MANGIARE FUORI Archivi - Pagina 44 di 61

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Dario Cecchini e la sua “ciccia”, una e trina: Mac Dario, Solo Ciccia e l’Officina della Bistecca

31/05/2011

Un lungo e spartano tavolo è posto al centro della sala, dove la convivialità tra i commensali è la principale regola. Fuori, piccoli tavoli in ferro battuto, sono immersi nel giardino delle erbe aromatiche, alle quali attinge Dario Cecchini per completare l’essenza dei suoi piatti. Lo staff in sala è simpatico ed efficiente, nel proporre i due menu: il “Mac Dario”, giocato sul il concetto del fast food di qualità che prevede un hamburger da 250 gr, patate al forno…

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Le granite sono nate a Boboli..e intanto Firenze festeggia il gelato…

26/05/2011

Passeggiando per il giardino di Boboli, ad un certo punto, per una viuzza laterale, viene spontaneo affacciarsi e scrutare queste due costruzioni strane, con il tetto rotondeggiante. Hanno il tetto in cotto a piccoli “rombi”, sembrano le cupole del Brunelleschi in miniatura….le guardi, le contempli e alla fine scopri che sono le vecchie “ghiacciaie” o “ghiaccere”, dove veniva stipata la neve! Gli antenati dei frigoriferi! La neve, veniva stoccata dentro alle costruzioni, pressata e separata tra uno strato e l’altro…

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Aromatica

25/05/2011

Segnalo questa serie di cene aromatiche, che si terranno in Liguria durante il ponte del 2 giugno. Se ancora non avete trovato il posto dove andare a cena, fateci un pensierino se siete dalle parti di Diano Marina o Diano Castello, mangiare in una serra circondati da piante aromatiche non capita tutti i giorni! Cavolfiori a Merenda, un’associazione culturale che si occupa di enogastronomia creativa, e presenterà un evento in provincia di Imperia. Si tratta di una serie di cene…

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Fotografie & Immagini Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Ristorante “La Tenda Rossa” a Cerbaia

23/05/2011

Ha quaranta anni e non li dimostra, questo salotto nei toni chiari, soft e silenziosi. E’ un ristorante rifugio, per quei buongustai che desiderano sperimentare le nuove frontiere del gusto, uno spazio dove cenare fra terra e mare, coccolati dalla cucina e dalla sala, dalle famiglia Santandrea e Salcuni: ogni membro con un proprio ruolo. Inoltre è bello notare come quì si valorizzino i ragazzi delle”Scuole Alberghiere Italiane”: i più meritevoli come premio, hanno diritto allo stage in un ristorante…

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Osteria di “BorgoMarturi” a Poggibonsi

21/05/2011

Risvegliare il piacere della buona tavola, allettare con prodotti del territorio e della filiera corta, sedurre con sapori decisi e genuini…. Sanno indurre in tentazione i ragazzi dell'”Osteria”, Luca e Barbara, coppia giovane e dinamica anche nella vita, che si alterna in sala e cucina. Al loro locale hanno dato un identità ben precisa: aperto solo la sera, pochi posti, un ambiente sui toni del bianco allo stesso modo intimo ed avvolgente, che fa pensare a tutto all’infuori che li prima…

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EL GRINGO: locale messicano a Siena

14/05/2011

In città è il luogo per assaporare la cucina etnica mexicana: colorato, allegro, curato nei minimi particolari, El Gringo, propone piatti per riscoprire i sapori della tradizione dei mariachi. Sedie e tavoli colorati, disposto su due livelli, ha anche una zona riservata ai bambini: tavoli adatti a loro dove mangiare e giocare vicino alla sala dei “grandi” che si possono gustare il cibo in tranquillità e intanto lanciare un occhio alle loro creature. I bicchieri, piatti e le posate, sono tutti rigorosamenti…

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Cosa fare nel week end secondo Sabino Berardino

13/05/2011

Perchè inizia domani e finisce lunedì, molti golosi (e non solo) appuntamenti che mi permetto di segnalarvi SABATO 14 MAGGIO fuori porta alla scoperta del Chianti Classico: il CASTELLO DI RADDA http://www.umaminews.com/2011/04/e-in-arrivo-un-maggio-di-vino/ Il mio amico Fabrizio Pluderi inaugura la sua personale PITTURA SENZA LIMITI presso la galleria Benvenuti, in via Maggio a Firenze: dalle ore 18 http://www.galleriabenvenuti.it/ DOMENICA 15 MAGGIO il Prof Giovanni Santarpia ( http://bit.ly/4D91A ) terrà docenza di pizza, a Viareggio http://www.degustibooks.it/index.php/news/311-degustibooks-a-viareggio-il-programma-degli-eventi.html LUNEDI’ 16 MAGGIO gran cena, che…

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Magnalonga al Chievo

12/05/2011

Domenica 15 maggio dalle ore 10.00 la prima manifestazione enogastronomica itinerante nata allo scopo di far conoscere alla gente il bellissimo Parco di Villa Pullè al Chievo, con la sua villa che finalmente sta per essere salvata dal crollo. Cerchiamo di far conoscere un tesoro nascosto, per troppo tempo lasciato a sé stesso ed ora finalmente pronto per essere recuperato dall’oblio. La manifestazione vi porterà all’interno del parco, dopo una camminata scandita da tappe enogastronomiche e vi farà prendere visione…

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