Festival nelle Terre di Siena 2011 Continuano gli eventi nelle Terre di Siena! Manifestazioni, mostre, concerti, rappresentazioni teatrali si susseguono fra agosto e settembre in questi splendidi scenari… tra borghi, villaggi medievali, città d’arte dal sapore antico e dall’anima in festa! I CONCERTI DI SIENA JAZZ Siena – www.sienajazz.it Fino al 7 agosto seminari estivi con maestri di fama internazionale, concerti all’Enoteca Italiana nella Fortezza medicea, jam session in contrada. TEATRO POVERO DI MONTICCHIELLO Monticchiello – www.teatropovero.it Fino…
Calici di Stelle 2011
06/08/2011CALICI DI STELLE, SARà SABATO 6 AGOSTO A CASTELLINA IN CHIANTI, DOMENICA 7 AGOSTO IN PIAZZA A GAIOLE IN CHIANTI. Se oltre al calice di vino, vi interessano anche i dipinti con il nettare di Bacco, a Castelvetro di Modena, la notte di San Lorenzo, potrete trovare anche Maurizia Gentili, con i suoi “Vinarelli“. Calici di Stelle, quest’anno è dedicato ai 150 anni dell’Unità d’Italia, e viene rappresentato in tutte le regioni italiane, principalmente il 10 agosto, notte delle…
Giovedì 4 agosto, dalle ore 20.00 sotto le splendide fonti della società della “Contrada della Lupa” a Siena, la “Romolo e Remo”, ci sarà il secondo appuntamento di “Vino & Contrade”, realizzato dall’ENOCLUB SIENA. Protagonisti della serata saranno i vini rosati di: CAMPRIANO, MONTERAPONI, POGGERINO, SAN DONATO IN PERANO, VAL DELLE CORTI E PALAZZO DI PIERO. I vini saranno accompagnati da un piccolo buffet. Per info e chiarimenti sito-blog collettivo: http://enoclubsiena.blogspot.com/ http://davidebonucci.simplicissimus.it E il forum: http://vino.forumfree.it/ Davide Bonucci 331-1078464…
La battitura del grano da Renzo Marinai a Panzano
01/08/2011Non capita tutti i giorni di vedere una “battitura del grano” nella Conca d’Oro a Panzano. Questa non una battitura finta, fatta per turisti e curiosi delle feste domenicali, questo è un rito vero che si ripete da una decina di anni, da quando il “vignaiolo” Renzo Marinai, ha cominciato a seminare il grano tra gli olivi come una volta. Un grano alto, antico e di sostanza il “Grano Cappelli”, che dopo il rito della battitura, (con annessa colazione a…
Master Sommelier Alma-Ais: gestione e comunicazione del vino
30/07/2011Il giorno 03 Ottobre 2011 inizierà la terza edizione del “Master Sommelier ALMA-AIS, La gestione e la comunicazione del vino”. Si tratta di un corso unico in Italia, nato dalla collaborazione fra ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e AIS, l’Associazione Italiana Sommeliers, dedicato in particolare alla gestione e alla comunicazione del vino, che viene affrontata in modo avanzato e professionale. Il corso è stato strutturato per dare la possibilità anche a chi già svolge un’attività lavorativa di…
La tua ricetta per un “Insolito Panettone”
26/07/2011In occasione del 50° Anniversario del Pinot Grigio Santa Margherita, è stato pensato di realizzare un libricino di 12 ricette che abbiano come protagonista il panettone Loison,e soprattutto che si abbinino al vino portabandiera. Il panettone, tipicamente dolce natalizio, grazie ad Insolito Panettone, diventa un antipasto, un primo o un secondo piatto ed infine anche un dolce. Accostato a pesci saporiti, a nobili carni, a paste fatte in casa e a verdure fresche per diventare protagonista tutte le stagioni,…
Osteria Pieri Mortadele a Udine
20/07/2011I ragazzi di Pieri Mortadele, hanno dimostrato che agli udinesi, piace la tradizione dell’osteria, dove fare una chiacchera e una confidenza tra una tartina e un bicchiere di vino. I friulani sono gente ospitale, quindi viene facile brindare tutti insieme al compleanno di qualcuno, anche se non si conosce. L’ospitalità è la prima cosa che avverti quando ci metti piede qui dentro. Pieri è il nome del vecchio proprietario, mortadele, perchè l’enorme mortadella tagliata rigorosamente a mano c’è sempre stata, e…
Emanuela e Roberto Stucchi Prinetti: Badia a Coltibuono, una fattoria fra tradizione e innovazione
19/07/2011Un omaggio alla mia terra chiantigiana, ma in questo caso “gaiolese” su Toscana e Chianti News del mese di luglio. La Fattoria di Badia a Coltibuono, appartiene alla famiglia degli Stucchi Prinetti da diverse generazioni: è una delle aziende più antiche nella storia del Chianti Storico e si snoda attraverso il comune di Gaiole in Chianti, impossessandosene di diversi ettari fra nord e sud, con vigneti ed oliveti. Attualmente potremo dire che a nord, quasi al confine con le terre di…



