Il Four Season è il Four Season, non c’è niente da dire. Bellissimo, antico, con un giardino da favola ( di cui presto farò un post)…ma non è adatto secondo me per farci l’Eccellenza di Toscana! La manifestazione dell’Ais Toscana 2010, che ogni hanno ospita, i produttori che hanno ottenuto i 5 e i 4 grappoli nella guida “Duemilavini” è stata divisa in due edifici: il Conventino e il Palazzo della Gherardesca, con giardino in mezzo da attraversare. Praticamente una caccia…
Volterra: Il Primo Olio e i Sapori della Terra
03/12/20103ª Festa dell’Olio a Volterra dal 4 all’8 dicembre. Mostra-mercato con con stand per l’esposizione e la vendita dei diversi tipi di olio delle colline di Pisa di altri prodotti del territorio presso le Antiche Logge della Piazza de’Priori; degustazioni guidate a cura di ASCOE (ore 17.00 di sabato e di domenica); esposizione e assaggio di tutti gli oli partecipanti al concorso “Liscio come l’Olio”; convegno sul tema (martedì ore 17.00). Mercoledì 8 dicembre alle 16.30 presso il Palazzo de’…
L’Eccellenza di Toscana sbarca al Four Seasons
02/12/2010Segnatevi questo appuntamento se amate il vino e non avete mai visto il Four Seasons di Firenze. Domenica 5 dicembre, dalle 10.00 alle 19.00 c’è L’Eccellenza di Toscana: rassegna organizzata dall’AIS Toscana, con i 4 e 5 grappoli segnalati sulla guida Duemilavini 2011. Le aziende toscane selezionate, presenteranno le loro migliori etichette. Alle 17.30 avrà luogo la consegna ufficile del Premio Dino Casini all’enoogo Luca D’Attoma. Ingresso soci AIS gratutito Non soci 15 euro…
Anche in una fredda e piovosa mattina di novembre, Firenze ha sempre il suo fascino..Sono in autobus, scendo a Porta Romana, percorro Via dei Serragli, che tutte le volte mi regala emozioni..Guardo le vetrine di Barthel, scopro dovè la sede dei Ragazzi di Sipario, ma soprattutto, mi soffermo davanti alla grande cancellata che protegge il Giardino Torrigiani..Chissà quante storie avrà visto e raccontato..proseguo e arrivo in Piazza Pitti. Sinceramente sono anni che non varco quel portone, ma il Florence Wine…
Chianti d’Autunno: una terra sempre in movimento
01/12/2010| Grandi eventi dal primo al 12 dicembre 2010 | La manifestazione prende vita nei luoghi più suggestivi del Chianti senese e fiorentino, tra sacro e profano, tradizione e gusto, in un coinvolgimento sensoriale completo. Una grande novità per l’edizione 2010, infatti quest’anno la manifestazione unirà gli spettacoli di teatro e danza a “Quinto Quarto”, la rassegna enogastronomica che in dieci giorni vedrà circa cinquanta ristoranti distribuiti su tutti gli otto comuni pronti ad offrire menù a prezzi promozionali con…
La mia frittata col Buristo al TG di RAI 3 Toscana
29/11/2010Questa ricetta è un omaggio a mio nonno Sghenghere, che tanto amava questo insaccato e a Giovanni Righi Parenti, in occasione del centenario della nascita. L’anteprima della ricetta l’ha data sul suo BLOG, la mia cara amica Isabella, quì vi illustro per bene tutti i passaggi e la ricetta originale ripresa dal libro Mangiare in Contrada, e oltre che a casa mia si faceva nella Contrada del Nicchio, come diceva il Righi Parenti. L’emozione per la trasmissione è stata tanta,…
Sabato 13 ottobre 2010, una data storica! Storica, perchè per la prima volta mi sono trovata dall’altra parte del banco, nelle veci di produttore e non di degustatore, insieme a tanti cari amici dell’Enoclub Siena. Io, Davide, Francesco, Enrico, Ester e Francesco, rappresentanti per l’Enoclub Siena, abbiamo avuto l’onore e il piacere di rappresentare i produttori di Radda in Chianti segnalati nella guida di Slow Wine 2011. La mattina abbiamo fatto un salto al Teatro Astrusi di Montalcino, dove Marco Bechi della…
Pilsner Urquell & tapas all’Ora d’Aria: il work in progress della Biennale Enogastronomica Fiorentina
21/11/2010Il bello di questa Biennale Enogastronomica Fiorentina, è che è stato un work in progress: tutti hanno partecipato in un modo o nell’altro con vino, cibo e birra, per dare forma e sostanza a una carrellata di eventi che per ben 17 giorni hanno coinvolto la città di Firenze. Valeria Carbone, addetta ai lavori in campo gastronomico e acuta buongustaia, ha voluto portare a Firenze, la Pilsner Urquell: birra antichissima della Repubblica Ceca, la più famosa e imitata pilsner del mondo, ma…

