Cibo Chef e Cuochi Archivi - Pagina 14 di 27

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Ai fornelli si sfidano chef e foodblogger in “Doppio Fuoco”: un nuovo modo di mangiare nei ristoranti

05/03/2014

Patrizia Malomo e Luisella Bartali, ci avevano già provato in estate con un entrée, prima dei concerti, poi l’idea di fare il menu completo è andata avanti, e ecco nascere “Doppio Fuoco”, la sfida che vede impegnati foodblogger contro chef senesi. Dopo la trippa fritta e il cacciucco di ceci, giovedì 6 marzo, alle 20, al ristorante Le Sorelline lo chef Marco Frambati sfida la blogger Anna Gentile di Annathenice. Il 7 marzo, la sfida continua con lo showcooking al…

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Cibo Chef e Cuochi Cosa fare in città Degustazioni Eventi di Cibo e Spettacolo Fotografie & Immagini Terre di Siena

A Siena si va al cinema con gusto

28/02/2014

Siena è rimasta solo con tre cinema…Meno male che Giovanni Pellicci e Lorenzo Bianciardi, hanno saputo valorizzare uno di questi il “Pendola” architettando “Al cinema con gusto” per far uscire la gente di casa di lunedì! Dal 3 al 17 marzo “Assaggi, degusti, guardi“: si tratta di un ciclo di tre serate da trascorrere al cinema Nuovo Pendola in cui, prima della proiezione dei film, si potranno degustare i vini e i prodotti tipici provenienti dalle aziende del territorio, e il…

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Cibo Chef e Cuochi Corsi & Concorsi

Eataly Firenze cominciano i corsi didattici, anche quello di pasticceria di Montersino

24/02/2014

Dopo l’apertura a Firenze di Eataly di cui avevo scritto quì, finalmente partono i corsi della didattica che iniziano nel mese marzo, al secondo piano del portone accanto al negozio. DEGUSTAZIONI MASTER OF FOOD DI SLOW FOOD BIRRA MASTER OF FOOD DI SLOW FOOD I DISTILLATI CIOCCOLATO PURA PASSIONE. LA GRANDE SCUOLA TOSCANA (con Pistocchi e La Molina) Tutti i giovedì le grandi degustazioni di ANDREA GORI L’UNICITA’ DELLO CHAMPAGNE IN 3 APPUNTAMENTI CORSI PRATICI DI CUCINA POLPETTE E POLPETTONI:…

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Cibo Chef e Cuochi Contest

Concorso di ricette P(i)ATTI DI SALUTE

15/02/2014

Segnalo volentieri P(i)ATTI DI SALUTE è un concorso di ricette tradizionali, ma anche nuove e soprattutto sane! Si tratta di un progetto che l’Accademia italiana della cucina Delegazione Valdelsa fiorentina ha ideato insieme all’ASL 11, al quotidiano La Nazione e alla scuola alberghiera Enriques di Castelfiorentino. Per raggiungere questo obiettivo e favorire la più ampia diffusione possibile del progetto, diviene fondamentale l’apporto aggiuntivo dell’esperienza di un quotidiano come La Nazione che sul territorio vanta un ampio seguito di lettori. I…

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Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo

La “stella” Valeria Piccini incontra le future “stelline” del Buontalenti, grazie a un idea di Leonardo Romanelli

11/02/2014

Leonardo Romanelli, il famoso critico gastronomico, da ben trentanni è docente alla scuola alberghiera, e negli ultimi anni, oltre a insegnare “cucina”, ha introdotto nella sua materia, la “prova pratica di assaggio” permettendo agli alunni di quarta e in seguito di quinta superiore, di entrare in un ristorante di prestigio fiorentino. Il punto è quello di far capire ai ragazzi, cosa è una cucina di alto livello, sia a livello gustativo, che a livello di pratica: oltre al pranzo studio,…

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Cibo Chef e Cuochi Fotografie & Immagini Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici... Terre di Siena

Migliacci senesi di sangue di maiale, cavallucci e panforte: la ricetta di Leonardo

09/02/2014

Essendo cresciuta con nonno Sghenghere che allevava i maiali insieme a mio babbo Giorgio, porto con me il sapore e il piacere dei migliacci fatti con il sangue di maiale e gli “avanzi” dei dolci di Natale. Era tanto che non mangiavo il migliaccio senese, e l’altra sera insieme a Leonardo, un caro amico di famiglia, abbiamo deciso di farli insieme. E’ una ricetta estrema, o piace o non piace, vi dico solo che non sapete cosa vi perdete… INGREDIENTI…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cibo Chef e Cuochi

Un pesce, quello povero, si mette in maschera per una grande cena con 4 foodblogger e una chef

27/01/2014

Lo avete mai mangiato un pesce in maschera? Sinceramente nemmeno io! Se siete curiosi di sapere cosa si tratta, venerdì 31 gennaio, Silvia Volpe, la chef tra quattro foodblogger, Cristina Galliti, Shamira Gatta Lovely Cake, Silvia Iacoponi Fabio Campetti, si mettono insieme per una cena davvero insolita al ristorante Bacco & la Volpe. Io ho gia fatto questa esperienza come aiutante di una chef e di un foodblogger, e mi sono divertita parecchio, e questa volta voi commensali oltre a una giuria di…

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Cibo Chef e Cuochi Contest Fotografie & Immagini Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Crea la ricetta della bontà e vinci un corso di cucina

23/01/2014

Reduce dallo #spaghettiday, al Circolo San Martino di Campi Bisenzio (Fi), dove cucinava Cibusfaber, è venuto spontaneo parlare di questo contest. Se ti piace preparare la pastasciutta, raccontaci la tua pasta più succulenta e potrai vincere un corso in una prestigiosa scuola di cucina professionale. E’ questo il senso del concorso “Ricetta della Bontà”, aperto a tutti, on-line sul sito www.pastadellabonta.it: cliccando il link www.pastadellabonta.it/invia-la-tua-ricetta/, che compare in homepage, ogni utente viene invitato a descrivere una sua ricetta inedita di pasta, corredata dal…

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