Il giorno 03 Ottobre 2011 inizierà la terza edizione del “Master Sommelier ALMA-AIS, La gestione e la comunicazione del vino”. Si tratta di un corso unico in Italia, nato dalla collaborazione fra ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e AIS, l’Associazione Italiana Sommeliers, dedicato in particolare alla gestione e alla comunicazione del vino, che viene affrontata in modo avanzato e professionale. Il corso è stato strutturato per dare la possibilità anche a chi già svolge un’attività lavorativa di…
Omaggio tutto italiano in una sera d’estate nella vigna a Bibbiano
12/07/2011150 candeline per festeggiare l’Unità d’Italia, nel bel mezzo di un rondò di cipressi posto sulla collina, dove lo sguardo spazia sulle bellezze delle provincia di Siena, da dove è possibile scorgere l’antico castello di Monteriggioni e le torri di San Gimignano. In cima al colle tra rotoballe e buon vino, la Tenuta di Bibbiano a suo modo ha voluto rendere omaggio al compleanno della nostra patria con un viaggio gastronomico tra nord e sud: il nord con lo speck, il…
La ventiquattresima edizione della Festa di Coldiretti Giovani Impresa si svolgerà Domenica 10 luglio alla “Volta del Vescovo” a Piacenza. “Sarà un momento fondamentale, sottolinea il delegato provinciale dei giovani Jonatha Risoli, anche perché cade all’indomani della grande Assemblea di Coldiretti al Palalottomatica di Roma, dal titolo “Coldiretti …quella straordinaria Italia del buon senso”. La Festa non sarà, quindi, solo un momento aggregativo, ma anche l’occasione per illustrare ai presenti gli obiettivi e i risultati concreti del progetto di Coldiretti.…
La Tenda Rossa incontra il Gallo Nero
05/07/2011Con “Eccellenze d’estate” il Consorzio Vino Chianti Classico e La Tenda Rossa fanno scoprire al pubblico il piacere del rosso nella stagione più bella. L’iniziativa andrà avanti nei mesi di luglio, agosto e settembre. Al pranzo di mezzogiorno la sosta gourmet de La Tenda Rossa al costo/prezzo invitante di 50 euro. I vini non si dovrebbero abbinare alle stagioni ma piuttosto a ciò che si mangia. Una regola che i consumatori sembrano seguire sempre di più negli ultimi anni e che è destinata a…
Pizza e Rosati a Palazzo Pretorio e Vino & Contrade insieme all’Enoclub Siena
30/06/2011Do Dopo il successo del 2010, anche quest’anno torna VINO & CONTRADE: Siena e l’Enoclub ancora insieme nel promuovere i grandi vini. Queste sono le date che non vi dovete assolutamente perdere: 25.07 – Nicchio, cena con abbinamento vini (Mattia Barzaghi, I Fabbri, Montevertine, Monteraponi, Caparsa, Val delle Corti, La Cappella, Palazzo di Piero) 09.08 – Istrice, degustazione-buffet in contrada 10.08 – Lupa, serata in terrazza sopra le fonti (rosati) 26.08 – Pantera, cena con abbinamento vini Lunedì 4 luglio…
Sabato 25 giugno 2011 a partire dalle ore 15.30 a Marina di Pietrasanta presso la villa La Versiliana c’è il Festival Franciacorta 2011, un fitto calendario di appuntamenti a disposizione di tutti gli amanti delle bollicine. Cene con abbinamento ai migliori piatti degli chef, degustazioni, aperitivi, l’offerta dai locali del territorio è estremamente varia e vedrà coinvolte complessivamente ben ventotto aziende franciacortine. Gli eventi proseguiranno fino a sabato 25 giugno, con la serata conclusiva che si svolgerà alla Versiliana: un’area…
Montepulciano: un “Nobile” e un “Superiore” si danno il benvenuto
18/06/2011Il 18 e il 19 giugno nel suggestivo centro storico di Montepulciano il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore parteciperà a “Un Nobile Benvenuto”. È questo infatti il nome manifestazione ideata dalla Strada del Vino Nobile, che tornerà a riunire due grandi Docg italiane, il Vino Nobile di Montepulciano e le bollicine che nascono nelle colline tra Conegliano e Valdobbiadene. Il primo incontro era avvenuto lo scorso anno quando il Nobile festeggiava i 30 anni di Docg, mentre il Conegliano Valdobbiadene inaugurava…
Firenze, non si impara mai a conoscere fino in fondo, tutte le volte che ci vado regala sempre emozioni nuove e luoghi inaspettati: ultimi in ordine di visita la bellissima Piazza di Cestello e l’enoteca-ristorante Pane e Vino. Della simpaticissima e brava chef Barbara Zattoni e di Ubaldo e Gilberto Pierazzuoli, parlerò in seguito, si meritano davvero un post a parte i tre bravi padroni di casa! Questo post, invece, è dedicato a tutti i vignaioli presenti alla serata dei Pinot Nero…




