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Frittelle di San Giuseppe: tanti auguri babbo!

19/03/2012

Oggi è San Giuseppe, la festa del papà, la festa del babbo in Toscana, la festa di mio babbo Giorgio! Tanti auguri babbo!!

A Siena è anche la tradizione delle frittelle di riso, in Piazza del Campo, all’Acquacalda in Massetana Romana.

A Siena, oggi si festeggia San Giuseppe nella contrada dell’Onda: a Siena per San Giuseppe, giù per la scesa dell’Onda, c’è una larga scalinata, dove vengono sistemati tutti i “carretti di legno” delle contrade che hanno per ruote le pine “turgide” di pinoli. I giovani senesi si divertono a farli correre per le vie della città e per i corridoi di casa, e alla fine, quando l’usura  del carretto incombe si mangiano i pinoli.

Questo è il mio articolo sulle frittelle di riso per Dissapore, leggetevelo…

http://www.dissapore.com/cucina/frittelle-di-san-giuseppe-minutaglie-ghiotte-da-leccarsi-i-baffi-oltre-che-le-dita/

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