Un buon toscano ama alla follia vino e olio, materie prime che non mancano mai sulla tavola, tanto che in fatto di olio extravergine di oliva toscano sono stata “testimone gastronomica” insieme a Sabrina Somigli e Marco Cibusfaber per il Consorzio dell’Olio Toscano IGP, quindi mi viene naturale segnalare questa interessante iniziativa.
CONCORSO RISERVATO A TUTTI I PRODUTTORI DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Aperte le iscrizioni al 12° Sol d’Oro. Organizzata da Veronafiere come
anteprima della rassegna dell’agroalimentare di qualità Sol&Agrifood (www.solagrifood.com), il
concorso oleario più importante al mondo si svolgerà dal 17 al 22 febbraio 2014 con una
importante novità: per la prima volta le aziende che lo desiderano potranno inviare fino a due
campioni di olio per competere in due delle cinque categorie previste dal regolamento: fruttato
leggero, fruttato medio, fruttato intenso, monovarietale e biologico.
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