Vernaccia e viene in mente subito San Gimignano, oppure Oristano, invece oggi parliamo delle Marche e della Vernaccia di Serrapetrona che è rossa!! La Vernaccia di Serrapetrona è prodotta in quantitativi limitati e tutta la famiglia Quacquarini dell’azienda Alberto Quacquarini è coinvolta nella produzione di questo nobile vino e di alcuni dolci. Il vitigno autoctono “vernaccia nera”, da origine a questa Docg che impiega almeno il 40% di uve appassite sia nello spumante dolce che in quello secco. La Vernaccia…
Delegazione Ais Siena: ecco la nuova squadra dei “Sommelier”! Ci sono anche io!!
07/11/2011Questo post è dedicato a Francesco, Carlo, Ester e Gregorio, compagni di corso, compagni di cene e degustazioni, ma soprattutto GRANDI AMICI! E Sommelier come me! Tutto è cominciato un anno e mezzo fa….Dopo diversi anni di assenza, finalmente il bando del corso primo livello all’Ais a Siena. Una batteria di quasi ottanta persone scalpitanti per un intera invernata alle lezioni, incuranti di freddo, nebbia e gelo. Pausa estiva e via che riparte il secondo livello: già siamo parecchi meno,…
Santa Maria della Scala: ospedale, museo, e ristorante per la “Festa del Cuoco”
06/11/2011Santa Maria della Scala a Siena….Una volta era l'”ospedale vecchio”, dove IO CI SONO NATA! Oggi è un bellissimo museo ricco di opere, affreschi recuperati, la chiesa di Santa Caterina della Notte e la bellissima chiesa della Santissima Annunziata, che io reputo la più bella di Siena, dopo la Cattedrale del Duomo. Un luogo che ospita mostre d’arte, ora c’è quella di Milo Manara “Le stanze del desiderio“, un luogo caro ai pellegrini che percorrevano la “Francigena”. Per una sera, uno…
Florence Tattoo Convention: preparatevi a vedere i tatuaggi più belli del mondo
04/11/2011Il 4, 5 e 6 Novembre 2011 la Fortezza Da Basso di Firenze ospiterà 300 tatuatori di fama mondiale, artisti e musicisti eclettici che incanteranno un pubblico di curiosi e amanti delle mode urbane in una tre giorni di eventi fuori dall’ordinario. Ai nastri di partenza la quarta edizione della Florence Tattoo Convention. Sulla scia dello strepitoso successo delle scorse edizioni, l’associazione Firenze Indelebile presenterà anche quest’ anno il meglio del panorama internazionale del mondo del tatuaggio e body…
Fiera Cavalli a Verona
03/11/2011Normalmente Verona per me, è simbolo di Vinitaly o Veronafil, ma siccome tanti amici che conosco sono appassionati di cavalli, e come dargli torto visto che sono senesi, vi scrivo due righe sulla fiera cavalli. Arrivare a Verona in treno è comodo se non avete voglia di prendere la macchina, da Firenze c’è il treno “frecciargento” che parte dalla stazione Campo di Marte. Anche nel 2011 il mondo equestre si da appuntamento a Verona in occasione di “Fieracavalli-International Horse Festival“.…
Livia Beni: la sua passione per la cucina premiata a Milano
02/11/2011Una persona speciale, mi ha insegnato ad amare le frattaglie, un altra persona speciale, mi ha insegnato a cucinarle. La mia prima trippa, l’ho preparata e cotta insieme a Livia Beni a scuola di cucina, la trippa alla montalcinese me l’ha insegnata lei. http://lafinestradistefania.simplicissimus.it/2010/05/21/trippa-alla-montalcinese-di-stefania/ A lei devo il saper cucinare, e sono contenta che a Milano, insieme alle altre Lady Chef di tutta Italia, Livia abbia fatto un figurone, proponendo la trippa “Ilcinese”, e la trippa alla senese in versione rivisitata.…
La Delegazione AIS di Siena in collaborazione con Istituto Agrario di Siena organizza per Sabato 5 Novembre a partire dalle ore 18,00 presso la Villa dell’Istituto Agrario Via Scacciapensieri, 8 a Siena. “Anteprima Novello 2011” banchi di assaggio con le Aziende partecipanti abbinati a prodotti tipici senesi, salumi, formaggi e dolci. Ingresso € 5,00 aperto a tutti i soci ed amici. …
Sagra del Tordo a Montalcino
29/10/2011Sabato 29 e domenica 30 ottobre le sfilate del corteggio storico, stand gastronomici con i piatti tipici locali e la spettacolare sfida tra gli arcieri dei quattro Quartieri della città. A Montalcino (Siena) saranno due giorni davvero speciali quelli di sabato 29 e domenica 30 ottobre con la rievocazione storica della “Sagra del Tordo” arrivata alla 54° edizione. Una manifestazione organizzata dal Comune di Montalcino insieme ai quattro quartieri: Borghetto, Pianello, Ruga e Travaglio che farà rivivere l’emozioni e le…




