La cena di giovedì sera, organizzata dalla Confesercenti di Siena nell’ambito della manifestazione gastronomica “Girogustando“, più che una cena, è stato un vero e proprio inno all’arte in tutte le sue forme: cucina, pittura e scultura del cibo. Le padrone di casa Larissa Mascioni e Elisa Ghezzi dell’Osteria del Ristoro delle Ville di Corsano e lo chef pugliese Domenico Laera del “Ristorante L’Aratro di Alberobello, hanno dato vita ad una piacevole serata, predominata dai piatti poveri della tradizione, reinterpretati con…
Magnolia Grandiflora & Magnolia Soulangeana: alberi che profumano di esotico
06/03/2011Cominciano già a spuntare i fiori di alcune varietà di magnolia, belli e spumeggianti, annunciano l’arrivo della primavera. Gli alberi di magnolia sono bellissimi e imponenti, quasi aristocratici con il loro portamento eretto e il fogliame lucido. Si dividono in alberi sempreverdi e arbusti a fogli caduca. MAGNOLIA A FOGLIA CADUCA Sono belle , perchè ai primi tepori, sui rami appena nudi, coi loro fiori, danno vita ad uno degli spettacoli più affascinanti che esistono in natura. La più particolare…
Birra artigianale in fermento e corso di avvicinamento al vino
05/03/2011A Firenze , in questo mese di marzo cominciano due corsi interessanti sul vino e sulla birra: CORSO BIRRA ARTIGIANALE Tre incontri alla scoperta del fenomeno birra artigianale con un occhio di riguardo all’effervescente panorama italiano. Una prima lezione rivolta a fornire gli strumenti indispensabili per conoscere e apprezzare una birra e a seguire due serate con protagonisti due esperti mastri birrai toscani, come Moreno Ercolani, birraio del Birrificio L’Olmaia e Franco Fratoni, birraio del birrificio fiorentino Real Beer. Attraverso…
Museo Archeologico di Castellina in Chianti
05/03/2011Nell’ambito del progetto “Restituzione. Museo per la comunità locale 2011” promosso dalla Fondazione Musei Senesi, il Museo Archeologico del Chianti Senese organizza una serie di incontri con gli operatori del settore turistico e culturale presenti nel territorio per la promozione delle iniziative e del patrimonio archeologico del Chianti Senese. Il primo incontro è organizzato per LUNEDI 7 MARZO 2011 alle ore 10.00 presso il Museo Archeologico del Chianti Senese (p.zza del Comune a Castellina in Chianti – SI) e sarà…
Pellegrinaggio Artusiano: D’Artagnan e i 3 Moschettieri
04/03/2011Il Pellegrinaggio Artusiano, che si svolgerà da Forlimpopoli a Firenze, dal 26 al 30 marzo prossimi, ha trovato i tre moschettieri che affiancheranno il D’Artagnan della gastronomia, nelle celebrazioni per ricordare Pellegrino Artusi. A D’Artagnan- Leonardo Romanelli, critico gastronomico, Porthos-Stefano Frassineti, cuoco, si affiancano altri due giornalisti, Aramis-Tommaso Chimenti e Athos-Stefano Tesi, che percorreranno tutto il percorso a piedi, anche se si stanno già raccogliendo le candidature di chi vuole affiancare i pellegrini anche solo per un tratto di strada.…
Osteria “BABAZUF” Siena
03/03/2011Babazuf, è il nome di questa piccola osteria aperta in Pantaneto. Il suo nome risale al termine che i tardi scolastici usavano per indicare una parola priva di senso. Nella lingua il lessico è la cosa che si modifica più facilmente, così come gli ingredienti nell’arte culinaria. Una piccola saletta con il fondo il bancone, fa da “ingresso” alla sala più grande, con tavoli di legno e pparecchiatura di carta gialla. Simpatica l’idea di festeggiare il carnevale, appendendo maschere veneziane…
I grandi vini regionali al Carnevale di Venezia
02/03/2011Tutti coloro che, per il Carnevale di Venezia 2011, passeranno per il Grand Foyer in Piazza San Marco potranno gustare, presso l’Enoteca Veneta allestita per l’occasione, il meglio dell’enogastronomia regionale. Fino all’8 mrzo, il meglio della produzione vitivinicola regionale DOC e DOCG, come Valpolicella, Prosecco, Durello, Raboso del Piave, e anche tanti altri prodotti gastronomici del territorio saranno a disposizione del pubblico in due aree di degustazione elegantemente create e inserite nel Gran Foyer, la suggestiva macchina teatrale che si…
Lorenzo ed io ci siamo conosciuti tempo fa ad una manifestazione gastronomica: lui faceva il fotografo ai piatti, io scrivevo e mangiavo..Tra le sue passioni, la musica, la cucina e la pittura. Tutte doti che applica ai suoi quadri: si sentono i profumi del mare nell’azzuro delle tele, ma anche gli aromi della cucina e i suoni del cielo. Fiori, tramonti, vele…tutto si mischia, tutto traspare, tutto si muove. Nel guardare queste tele fatte principalmente con i colori ad olio…
