Segnalo volentieri questte due cene-comiche al Circolo Rigacci di Firenze per la rassegna “Teatro a Tavola”. Giovedì 4 novembre uno spettacolo scritto ed interpretato da Andrea Muzzi dal titolo “RECITAL” Sabato 6 novembre uno spettacolo messo in scena dalla “Compagnia Argento” dal titolo “Il fantasma del Povero Piero” Vi ricordo che è necessario prenotarsi al numero 055 417297.…
Secondo voi, come doveva andare una cena fatta da due “Chef” donna, di cui una porta il mio stesso nome e l’altra ha chiamato l’agriturismo , con ristorante, “U Pin” (il pino)? Per un “ENOGASTROGIARDINIERA” è stata interessantissima! Bella la collaborazione tra Stefania Frache, padrona di casa del Convito di Curina e Emanuela Repetto da Portofino con i suoi profumi liguri. Ad aprire il menù “Pigne, noci e profumi del bosco”, un antipasto a quattro mani, composto da verdure ripiene di magro alla…
Si parla di panini a Firenze, e subito viene in mente il classico panino col lampredotto! Ma in città si trovano anche altre deliziose alternative! Provare per credere! Partiamo dagli Uffizi: Alessandro Frassica, conosciuto da tutti come “INO“, è il creatore di questa bottega di delizie. Panini fatti con la “schiacciata” croccante, farciti con prelibatezze tipo il salame rosa e la crema di parmigiano, mortadella robiola e broccoli, oppure prosciutto crudo e carciuga. Questi sono alcuni esempi sfiziosi, ma sta…
La Toscana, sa nascondere ancora dei piccoli tesori, come la trattoria da Bernardino: se per la prima volta non ti ci porta un amico, non lo trovi nemmeno a pagare! Passi davanti all’incrocio, vedi una cabina del telefono, mai ti potresti immaginare che dentro a quella casa si mangia! La strada è lunga per arrivare alla “Fornace”, terra di confine tra Siena, Grosseto e Pisa, con Larderello che ti scruta all’orizzonte e Montieri che ti aspetta dopo le curve. Non aspettatevi menu,…
Curiosa di vedere come Marco Stabile, si è organizzato nel nuovo ristorante, appena ho avuto l’occasione di essere in giro per Firenze, intorno all’ora di pranzo, non mi sono certo lasciata sfuggire l’opportunità di pranzare alla nuova Ora d’Aria. Si avete letto bene “PRANZO”, la grande novità dello Chef, nella nuova sede. Entro, e subito rimango colpita dalla luminosità della sala: bianco e grigio, sono i toni predominanti, in netta armonia con il parquet naturale. Scelgo il mio tavolo, con il divanetto: comodo,…
Ultimi sei appuntamenti con Girogustando 2010. Partenza prevista per il 7 di ottobre, ultima serata il 4 novembre. Per il terzo anno consecutivo torna la sessione autunnale della manifestazione grazie alla quale “i cuochi d’Italia, – e non solo – s’incontrano a Siena”. Serate in tutte le terre di Siena. La carrellata finale della manifestazione si aprirà con due ospiti provenienti dalla stessa regione, infatti giovedì 7 ottobre, all’Hostaria Il Buco arriverà il Ristorante Le Soddisfazioni di Serrariccò e…
