Un viaggio a Bolgheri alla scoperta della Tenuta San Guido. Oltre il leggendario Sassicaia, scopriamo il legame profondo tra il vino e il giardino di rose curato con passione nell'Osteria San Guido.…
La ricetta per avere un Frangipane perfetto
06/09/2020Sono stata sempre attratta dalle piante esotiche, mi hanno sempre incuriosito. Quando l’ho vista la prima volta a Catania, il Frangipane o Plumeria, sono rimasta incantata. Ha un carattere particolare, non si fa mettere i piedi in testa, gli piace vestirsi con colori spesso sfumati, che vanno dal rosa al giallo, passando per il bianco, risultando sempre alla moda e mai fuori luogo. In inverno le piace starsene al caldo, facendosi irradiare dai raggi del sole attraverso i vetri di…
I cavalli di Susan Leyland si aggirano in Toscana
29/08/2020Non deve essere facile per un’inglese trovare la materia prima parecchio differente per plasmare le sue opere, ma Susan Leyland, ormai per metà “imprunetina”, ha colto il senso della terra che la ospita, delle materie prime che regala la Toscana, riuscendo a imprimere alla sua scultura una decisiva svolta. Lo vediamo nei suoi amati “cavalli”, dove le mani si fondono insieme alle opere, in un importante incontro tra tecnica e sentimento, in una creta artistica semi-refrattaria, non facile da domare,…
Il profumo del pane appena sfornato e dei cornetti per la colazione, sono tra quelli che più ricordiamo nella nostra banca dati. Quindi se amate panificare, a Siena arriva Mastro Fornaio, un corso gratuito tra farine e lieviti. La partenza del corso è in autunno, ed è un’occasione davvero imperdibile se amate fare il pane e i dolci. L’Agenzia Formativa Cescot di Confesercenti Siena in partenariato con il CPIA1 Siena organizza un corso completo dalla teoria alla pratica, per la…
A Gaiole in Chianti il territorio fa sinergia con Le Contrade Bistrot & Borgo Casa Al Vento
15/08/2020A Gaiole in Chianti da sempre siamo attenti al passato e continuiamo a studiarlo, viviamo il presente e immaginiamo il futuro: ecco perché quando le realtà del territorio fanno sinergia, siamo contenti. Un’esperienza da vivere completamente è il frutto dell’unione tra cibo e vino. Le Contrade Bistrot, si rinnova con una formazione inedita: troviamo lo chef stellato Vincenzo Guarino che detta le regole alla sua brigata rimasta nel Chianti e supportata dallo chef Ernesto Casonato, che insieme ad alcuni imprenditori…
Agosto: la tua estate in giardino tra relax e nuovi fiori
02/08/2020Agosto in giardino può regalare grandi soddisfazioni. Siate ottimisti, che da stasera il meteo mette un po’ di temporali e promette giornate un pochino più fresche nei prossimi giorni. Come primo consiglio vi voglio dire di mettere almeno un paio di alberi nel vostro giardino per legarci un’amaca. Lettini e sdraio vanno benissimo in giardino, ma leggere un libro o fare un pisolino su un’amaca da una grande soddisfazione credetemi. Agosto è il mese in cui potete sbizzarrirvi a piantare…
Cambia Marcia: il viaggio in bici di Marco Vegliante per promuovere la ricerca
16/07/2020Hai mai pensato a cambiare rotta? Cambia marcia è una storia di rivincita e di rinascita, raccontata attraverso un viaggio in bicicletta da Marco Vegliante: una lunga pedalata dal Nord al Sud Italia, dalla Pianura Padana al Parco del Cilento, Vallo di Diano e Alburni. Un percorso di circa 1500 km, da Milano a Padula, sede della famosissima Certosa, è la storia del ritorno a casa di chi, dopo aver combattuto la sua battaglia contro il cancro, ha deciso di…
“Al Convento”: la rivoluzione del bistrot alla Casa del Chianti Classico
13/07/2020La Casa Chianti Classico a Radda in Chianti (Siena), per la stagione 2020 è ripartita alla grande, concentrandosi sulle degustazioni di vino e dando una nuova impronta al bistrot “Al Convento”. A pranzo o a cena nell’ex Convento Francescano, potete decidere se mangiare nella terrazza con vista sulle vigne, nella vecchia cantina scavata nella roccia, sotto il portico, oppure nell’antico refettorio dove mangiavano i frati. In cucina c’è un giovane cuoco, Andrea Postiglione, con trascorsi in ristoranti di livello, che…








