La Locanda dei Briganti, si trova nel cuore dei colli piacentini,vicino alla Piacenza “Primogenita”, ma nonostante tutto “lontana” da tutto quello che fa città con la cucin che tende sempre di più a influenze, rivisitazioni e tendenze! Alla Locanda dei Briganti si mantengono sempre vivi i capi saldi della tradizione culinaria piacentina, anche se a gestire il locale sono due giovanissimi, Tiziano e Serena. Tiziano sta in cucina, Serena prende le comande e serve ai tavoli. Piatti dei colli doc, tecniche di…
Cristina, mi segnala questo evento: Addio all’estate, siamo in autunno……….E’ il bianco il colore dominante della serata, il 22 settembre prossimo, che saluta un estate calda ma piena di grandi soddisfazioni in questo locale condotto dai 2 giovani proprietari, Claudio Schiavi e Carlo Lazzerini, affiancati dal direttore di sala Romeo Celano, e in cucina una brigata di primo ordine gestita dallo chef Filippo Lo Monaco. Bianchi gli arredi, bianche le orchidee dei giardini d’inverno, bianche le candele e rigorosamente vestiti di…
Tortelli Cremaschi in piazza a Crema
13/08/2011Anche quest’anno, puntuale come da tradizione, si svolgerà la Tortellata Cremasca, giunta ormai alla XXXI edizione. Da sabato 13 agosto fino alla chiusura di martedì 16 agosto le serate si arricchiranno con la musica dal vivo. Tutti i giorni saranno disponibili i tortelli da asporto crudi dalle ore 9 alle ore 23, o cotti dalle ore 12 alle 14 e dalle ore 19 alle 22. Nell’anno 2010 sono stati 42mila i quintali di tortelli cremaschi distribuiti tra cotti e crudi.…
La Leggenda dei Frati nel nuovo ristorante: sospesi in un mondo Saporito
08/08/2011Certo chi di fatto porta Saporito come cognome, cosa doveva fare nella vita se non il ristoratore? Il nome calza a pennello, e ora che finalmente “La Leggenda dei Frati” ha aperto nella nuova sede, l’espressività di Filippo e Ombretta è al massimo. Ho aspettato con ansia questo evento, ho partecipato involontariamente a tutti i lavori esterni, visto che praticamente ci passo davanti quasi ogni giorno, e visto che un autovelox ti costringe a rallentare e a soffermare lo sguardo…
A Montecatini Alto (Val di Nievole) con la funicolare
23/07/2011Montecatini Terme è famosa in tutto il mondo per le sue terme curative e la loro splendida architettura in stile liberty, ma non è la sola cosa da vedere…. Non tutti sanno che c’ è anche Montecatini Alto, detto “Castello”, che è collegato con i “Bagni di Montecatini” sia con una strada, ma soprattutto con l’antica “FUNICOLARE“! I due vagoni che collegano le due parti della città si chiamano “Gigio e Gigia” e a metà percorso si salutano. I due…
Osteria Pieri Mortadele a Udine
20/07/2011I ragazzi di Pieri Mortadele, hanno dimostrato che agli udinesi, piace la tradizione dell’osteria, dove fare una chiacchera e una confidenza tra una tartina e un bicchiere di vino. I friulani sono gente ospitale, quindi viene facile brindare tutti insieme al compleanno di qualcuno, anche se non si conosce. L’ospitalità è la prima cosa che avverti quando ci metti piede qui dentro. Pieri è il nome del vecchio proprietario, mortadele, perchè l’enorme mortadella tagliata rigorosamente a mano c’è sempre stata, e…
Un nostro amico in comune, ama definirla la “Madre” di tutti i blogger toscani e non solo…ed ha perfettamente ragione… Elena Farinelli, per tutti Nelli sul web, è sempre un passo avanti in fatto di comunicazione web…conosciuta per i blog IO AMO FIRENZE, IO AMO I VIAGGI e altri siti seo nella rete, si è lanciata in questa nuova applicazione sui ristoranti di Firenze: http://itunes.apple.com/it/app/buon-app-firenze/id443141257?mt=8 Siamo nell’era delle APP. iPad accanto al letto – ecco un’applicazione. Durante la Ti svegli…
Ristorante Borgo San Jacopo o BSJ a Firenze: Beatrice Segoni si concede anche a pranzo
06/07/2011C’era una volta il BSJ di sera, ovvero il Borgo San Jacopo, luogo preferito da Sabino e molti amici fiorentini,ristorante soft e ricercato, in una delle vie simbolo del centro di Firenze, locale allo stesso tempo unito e indipendente dal Lungarno Hotel. Un ingresso storico ed elegante, un corridoio che accompagna nelle due sale interne, avvolte dai toni che virano dal grigio, di comodi divanetti e poltroncine, pareti immacolate, impreziosite da quadri, pavimento in legno a grossi listoni e un tocco…


