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Gli Chef delle Tavole Cremasche insieme per l’Africa

22/10/2011

La mia amica Isabel, mi segnala questa bella iniziativa in programma domani a Crema: Per una volta le Tavole Cremasche, si troveranno a cucinare, non solo, per la delizia dei palati di gourmet ed appassionati ma per aiutare chi, ancora oggi, muore di fame. Etiopia e Oltre è un ONLUS creata da un gruppo di famiglie, adottive e non, che insieme alla Comunità Parrocchiale di San Bartolomeo in Crema realizzano progetti a sostegno delle popolazioni più povere e dei missionari…

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Vino & Contrade in Camollia, nella Contrada Sovrana dell’Istrice

21/10/2011

E’ arrivato l’autunno e Vino & Contrade, organizzato dall’ENOCLUB SIENA, approda nella Contrada Sovrana dell’Istrice, in Camollia. Sabato 22 ottobre alle ore 20, altro appuntamento con Vino e Contrade, stavolta nella grande sala della Contrada dell’Istrice, Circolo Il Leone – Via Camollia 207-209, Siena. L’Enoclub Siena propone un percorso conoscitivo dei vini della nostra zona, abbinato a piatti della tradizione, cucinati dai contradaioli volontari addetti alla cucina. I vini sono messi a disposizione dalle aziende: Monteraponi, Monterinaldi (Radda…

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Abili Artigiani Consigli di giardinaggio Fotografie & Immagini Il mio Chianti.... Toscana voglio vivere così Utile e Dilettevole

Il giaggiolo o iris secondo Gionni Pruneti:l’estratto si ricava dal rizoma non dal fiore!!

19/10/2011

Uno pensa all’iris o al giaggiolo,(che a Firenze è erroneamente chiamato giglio), e gli viene in mente subito il bellissimo fiore…e si domanda è proprio di lì che si ricava il profumo? Da quei magnifici petali? SBAGLIATO!!!!! L’essenza di giaggiolo o iris pallida, che è una pianta spontanea, si ricava dal rizoma! Dalla radice della pianta! Anzi per far bene il fiore andrebbe addirittura tagliato per non sforzare la pianta…..E’ per questo motivo che il costo dell’essenza dell’iris è abbastanza elevato…c’è…

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Cercasi volontari per l’ospedale pediatrico Meyer della diocesi di Fiesole e di tutta la Toscana

18/10/2011

Scrivo questo post, perchè forse non tutti sanno che all’ospedale pediatrico Meyer di Firenze, mancano i volontari. L’Unitalsi Toscana sta facendo un bel progetto “Piccoli Testimoni di Fede” e riesce a coprire vari giorni con parecchi volontari delle diocesi toscane. Un caro amico cerca di andare almeno una volta alla settimana questa è la sua testimonianza: Il direttivo regionale ha proposto di riprendere la collaborazione con la cappellania del Meyer dalla prossima settimana. L’esperienza era stata interrotta a giugno anche…

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Suggestioni di cibo e vino tra le torri

15/10/2011

Per passare una domenica tra gusto e sapori…In fondo in fondo arrivare nella zona di Modena non è poi così lontano… DOMENICA 16 OTTOBRE 2011 – Castello di Levizzano Rangone ore 15.00 Pozioni e pietanze nel Rinascimento La tavola nel ‘500 raccontata per immagini. Incontro con Giovanna Lazzi, direttrice della Biblioteca Riccardiana di Firenze, dedicato alla cucina del Cinquecento. ore 15.45 Le piante officinali nel Rinascimento tra empirismo, magia e virtù curative Con Salvatore Pezzella, accademico del Nobile Collegio Chimico…

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Mercatini del mondo nelle vie di Arezzo: mercato internazionale di prodotti tipici di qualità

15/10/2011

Fino a domenica 16, l’area tra il parcheggio Eden e piazza San Jacopo sarà occupata da duecento stand (150 stranieri e 50 italiani) con il meglio dei prodotti artigianali e gastronomici da tutta Europa e non solo. Quasi due chilometri lineari di banchi per esporre cose buone e belle dal mondo. Tra le novità di quest’anno, la partecipazione dei macellai aretini con le loro sp ecialità. Tra i graditi ritorni: le spezie provenzali, i fiori olandesi, gli argentini dell’asado, lo…

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Harborea a Livorno: festa delle piante e dei giardini d’Oltremare

14/10/2011

dal 14 OTT 2011 al 16 OTT 2011 Si svolgerà a Livorno dal 14 al 16 ottobre 2011 la prima edizione della mostra nazionale di giardinaggio Harborea – festa delle piante e dei giardini d’Oltremare. Organizzata dal Garden Club Livorno in sinergia con il Comune di Livorno, Harborea avrà ospitalità nel parco ottocentesco di Villa Mimbelli, che accoglie nelle sue stanze il prestigioso Museo Fattori. Gli espositori della mostra mercato saranno dislocati tra i grandi alberi che vestono il parco,…

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Mercato di San Lorenzo o Mercato Centrale a Firenze:come perdere la testa tra profumi, colori e sapori

12/10/2011

Il Mercato di San Lorenzo, detto anche il Mercato Centrale, è uno di quei posti dove ci si innamora all’istante. L’apoteosi del gusto fiorentino, dove gente comune, appassionati, massaie, gourmand e cuochi, vengono quì per fare la spesa e portarsi a casa le migliori carni, il miglior pescato, tutto l’assortimento del quinto quarto, ovvero trippe, lampredotto, centopelli e via dicendo…. Burri rari, grappe, vini, formaggi, bistecche, frutta e fiori…Il meglio del meglio per far sviluppare i cinque sensi….i colori di…

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