Nei giorni scorsi, sono stata sui colli piacentini, per un evento davvero particolare, il “Touring dell Gusto”. 37 ristoranti del nord Italia, sparsi tra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Liguria e Piemonte, sono stati premiati per la loro qualità, il loro modo di essere fedeli alle tradizioni, e all’eccellente qualità del cibo. Ma la cosa bella da notare, è stato che quasi tutti i ristoratori, sono giovani: amici, parenti, diplomati all’alberghiero oppure appassionati di cucina. Tutti credono in quello che fanno,…
Omaggio tutto italiano in una sera d’estate nella vigna a Bibbiano
12/07/2011150 candeline per festeggiare l’Unità d’Italia, nel bel mezzo di un rondò di cipressi posto sulla collina, dove lo sguardo spazia sulle bellezze delle provincia di Siena, da dove è possibile scorgere l’antico castello di Monteriggioni e le torri di San Gimignano. In cima al colle tra rotoballe e buon vino, la Tenuta di Bibbiano a suo modo ha voluto rendere omaggio al compleanno della nostra patria con un viaggio gastronomico tra nord e sud: il nord con lo speck, il…
Celebrare Lorenzo Minucci con Apologhi e Cerebrale
08/07/2011Che dire? Venite a vederlo! Lo scorso anno aveva stupito con la mostra fotografica APOLOGHI questa sera alla fattoria Vistarenni di Gaiole in Chianti presenta la nuova creazione CEREBRALE CELEBRALE. “Apologhi” e “Cerebrale celebrare”: questi i titoli delle due mostre di Lorenzo Minucci che saranno inaugurate venerdì 8 luglio, alle ore 19, presso l’azienda agricola S.M.T. Vistarenni, in località Vistarenni a Gaiole in Chianti. Dopo l’inaugurazione della mostra, curata da Augusto Bianciardi, sarà offerto un cocktail di benvenuto, mentre, alle ore…
Pizza e Rosati a Palazzo Pretorio e Vino & Contrade insieme all’Enoclub Siena
30/06/2011Do Dopo il successo del 2010, anche quest’anno torna VINO & CONTRADE: Siena e l’Enoclub ancora insieme nel promuovere i grandi vini. Queste sono le date che non vi dovete assolutamente perdere: 25.07 – Nicchio, cena con abbinamento vini (Mattia Barzaghi, I Fabbri, Montevertine, Monteraponi, Caparsa, Val delle Corti, La Cappella, Palazzo di Piero) 09.08 – Istrice, degustazione-buffet in contrada 10.08 – Lupa, serata in terrazza sopra le fonti (rosati) 26.08 – Pantera, cena con abbinamento vini Lunedì 4 luglio…
I’ Lampredotto applicazione per Iphone e Ipad
29/06/2011Siete innamorati alla follia di trippa e lampredotto? Non siete di Firenze, e volete sapere dove andare a mangiare un panino con il lampredotto? Firenze, la trippa e il lampredotto, per fiorentini, toscani e turisti sulla nuova applicazione per Iphone e Ipad degli App Store di iTunes. Simone Gadenz e Jacopo Mugnaini, hanno provato, elencato e recensito i migliori “trippai” di Firenze, dando vita a questa utilissima e golosa applicazione, creata dalla Società Geographike di Siena, dove opera il bravo…
Sabato 25 giugno 2011 a partire dalle ore 15.30 a Marina di Pietrasanta presso la villa La Versiliana c’è il Festival Franciacorta 2011, un fitto calendario di appuntamenti a disposizione di tutti gli amanti delle bollicine. Cene con abbinamento ai migliori piatti degli chef, degustazioni, aperitivi, l’offerta dai locali del territorio è estremamente varia e vedrà coinvolte complessivamente ben ventotto aziende franciacortine. Gli eventi proseguiranno fino a sabato 25 giugno, con la serata conclusiva che si svolgerà alla Versiliana: un’area…
Tanti lo definiscono il wine-bar più antico di Firenze, io invece lo definirei una delle enoteche con ristorante più vecchie di Firenze, visto che ha già trenta anni, anche se non li dimostra. Vino…., la grande passione dei fratelli Gilberto e Ubaldo Pierazzuoli, che hanno ristruttuato questo vecchio magazzino nella Firenze sanfredianina, dando origine ad un luogo molto originale….ora la parola loft va di moda, loro, quando hanno avuto questa idea, proprio non la intendevano….Ma attenzione, non c’è solo il…
Il giardino segreto di Badia a Coltibuono: una visita oltre le mura
20/06/2011Il mio articolo su Toscana e Chianti News di giugno: a questo luogo, ci sono particolarmente legata, perchè ho il ricordo di questo stupendo giardino fin dall’infanzia. Che sia stato già scritto il mio futuro da giardiniera, dopo aver visto questa meraviglia? Chissà… 😉 Dalla cima di questo colle del Chianti Storico si domina la valle dell’Arno e le burbere montagne del Pratomagno; posto non scelto certamente a caso, quando è stato deciso di costruirci l’Abbazia, dai monaci di Vallombrosa,…


