cibo Archivi - Pagina 34 di 59 - La Finestra di Stefania

Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Eventi di Cibo e Spettacolo Feste fiere e sagre Idea Weekend e Gita fuoriporta Il mio Chianti....

Festa di Halloween al Castello di Meleto

29/10/2011

Un altra idea se per il ponte ei morti siete in Toscana: 31 Ottobre 2011 … venite a vivere l’inquietante atmosfera in un vero Castello per partecipare ad una cena nelle sale del Piano Nobile al solo lume di candela ed a seguire nel Salone delle feste “balli con il fantasma del Castello“.. MENU’ Tortino della strega con bocconcini di formaggio e pane dei Morti Deliziosa Vellutata del Fantasma Rigatoni all’ascia del Boscaiolo Stracotto di Halloween e patate ai carboni…

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Corsi & Concorsi Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale

Gastronomia: corsi di pasticceria, cucina del Risorgimento e menu di Natale

25/10/2011

Vi segnalo tre opportunità formative per il settore food sono in partenza nelle prossime settimane presso la Scuola d’Impresa Confesercenti Siena. La prima, “Pasticceria classica”, prevede 60 ore per far conoscere il mestiere del Pasticcere e la gestione del laboratorio e della produzione dei dolci. Il programma spazia dalle indicazioni per come organizzare al meglio il proprio lavoro, alla esecuzione pratica e diretta da parte di ciascun allievo di un’intera gamma di prodotti di pasticceria artigianale di alta qualità. Non…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Eventi di Cibo e Spettacolo Idea Weekend e Gita fuoriporta Utile e Dilettevole Val Bene una Sosta

Gli Chef delle Tavole Cremasche insieme per l’Africa

22/10/2011

La mia amica Isabel, mi segnala questa bella iniziativa in programma domani a Crema: Per una volta le Tavole Cremasche, si troveranno a cucinare, non solo, per la delizia dei palati di gourmet ed appassionati ma per aiutare chi, ancora oggi, muore di fame. Etiopia e Oltre è un ONLUS creata da un gruppo di famiglie, adottive e non, che insieme alla Comunità Parrocchiale di San Bartolomeo in Crema realizzano progetti a sostegno delle popolazioni più povere e dei missionari…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Eventi di Cibo e Spettacolo Evento Di Vino Idea Weekend e Gita fuoriporta Siena Palio & Contrade Terre di Siena Utile e Dilettevole Val Bene una Sosta

Vino & Contrade in Camollia, nella Contrada Sovrana dell’Istrice

21/10/2011

E’ arrivato l’autunno e Vino & Contrade, organizzato dall’ENOCLUB SIENA, approda nella Contrada Sovrana dell’Istrice, in Camollia. Sabato 22 ottobre alle ore 20, altro appuntamento con Vino e Contrade, stavolta nella grande sala della Contrada dell’Istrice, Circolo Il Leone – Via Camollia 207-209, Siena. L’Enoclub Siena propone un percorso conoscitivo dei vini della nostra zona, abbinato a piatti della tradizione, cucinati dai contradaioli volontari addetti alla cucina. I vini sono messi a disposizione dalle aziende: Monteraponi, Monterinaldi (Radda…

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Suggestioni di cibo e vino tra le torri

15/10/2011

Per passare una domenica tra gusto e sapori…In fondo in fondo arrivare nella zona di Modena non è poi così lontano… DOMENICA 16 OTTOBRE 2011 – Castello di Levizzano Rangone ore 15.00 Pozioni e pietanze nel Rinascimento La tavola nel ‘500 raccontata per immagini. Incontro con Giovanna Lazzi, direttrice della Biblioteca Riccardiana di Firenze, dedicato alla cucina del Cinquecento. ore 15.45 Le piante officinali nel Rinascimento tra empirismo, magia e virtù curative Con Salvatore Pezzella, accademico del Nobile Collegio Chimico…

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Mercatini del mondo nelle vie di Arezzo: mercato internazionale di prodotti tipici di qualità

15/10/2011

Fino a domenica 16, l’area tra il parcheggio Eden e piazza San Jacopo sarà occupata da duecento stand (150 stranieri e 50 italiani) con il meglio dei prodotti artigianali e gastronomici da tutta Europa e non solo. Quasi due chilometri lineari di banchi per esporre cose buone e belle dal mondo. Tra le novità di quest’anno, la partecipazione dei macellai aretini con le loro sp ecialità. Tra i graditi ritorni: le spezie provenzali, i fiori olandesi, gli argentini dell’asado, lo…

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Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Cinghiale alla maremmana con corona di polenta

13/10/2011

Visto che stiamo andando incontro all’inverno, eccovi una bella ricetta al cinghiale che insieme alla polenta, forma un piatto unico. INGREDIENTI 3KG DI CINGHIALE 10 BACCHE DI GINEPRO 5 BICCHIERI DI MORELLINO DI SCANSANO 1 CUCCHIAIO RASO DI FARINA 1 CONFEZIONE PICCOLA DI OLIVE NERE IN SALAMOIA I CONFEZIONE DI POLENTA VALSUGANA CONCENTRATO DI POMODORO ALLORO, AGLIO, CIPOLLA, ROSMARINO, SEDANO, PREZZEMOLO BACCHE DI GINEPRO BRODO VEGETALE OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TOSCANO Togliere il grasso dal cinghiale e metterlo in una…

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Mercato di San Lorenzo o Mercato Centrale a Firenze:come perdere la testa tra profumi, colori e sapori

12/10/2011

Il Mercato di San Lorenzo, detto anche il Mercato Centrale, è uno di quei posti dove ci si innamora all’istante. L’apoteosi del gusto fiorentino, dove gente comune, appassionati, massaie, gourmand e cuochi, vengono quì per fare la spesa e portarsi a casa le migliori carni, il miglior pescato, tutto l’assortimento del quinto quarto, ovvero trippe, lampredotto, centopelli e via dicendo…. Burri rari, grappe, vini, formaggi, bistecche, frutta e fiori…Il meglio del meglio per far sviluppare i cinque sensi….i colori di…

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