Segnalo volentieri questo corso su come fare a diventare casaro. Il corso, progettato e realizzato da ERSAF – Ente Regionale per i Servizi all’Agricoltura e alle Foreste, in collaborazione con la Scuola Agraria del Parco di Monza, è rivolto a tutti coloro che intendano acquisire una adeguata preparazione e apprendere, nella teoria e nella pratica, le conoscenze e le tecniche base più importanti per svolgere l’attività di casaro di montagna, in una prospettiva capace di coniugare la tradizione con l’indispensabile…
Corsi & Concorsi
Vuoi essere il nuovo Tomberli, Palmieri o Capriotti? L’identità di sala è importante
04/10/2014
Quando parliamo di ristoranti, il primo pensiero va al cibo e al cuoco e spesso ci dimentichiamo della sala. Non c’è cosa più sbagliata in quanto la sala è il filo che lega il cliente con la cucina e la cantina. Quindi se il vostro sogno è essere il nuovo Palmieri, Capriotti o Tomberli, non lasciatevi sfuggire questo corso all’Alma di Colorno. ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, mette a disposizione borse di studio per la prima edizione del…
Consigli di giardinaggio Corsi & Concorsi Cosa fare e dove andare a Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Cosa regalare per Natale Fiori Fioriture & Composizioni Piante e Vasi Fotografie & Immagini
Arte Floreale: parte il corso per farne una professione lavorativa su addobbi e composizioni
13/09/2014Tutte le volte che passate davanti a un fioraio, oppure andate a una cena, un evento o un matrimonio, il vostro sguardo cade sulle composizioni di fiori? Vi capisco bene, e non c’è cosa più bella che imparare l’arte floreale. Quindi vi segnalo volentieri questo corso, dove imparare le basi, poi sta a voi approfondire le tecniche, sappiate solo che conta tanta fantasia. Un percorso finalizzato a fornire la formazione di base per il fiorista professionista che intende proporsi con professionalità e competenza sul mercato del lavoro: i…
Corsi & Concorsi Cosa fare in città Degustazioni
Chiara Giovoni e le storie dei Bianchi della Costa da Barthel a Desinare
20/03/2014
Da Milano con furore arriva lei, Chiara Giovoni, lei che mastica lo Champagne così bene tanto da essere diventata Ambassadeur du Champagne 2012 per l’Italia . Se la volete vedere all’opera nel parlare di vino, e soprattutto nel degustarlo, la potete trovare da Desinare, la scuola di cucina di Barthel venerdì 21 marzo alle 20.00. Un viaggio che taglia trasversalmente il territorio italiano tracciandone i confini usando le grandi espressioni dei vini bianchi di costa, da nord a sud ovviamente…
Cibo Chef e Cuochi Corsi & Concorsi
Eataly Firenze cominciano i corsi didattici, anche quello di pasticceria di Montersino
24/02/2014Dopo l’apertura a Firenze di Eataly di cui avevo scritto quì, finalmente partono i corsi della didattica che iniziano nel mese marzo, al secondo piano del portone accanto al negozio. DEGUSTAZIONI MASTER OF FOOD DI SLOW FOOD BIRRA MASTER OF FOOD DI SLOW FOOD I DISTILLATI CIOCCOLATO PURA PASSIONE. LA GRANDE SCUOLA TOSCANA (con Pistocchi e La Molina) Tutti i giovedì le grandi degustazioni di ANDREA GORI L’UNICITA’ DELLO CHAMPAGNE IN 3 APPUNTAMENTI CORSI PRATICI DI CUCINA POLPETTE E POLPETTONI:…
Alberi cespugli e gruppi di piante Consigli di giardinaggio Corsi & Concorsi Fiori Fioriture & Composizioni Piante e Vasi
Le rose di Boboli, corso di potatura aperto a tutti
02/02/2014Per tutti gli appassionati di giardinaggio, segnalo che sabato 8 e domenica 9 febbraio si terrà, presso il Giardino di Boboli,a Firenze, l’Edizione 2014 del “Corso di potatura delle rose” curato dal capogiardiniere Ivo Matteuzzi, responsabile dell’importante collezione di rose qui custodite nonchè esperto rodologo e membro della giuria del Concorso Internazionale “Premio di Roma”. L’iniziativa è doppiamente interessante in quanto i proventi delle iscrizioni saranno impiegati per arricchire le collezioni botaniche del Giardino e per interventi di manutenzione alle stesse. Il corso per l’intera giornata costa 55…
Sabato mattina, con “Forchettina Giramondo“, andrò a vedere un corso di decorazione da Dolce Lab. Ho scoperto questo luogo di “Torte Angelo” durante la notte bianca a Firenze, mentre ero in giro con un paio di amiche, e ora che le giornate sono più corte e freddine, è il luogo adatto per rianimarsi. Sara e Francesca si sono avventurate nel mondo del cake design e della pasticceria e se all’inizio era solo una passione, alla fine hanno creduto nella loro…
Sabato 26 ottobre, nell’ambito della manifestazione Mangiappone a Siena, dalle 17.00 c’è questo bel corso di Cake design dedicato ai MANGA. Corso pratico di cake design con Simona Tamanti di Art & Cake topper in cui si realizzeranno alcuni personaggi Manga in pasta di zucchero. Durante il corso verrà spiegato come si lavora la pasta di zucchero, i diversi modi per colorarla ed alcuni trucchi di modelling per realizzare simpatici personaggi!!! Al termine del corso si potrà portare il proprio…
