Arrivati a un certo punto dell vita, bisogna cambiare e saper osare. All‘Osteria del Borro, proprietà della famiglia Ferragamo, hanno sposato questa nova filosofia in pieno: alla fine del 2012 sono entrati nella prestigiosa catena Relaix& Chateaux, e ora puntano a una ristorazione di livello con il nuovo chef Andrea Campani del New Conte Max di Loro Ciuffenna. Un nuovo chef, in un locale completamente stravolto e rinnovato, che tiene a battesimo i sommelier di domani, le nuove leve che…
Sabato 16 marzo ci sarà la festa dell’Enoclub Siena insieme a WineSurf di Carlo Macchi, in occasione dell’Enocup, campionato italiano di degustazione a squadre. La degustazione di oltre 500 etichette è a Villa Castiglione, Via Colle Ramole 20, Bottai, Firenze Impruneta. Sarà una giornata di degustazione libera, duelli agrari, in un libero incontro tra operatori, produttori, presenti ed appassionati. Si chiede giusto una donazione di 10 euro a sostegno delle spese Enoclub Siena /Winesurf. L’iniziativa è possibile grazie al sostegno…
Benvenuto Brunello 2013, ora tocca ai giovani produttori andare avanti nel mondo
10/03/2013Parlare delle Anteprime Toscane è sinonimo di neve e freddo, altrimenti non ci sarebbe gusto nel percorrere le strade delle terre senesi in pieno sole. Quest’anno il tempaccio se lo è preso tutto Montalcino: a Benvenuto Brunello 2013, non è mancato il freddo, la neve e la pioggia ghiacciata, ma nonostante ciò tutti sono voluti arrivare alla meta e al caldo delle degustazioni. Brunello e giovani l’argomento che rimbalzava da una bocca all’altra, mai come quest’anno giovani eredi di aziende…
Si svolgerà dal 7 al 10 aprile la manifestazione vinicola più famosa d’italia, la 47° edizione del VINITALY, e non può mancare all’appuntamento quella che si è dimostrata essere una interessante realtà per la Toscana, i Vini della Rufina. Un territorio piccolo, ben delimitato e qualitativamente elevato dove si produce un Sangiovese di altura, che ha una capacità d’invecchiamento superiore alla media. Dalla Rufina escono vini che, come hanno dimostrato numerose degustazioni, si possono bere anche con trent’anni d’invecchiamento.I vigneti…
Per tutti gli appassionati di vino c’è quest’asta di una vendita fallimentare con alcune proposte davvero interessanti. OGGETTO: Lotto di Bottiglie di Vino e spiriti composto da n. 106 pezzi di varia qualità e stato di conservazione. Le bottiglie vengono vendute in lotto unico tramite una procedura di vendita senza incanto al prezzo base d’asta di € 865,15 comprensivi di IVA, pari al valore assegnato dal perito in sede d’inventario. MODALITA’: Procedura competitiva senza incanto, gli interessati potranno effettuare la…
Chianti Classico Collection 2013: incominciamo a parlare di vino e del lavoro dei produttori, invece del nuovo marchio del Gallo Nero!
21/02/2013L’Anteprima del Chianti Classico 2013, o per gli “enofighetti” la Chianti Classico Collection, ha appena chiuso il sipario sulla Leopolda di Firenze. Sono state giornate intense per appassionati, buyer, produttori e giornalisti…Io da neo-giornalista quest’anno potevo scegiere di andare il martedì con la stampa, ma ho fatto come tutti gli anni, sono andata lunedì, con gli operatori: trovi un sacco di amici, l’atmosfera è più distesa e i produttori sono più rilassati. E sono a scrivere questo post per parlarvi…
La Delegazione AIS di Siena, organizza mercoledì 6 Febbraio alle ore 21,00 presso l’Hotel Mercure degli Ulivi Via A. Lombardi, 41 – Siena, una degustazione “decisamente” seria di vini caratterizzati da tesa ed elegante tannicità, dal titolo: “MY NAME IS TAN(N)INO” 6 vini in degustazione: *C.O.F. “Tazzelenghe “ ’08 – Az. Jacuss *Raboso del Piave “Potestà” ’08 – Az. Bonotto delle Tezze *Sagrantino di Montefalco “Chiusa di Pannone” ’06 Az. Antonelli San Marco *Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane “Pieluni Ris.…
Lo scorso fine settimana l’Enoclub Siena, ha messo sulla piazza romana i vignaioli toscani del sangiovese e il loro lavoro fatto in cantina. Tanti appassionati hanno approfittato per degustare una selezione di vini che hanno una storia, dalla personalità riflessa, sulle creature fatte da tante piccole e medie aziende. Voilà, per dirla alla francese, ed ecco che ne è uscita fuori una maniera utile e interessante per valorizzare vignaioli e produttori che hanno trasformato la passione del loro mestiere e…




