Il giorno 03 Ottobre 2011 inizierà la terza edizione del “Master Sommelier ALMA-AIS, La gestione e la comunicazione del vino”. Si tratta di un corso unico in Italia, nato dalla collaborazione fra ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e AIS, l’Associazione Italiana Sommeliers, dedicato in particolare alla gestione e alla comunicazione del vino, che viene affrontata in modo avanzato e professionale. Il corso è stato strutturato per dare la possibilità anche a chi già svolge un’attività lavorativa di…
Gelateria Pit-Stop al Bacio a Castelnuovo Berardenga
29/07/2011Metti una calda giornata d’estate, dove si inizia a squagliare solo a mettere il naso fuori, cosa non c’è di meglio che cercare refrigerio con una granita, un frappè oppure un gelato? A Castelnuovo Berardenga una coppia di giovani ragazzi, Matteo e Francesca, hanno creato questo piccolo luogo del gusto che fa anche da yogurteria e piccola caffetteria. Il nome Pit-Stop al Bacio deriva dal fatto che una volta su quella curva c’era il meccanico e tutti si fermavano per un…
Il giardino-labirinto Borges all’Isola di San Giorgio a Venezia
28/07/2011Da giugno 2011 è visitabile, all’interno del percorso guidato al complesso monumentale della Fondazione Cini a San Giorgio, lo splendido Labirinto Borges, ricostruito in occasione dei 25 anni dalla morte del celebre scrittore argentino sul progetto del giardino-labirinto che l’architetto Randoll Coate progetto’ in suo onore negli anni ’80. Si tratta di un ampio giardino (occupa uno spazio di 2300 metri quadri) che sorge nel cortile della Fondazione Cini, sull’Isola di San Giorgio Maggiore, più precisamente, nello spazio retrostante il…
Un nostro amico in comune, ama definirla la “Madre” di tutti i blogger toscani e non solo…ed ha perfettamente ragione… Elena Farinelli, per tutti Nelli sul web, è sempre un passo avanti in fatto di comunicazione web…conosciuta per i blog IO AMO FIRENZE, IO AMO I VIAGGI e altri siti seo nella rete, si è lanciata in questa nuova applicazione sui ristoranti di Firenze: http://itunes.apple.com/it/app/buon-app-firenze/id443141257?mt=8 Siamo nell’era delle APP. iPad accanto al letto – ecco un’applicazione. Durante la Ti svegli…
Nei giorni scorsi, sono stata sui colli piacentini, per un evento davvero particolare, il “Touring dell Gusto”. 37 ristoranti del nord Italia, sparsi tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Liguria e Piemonte, sono stati premiati per la loro qualità, il loro modo di essere fedeli alle tradizioni, e all’eccellente qualità del cibo. Ma la cosa bella da notare, è stato che quasi tutti i ristoratori, sono giovani: amici, parenti, diplomati all’alberghiero oppure appassionati di cucina. Tutti credono in quello che fanno,…
Omaggio tutto italiano in una sera d’estate nella vigna a Bibbiano
12/07/2011150 candeline per festeggiare l’Unità d’Italia, nel bel mezzo di un rondò di cipressi posto sulla collina, dove lo sguardo spazia sulle bellezze delle provincia di Siena, da dove è possibile scorgere l’antico castello di Monteriggioni e le torri di San Gimignano. In cima al colle tra rotoballe e buon vino, la Tenuta di Bibbiano a suo modo ha voluto rendere omaggio al compleanno della nostra patria con un viaggio gastronomico tra nord e sud: il nord con lo speck, il…
Festa dei Rioni a Gaiole in Chianti
11/07/2011VENERDI’ 15 LUGLIO: Dalle ore 20:00 ricchissimo apericena, musica, animazione e balli con gli ’80 febbre. Paninoteca aperta per tutta la durata della festa. SABATO 16 LUGLIO: Dalle ore 18:00 fino alle 01:00 in Piazza Ricasoli “street food“; cena in strada con tantissimi tipi di pietanze tipiche del luogo, degustazione di vini e esposizione di articoli di artigianato locale. Allieterà la serata la street band “Sciacchetrà“. E per i più piccoli Bibliobus con animazione. DOMENICA 17 LUGLIO Alle ore…
Il giardino delle cicadee: dai tropici all’Orto Botanico di Firenze
10/07/2011IL MIO ARTICOLO SUL MENSILE TOSCANA & CHIANTI NEWS Definirlo solo “Orto Botanico”, è riduttivo, visto che questo “Giardino dei Semplici”, situato proprio nel cuore della città di Firenze, è uno dei più antichi del mondo insieme a quello di Padova e a quello di Pisa. Una volta, veniva definito anche il “Giardino delle Stalle ,in quanto collocato vicinissimo alle “Scuderie” reali. Varcando l’ingresso del giardino dal lato di Via Micheli, ci troviamo subito di fronte ad un ampio tratto…



