L’arte della mixology, sta vivendo un vero e proprio successo. Lo dimostrano eventi importanti come la “Florence Cocktail Week”, che ogni anno vede Barman e Barlady di grido, sfidarsi a colpi di coktails: Se la tua aspirazione è diventare Barman o Barlady, a Siena è in partenza un corso professionale. IL CORSO BARMAN. “L’abc del barman, dalla preparazione al servizio” vuol favorire lo sviluppo di una professionalità spendibile nel mercato del lavoro in qualità di libero professionista, lavoratore autonomo, imprenditore,…
Il Palio per i senesi, è una delle grandi ragioni di vita, quindi se siete una guida turistica, abilitata per Siena e la sua provincia, non perdetevi questo corso “A lezione di Palio“. Dal 9 gennaio, si terrà, il corso di aggiornamento avanzato a Siena su alcune nozioni importanti in materia di Palio: dalla selezione dei cavalli, al corteo storico, l’attività di mutuo soccorso, immagine della Festa ecc… Il corso per le guide tuistiche abilitate su Siena e provincia, partirà …
Corso di Pasticceria con Iginio Massari a Pistoia
20/06/2016Se la tua passione sono i dolci e l’alta pasticceria, hai fatto bingo, perché stanno per arrivare dei corsi di pasticceria di alto livello in tutta Italia, guidati dal famoso pasticcere Iginio Massari e altri grandi nomi della pasticceria italiana. Chi sono i magnifici protagonisti del Team Massari? Iginio Massari della Pasticceria Veneto a Brescia è tra i padri della moderna pasticceria italiana. Diego Crosara – Nasce nel regno del tessile, a Valdagno in provincia di Vicenza. Nel 2016 vince…
Hai imparato a impastare, a tirare la sfoglia, a fare risotti come Dio comanda, ma un corso di cucina etnica lo hai mai provato? Segnalo volentieri il corso di cucina tailandese e quello di cucina peruviana fatto da un paio di care amiche, Chiara Brandi e Gaia Murarolli. Sono un paio di corsi particolari per due motivi: Chiara Brandi, ha creduto in se stessa, mollato un posto di lavoro sicuro, per inseguire il sogno della cucina. Attraverso il suo blog…
Siena a passo di flamenco
04/01/2016Il Cavaliere Errante a Siena, rappresenta per me tanti ricordi spartiti con una pizza, e sono contenta che facciano tante cose nuove come questo spettacolo di flamenco. Domenica 10 gennaio, a patrire dalle 18.30, ci sarà un aperitivo e a seguire l’esibizione di Compartir Flamenco, dove ci saranno al baile: Rossano Tosi e Francesca Stocchi al cante: Ana Rita Rosarillo alla chitarra: Sergio Varcasia Il costo della serata è di 10 euro. Per informazioni e prenotazioni Il Cavaliere Errante Piazza…
Sfida la fame, ci venerdiamo in cucina!! Corsi di cucina senza glutine e di cucina sostenibile
07/10/2015Il venerdì a Firenze non sarà più come prima! Ci pensano due blogger speciali Chiara Brandi e Gaia Murarolli, che al Mercato Centrale si cimenteranno con dei corsi di cucina diversi! Un corso di cucina senza glutine e uno di cucina sostenibile. La buona cucina sposa la lotta alla fame nel mondo. Si comincia il 9 ottobre a Firenze, alla Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici all’interno del Mercato Centrale (in piazza del Mercato Centrale), in sostegno del lavoro di…
L’arte del Gyotaku vista da Eduard Pages
02/08/2015Cosa è il Gyotaku? Me lo sono chiesta qualche tempo fa al mercato del pesce di Genova guardando l’artista spagnolo Eduard Pages mentre disegnava pesci in modo del tutto particolare. Nella lingua giapponese “Gyotaku” significa impronta di pesce, da gyo “pesce” e taku” sfregamento” ed è nato nel 1600 per rendere omaggio alla generosità del mare e si narra che anche i samurai praticavano questa tecnica che gli serviva come esercizio di meditazione e autocontrollo. E come si fa? L’antica tecnica permette di…
Il giardino di Pimpinella e le settimane selvatiche sui Colli Bolognesi
20/07/2015Mercedes? La riconoscerai da un vestito a righe! Ok mi sono offerta volontaria per portare questa signora inglese, mai vista in vita mia, a dei giardini spontanei dove imparare a conoscere le piante locali. Come è bello andare in giro per i colli bolognesi alla ricerca de “Il giardino di Pimpinella“. Per fare un piacere alla mia amica Daniela, ho rinunciato a una domenica alle terme, per accompagnare la sua amica britannica, appena scesa dall’aereo a questo corso erboristico o…








