A Milano ha stupito il pubblico con sei rivisitazioni di cannolo siciliano con vari ripieni: l’identità gastronomica italiana a far da ripieno alla cialda piu famosa del paese. Giovedì…

0 Comments

Older Posts

Newer Posts

ristorante

lafinestradistefania