degustazioni Archivi - Pagina 8 di 49 - La Finestra di Stefania

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Firenze, Berberè e la pizza gourmet

04/04/2016

E’ proprio il caso di dirlo, che la pizza sta vivendo un periodo d’oro. Tra i luoghi da citare a Firenze, vi parlo di Berberè, che i fiorentini direbbero: è la pizzeria gourmet “diladdarno“! La particolarità di questa pizza è che quì si fa uso di lievito madre e “farine vive“. A capo delle pizze c’è Andrea, e mi ha raccontato che tutti i giorni ci sono le pizze con la farina macinata a pietra e altre che possono variare…

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Cibo Chef e Cuochi Cosa fare in città Degustazioni Eventi di Cibo e Spettacolo

Firenze ecco cosa fare a Taste & Fuori di Taste

09/03/2016

Siete Pronti per l’edizione 2016 di Taste & Fuori di Taste? Ecco gi eventi da non perdere! Da sabato 12 a lunedì 14 marzo 2016 alla Stazione Leopolda di Firenze va in scena TASTE. IN VIAGGIO CON LE DIVERSITÀ DEL GUSTO. Nato dalla collaborazione di Pitti Immagine col gastronauta Davide Paolini, Pitti Taste presenta i prodotti e le novità di oltre 340 aziende, selezionate tra le migliori produzioni di nicchia e specializzate provenienti da tutta l’Italia. Padrone di casa dei…

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Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo

A Fermo le Tipicità delle Marche e non solo

03/03/2016

Le Marche sono la mia regione di adozione, e almeno un paio di volte all’anno cerco di farci un salto! Pasqua per me è sinonimo di Marche, con le sue tradizioni e i suoi pranzi speciali, e per questo affetto per la regione, vi parlo volentieri di Tipicità, la manifestazione in programma nella città di Fermo, dal 5 al 7 marzo al Fermo Forum. Tipicità si fa in tre e propone un programma di oltre 80 eventi che esplora in…

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Cosa fare e dove andare a Cosa fare in città Eventi di Cibo e Spettacolo

Frescobaldi si diverte con Firenze in cucina e Fuori di Taste

28/02/2016

Il fermento in cucina a Firenze, si percepisce tanto negli ultimi tempi, e questa è una cosa molto bella. Firenze in cucina è anche una delle nuove iniziative portate avanti al “Dei Frescobaldi Ristorante & WineBar” da Diana Frescobaldi insieme allo chef Alessandro Zanieri e al maitre Francesco Carzoli, che ha visto per il momento due cene a quattro mani, fra lo staff del ristorane e altri fiorentini Doc, come Leonardo Romanelli e i fratelli Paolo e Andrea Gori della…

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Degustazioni Eventi di Cibo e Spettacolo Gelaterie, Cioccolato e Dolci Tentazioni

A Firenze arrivano gli International Chocolate Awards

17/02/2016

Firenze vanta dei bravissimi maestri cioccolatieri, e l’Italia in generale è maestra nell’arte del cioccolato. E anche quest’anno arrivano gli International Chocolate Awards. A Firenze dal 25 al 29 febbraio si riuniranno 6 Grand Jury Member e oltre 100 giudici per la Semifinale Italiana e dell’Area Mediterranea. L’International Chocolate Awards, è una vera e propria competizione che giudica il cioccolato di qualità, a cui partecipano i migliori cioccolatieri provenienti da tutto il mondo. Il concorso è ideato da Martin Christy (UK),…

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Cosa fare in città Eventi di Cibo e Spettacolo

Scoprire Siena attraverso le insegne storiche

12/02/2016

L’anima del commercio di Siena, quella che non esiste più fisicamente, ma continua a rimanere visibile attraverso insegne storiche sparse per la città, e eservizi storici che ancora sono in pieno vigore: “Tracce di vita sui muri di Siena” è questo il tema del viaggio tra antiche insegne, botteghe artigiane, arredi d’epoca e mestieri scomparsi nel centro storico di Siena, che si terrà sabato 13 febbraio alle 15 con partenza da piazza Salimbeni. La guida Roberta Poggesi, vi condurrà in…

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Cosa fare e dove andare a Cosa fare in città Degustazioni Escursioni e Sentieri Eventi di Cibo e Spettacolo Idea Weekend e Gita fuoriporta Toscana voglio vivere così

Scoprire Siena con il gusto e con l’olfatto

29/12/2015

Hai mai sentito il profumo dei cavallucci? Io l’ho bene impresso nella mente, era la vincita di mio nonno Sghenghere, durante la briscola pomeridiana al circolo sotto Natale. Olfatto e gusto, Siena senza i suoi dolci non sarebbe Siena! Panforte, berriquocoli, copate, panpepato e ricciarelli sono le gioie della città. E ti è mai capitato di annusare le spezie del panforte? Avrai anche questa occasione! Coriandoli, macis, noci moscate e chiodi di garofano, quest’ultimi citati anche da Dante nella Divina…

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Il Marin di Genova, il regno di Marco Visciola

01/12/2015

E a ‘ste panse veue cose che daià. Cose da beive, cose da mangiä! Marco Visciola, lo chef de Il Marin, all’interno di Eataly Genova, lo sa bene cosa dare da mangiare ai suoi clienti! Istruzioni: prima di leggere questa recensione, mettete in sottofondo De Andrè alla fine dell’articolo. Per respirare Zena a pieni polmoni. Altro che Bigo, il panorama è quello che ci fa vedere Marco Visciola con i suoi piatti. La mia passione per Genova è nota, e…

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