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Cibo Chef e Cuochi MANGIARE FUORI

Andrea Giuseppucci e le sue Marche: viaggio gastronomico itinerante post terremoto

20/02/2017
viaggio nella cucina marchigiana con lo chef Andrea Giuseppucci

La Val di Chienti entra di diritto nella cucina di Andrea Giuseppucci, lo chef marchigiano, ospite per tutto febbraio all'”Osteria di Sopra” di Eataly Firenze, che ha visto il suo ristorante, “La Gattabuia” di Tolentino, subire ingenti danni a causa del terremoto. Il Chienti, un fiume, che parte dall’Appennino Umbro-Marchigiano, per arrivare fino all’Adriatico, porta con se un paesaggio mozzafiato da Serravalle, Caldarola, Serrapetrona, Belforte, Tolentino, Macerata, Corridonia, Morrovalle ecc, e tante prelibatezze enogastronomiche lungo il suo tragitto. Saperi e…

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Contest

Contest Flower Power in cucina

06/04/2016
contest con ricette con i fiori

Come non potevo parlarvi di questo contest?  Il flower power in cucina? Io che le violette quando le trovo le mangio all’istante? Questo concorso fotografico consiste nel mandare una foto della tua ricetta con fiori oppure erbe spontanee, e in premio c’è una giornata in cucina a Il Marin di Genova, insieme allo chef del ristorante, Marco Visciola. La competizione comincia oggi e finisce il 24 aprile. Il vincitore sarà avvertito via mail, e apparirà sulla pagina Facebook Eataly Genova.…

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Aperitivi Brunch Pizza Pranzi Cene Locali e Movida Cosa fare e dove andare a Cosa fare in città Idea Weekend e Gita fuoriporta Val Bene una Sosta

Fine settimana lungo a Genova

01/04/2016
palazzo del principe a Genova

Tante cose da fare a Genova in questo weekend di primavera: fino a sabato godetevi la prima tappa di Panorama d’Italia, e non è finita, perché che la città serba in grembo tante cose da fare in questo fine settimana che può diventare ancora più lungo, data la mole di eventi in programma, come ad esempio i Rolli Days 2016! Nel 2016 si festeggia il primo decennale della iscrizione del sito “Genova. Le Strade Nuove e il Sistema dei Palazzi…

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Cibo Chef e Cuochi Cosa fare e dove andare a Cosa fare in città Degustazioni Eventi di Cibo e Spettacolo Fotografie & Immagini Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Il Marin di Genova, il regno di Marco Visciola

01/12/2015

E a ‘ste panse veue cose che daià. Cose da beive, cose da mangiä! Marco Visciola, lo chef de Il Marin, all’interno di Eataly Genova, lo sa bene cosa dare da mangiare ai suoi clienti! Istruzioni: prima di leggere questa recensione, mettete in sottofondo De Andrè alla fine dell’articolo. Per respirare Zena a pieni polmoni. Altro che Bigo, il panorama è quello che ci fa vedere Marco Visciola con i suoi piatti. La mia passione per Genova è nota, e…

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Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...

Enrico Panero, vincitore del piatto dell’anno con il suo cannolo al cous cous a Identità Golose

12/03/2015
il cannolo al cous cous vincitore del piatto dell'anno a identità Golose

Conoscete la ricetta del cannolo al cous cous di Enrico Panero? Quella che ha vinto il premio piatto dell’anno a Identita Golose? Di questo chef , padrone dei fornelli del ristorante Da Vinci di Eataly Firenze, vi avevo già parlato, ma di cose ne sono successe in un paio di mesi. A Milano ha stupito il pubblico con sei rivisitazioni di cannolo siciliano con vari ripieni: l’identità gastronomica italiana a far da ripieno alla cialda piu famosa del paese. Giovedì…

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Recensioni di Ristoranti, Osterie & Trattorie

Da Vinci Ristorante a Eataly Firenze: il genio leonardiano di Enrico Panero

11/12/2014

Soffia soffia il “Marin”, che ha attraversato carruggi, creuze ed è arrivato fin qui in via Martelli a Firenze, quasi a fianco del Duomo. Un vento questo Marin, formato da aria fossanese, zeneese e fiorentina, un vento nuovo, o meglio una ventata di novità che ci voleva a Firenze, portata da Enrico Panero, lo chef del Da Vinci, il ristorante al primo piano di Eataly Firenze. Non abbiat timore o voi che entrate, abbiate il coraggio di salire le scale,…

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Cibo Chef e Cuochi Cosa fare in città Cosa regalare per il compleanno l'anniversario San Valentino Divertirsi con i bambini

Genitori e bambini insieme in cucina: imparare a cucinare divertendosi da Eataly

07/05/2014

Conosco Chiara Tacconi da quando è nato il mio blog, e in questi anni mi ha coinvolto in diversi suoi progetti, che ho sempre seguito molto fiduciosa, perché Chiara è una tosta, una giornalista, ma anche una mamma, sempre attenta alla natura e alle cose fai da te e segue il progetto  “Orti in condotta ” di Slow Food per la zona di Firenze. Quindi visto che organizza un simpatico corso di cucina, ho voluta farvelo sapere. A Eataly di Firenze partono…

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Cibo Chef e Cuochi Corsi & Concorsi

Eataly Firenze cominciano i corsi didattici, anche quello di pasticceria di Montersino

24/02/2014

 Dopo l’apertura a Firenze di Eataly di cui avevo scritto quì, finalmente partono i corsi  della didattica che iniziano nel mese marzo, al secondo piano del portone accanto al negozio. DEGUSTAZIONI MASTER OF FOOD DI SLOW FOOD BIRRA MASTER OF FOOD DI SLOW FOOD I DISTILLATI CIOCCOLATO PURA PASSIONE. LA GRANDE SCUOLA TOSCANA (con Pistocchi e La Molina) Tutti i giovedì le grandi degustazioni di ANDREA GORI L’UNICITA’ DELLO CHAMPAGNE IN 3 APPUNTAMENTI CORSI PRATICI DI CUCINA POLPETTE E POLPETTONI:…

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