Non mi allungo su tanti discorsi, questa volta a parlare sono le immagini! Troppe cose da racconatare, che meritano post monotematici! La scoperta della “Tarese”, i caldi bomboloni di “Gastone”, il pluripremiato “stufato alla sangiovannese” di “Mariella e Lucia”, le olive ascolane “MIGLIORI”, il “Tortello alla lastra” di Corezzo, le birre Olmaia e Bruton, la simpatia di Borgo Pace nelle Marche. Bella giornata, trascorsa a friggere tempura, sushi di lampredotto, kakiage, con tanti amici: Luca Cai in primis della tripperia…
San Giuseppe frittellaio!
18/03/2011Il 19 marzo è San Giuseppe, ovvero la festa del babbo-papà, ma anche l’ultimo giorno che si fanno le frittelle di riso! Frittelle che si celebrano in molte feste toscane questo fine settimana. Siena, in quanto a frittelle è un mondo a se: del cibo di strada senese, ho scritto un articolo a parte che trovate QUì, poi ditemi cosa ne pensate…. Sabato e domenica le frittelle sono: nel borgo di Montefioralle, sopra Greve in Chianti (Fi), a Castel del…
Cibo in Strada Show, domenica a San Giovanni Valdarno
16/03/2011Domenica 20 marzo a San Giovanni Valdarno, torna Cibo in Strada Show! Dopo il successo dello scorso anno, ritorna nel centro storico di San Giovanni Valdarno la festa del cibo in strada. La capitale del celebre stufato si promuove come città del buon vivere e del buon mangiare e lo fa domenica 20 marzo con la seconda edizione di “Cibo in strada show”, la grande manifestazione legata al cibo in strada promossa dalla Confcommercio della provincia di Arezzo con il…
Taste 2011: l’olimpo dei cinque sensi
14/03/2011Arrivo al Taste già conscia che quest’anno è più luminoso, con pareti e allestimenti bianchi: anteprima dell’amica “cioccolataia” mentre il giorno prima montava lo stand! Il tatto delle stoffe, l’olfatto che è strattonato a destra e manca da profumi goduriosi e alcune volte insoliti, la vista rapita da colori e forme, l’udito dei mormorii, degli stupori, dei saluti….il gusto, ultimo senso citato. Prima si guarda, si sente, si tocca, si odora, si mangia….Diciamocelo che il momento più esaltante è quando…
Taste & Fuori di Taste!
09/03/2011Ci siamo, ci siamo! Tornano Taste e Fuori di Taste a Firenze! Preparatevi ai giorni più golosi dell’anno! Il salone, nato dalla collaborazione di Pitti Immagine con il gastronauta Davide Paolini, è diventato sempre di più il salotto del gusto nel panorama italiano, dove si danno appuntamento i migliori operatori nostrani e internazionali dell’alta gastronomia, ma anche come il fulcro d’attrazione per il sempre più esigente pubblico dei cultori del cibo di qualità. Per questo e per la presenza degli…
Osteria il Ristoro ospita il Ristorante l’Aratro a Girogustando
07/03/2011La cena di giovedì sera, organizzata dalla Confesercenti di Siena nell’ambito della manifestazione gastronomica “Girogustando“, più che una cena, è stato un vero e proprio inno all’arte in tutte le sue forme: cucina, pittura e scultura del cibo. Le padrone di casa Larissa Mascioni e Elisa Ghezzi dell’Osteria del Ristoro delle Ville di Corsano e lo chef pugliese Domenico Laera del “Ristorante L’Aratro di Alberobello, hanno dato vita ad una piacevole serata, predominata dai piatti poveri della tradizione, reinterpretati con…
Pellegrinaggio Artusiano: D’Artagnan e i 3 Moschettieri
04/03/2011Il Pellegrinaggio Artusiano, che si svolgerà da Forlimpopoli a Firenze, dal 26 al 30 marzo prossimi, ha trovato i tre moschettieri che affiancheranno il D’Artagnan della gastronomia, nelle celebrazioni per ricordare Pellegrino Artusi. A D’Artagnan- Leonardo Romanelli, critico gastronomico, Porthos-Stefano Frassineti, cuoco, si affiancano altri due giornalisti, Aramis-Tommaso Chimenti e Athos-Stefano Tesi, che percorreranno tutto il percorso a piedi, anche se si stanno già raccogliendo le candidature di chi vuole affiancare i pellegrini anche solo per un tratto di strada.…

