Dopo la presentazione in Friuli, Lombardia, Emilia Romagna e Piemonte eccoci nella magica Toscana dove incontriamo gli abbinamenti cibo/vino impostati sull’utilizzo dei sapori e profumi di Koppert Cress creati dalla chef pluristellata Maria Salcuni, coadiuvata dal figlio Cristian Santandrea e Maria Probst e dalla sommelier art director Natascia Santandrea alla Tenda Rossa di Cerbaia in Val di Pesa – Firenze – il 25 luglio. Koppert Cress, azienda fondata nel 1987, e’ specializzata in micro ortaggi (piantine allo stadio giovanile, foglie,…
Mangiare a Siena tutta la settimana, non perdetevi queste cene!
11/07/2011Il super trio Sonia Pallai, Massimo Sollazzini e Martina Bellini della Confesercenti di Siena, non se ne sta mai fermo! Guardate un pò che cene hanno organizzato per tutta la settimana e per tutti i gusti! MangiareaSiena.it presenta gli eventi di questa settimana, organizzati dai ristoranti di Siena e provincia! – Cena degustazione pinci LUNEDÌ 11 LUGLIO 2011 ORE 18:00 Laboratorio sulla preparazione e cena a base dei pinci preparati e conditi con tre diversi sughi. … Osteria di Donatella…
La gelateria più buona di Roma? Il mostro!
07/07/2011Se in questo blog ho creato la categoria Gelaterie, Cioccolato e Dolci Tentazioni, ci sarà un perchè….Io amo il gelato! Poi te ne vai in giro per la capitale, zona Piazza di Spagna, camminando tranquillamente e all’improvviso appare lei, la gelateria “IL Mostro”! IL MOSTRO COME NOME GLIELO HO DATO IO VISTO CHE è DA PAURA! NON CAPISCO COME SI FA A TENERE APERTO UN POSTO DEL GENERE! E’ DA PAURA! BLEAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!! Nell’era dei gelati vedo non vedo, dentro banchi…
Ristorante Borgo San Jacopo o BSJ a Firenze: Beatrice Segoni si concede anche a pranzo
06/07/2011C’era una volta il BSJ di sera, ovvero il Borgo San Jacopo, luogo preferito da Sabino e molti amici fiorentini,ristorante soft e ricercato, in una delle vie simbolo del centro di Firenze, locale allo stesso tempo unito e indipendente dal Lungarno Hotel. Un ingresso storico ed elegante, un corridoio che accompagna nelle due sale interne, avvolte dai toni che virano dal grigio, di comodi divanetti e poltroncine, pareti immacolate, impreziosite da quadri, pavimento in legno a grossi listoni e un tocco…
La Tenda Rossa incontra il Gallo Nero
05/07/2011Con “Eccellenze d’estate” il Consorzio Vino Chianti Classico e La Tenda Rossa fanno scoprire al pubblico il piacere del rosso nella stagione più bella. L’iniziativa andrà avanti nei mesi di luglio, agosto e settembre. Al pranzo di mezzogiorno la sosta gourmet de La Tenda Rossa al costo/prezzo invitante di 50 euro. I vini non si dovrebbero abbinare alle stagioni ma piuttosto a ciò che si mangia. Una regola che i consumatori sembrano seguire sempre di più negli ultimi anni e che è destinata a…
Situato in Via Pier Capponi, da non confondere con Gino, che è al di la dei viali, questo ristorante raggruppa tutta l’essenza del Mediterraneo nei piatti, nello stile e nella cultura. Padrone di casa è Giovanni Sindaco, aiutato in sala dalla sommelier Katia Cutruzzulà, mentre la cucina è il regno indiscusso di Emanuele Merito. A tutti e tre, va proprio il merito di far rivivere una cucina solare, attraverso la scoperta del Belpaese, proponendo un itinerario gastronomico che dal sud risale…
I’ Lampredotto applicazione per Iphone e Ipad
29/06/2011Siete innamorati alla follia di trippa e lampredotto? Non siete di Firenze, e volete sapere dove andare a mangiare un panino con il lampredotto? Firenze, la trippa e il lampredotto, per fiorentini, toscani e turisti sulla nuova applicazione per Iphone e Ipad degli App Store di iTunes. Simone Gadenz e Jacopo Mugnaini, hanno provato, elencato e recensito i migliori “trippai” di Firenze, dando vita a questa utilissima e golosa applicazione, creata dalla Società Geographike di Siena, dove opera il bravo…
La Vineria: merenda e non solo a Vertine
26/06/2011Nell’incantevole borgo di Vertine, tra pietra, fiori e ferro battuto, la Vineria è l’oasi perfetta per una pausa pranzo, una merenda oppure un aperitivo con prodotti tipici toscani. Padrona di casa è Michela, che a pranzo saprà consigliarvi con primi piatti, come le lasagne oppure torte salate a base di verdure e piccoli snack, da consumare nell terrazza all’aperto con vista sulla torre medievale oppure all’interno del locale, tra arredi in legno e complementi in ceramica. Da sorseggiare vini bianchi…


