Lo avete mai mangiato un pesce in maschera? Sinceramente nemmeno io! Se siete curiosi di sapere cosa si tratta, venerdì 31 gennaio, Silvia Volpe, la chef tra quattro foodblogger, Cristina Galliti, Shamira Gatta Lovely Cake, Silvia Iacoponi Fabio Campetti, si mettono insieme per una cena davvero insolita al ristorante Bacco & la Volpe. Io ho gia fatto questa esperienza come aiutante di una chef e di un foodblogger, e mi sono divertita parecchio, e questa volta voi commensali oltre a una giuria di…
Segnalo volentieri questa bella iniziativa dell’Enoclub Siena, in programma domenica 13 ottobre a Firenze. ROSATI D’ITALIA Domenica 13 ottobre 2013 Ristorante I Cinque Sensi Via Pier Capponi 3ar FIRENZE Dalle ore 10 alle 21.30 banchi di assaggi di vini rosati da tutta Italia euro 15 con bicchiere Enoclub Siena in omaggio euro 10 ridotto per i soci Enoclub Siena, Fisar, AIS, ANAG, Produttori L’EnoClub Siena, associazione che opera sul territorio nazionale per la valorizzazione dei vitigni autoctoni, organizza una giornata…
Aperitivo sfizioso a Firenze: da Pane&Vino arriva lo spazio Wine Bar
04/10/2013Pane&Vino è spumeggiante come non mai in questo periodo. Perchè? Perche il ristorante della “cheffa”Barbara Zattoni ha inaugurato da qualche settimana il nuovo spazio “Wine Bar”. Il luminoso locale in Piazza del Cestello, nella “striscia” (non di Gaza però 😉 ), che va dall’Arno a Santo Spirito, non è più solo ristorante quindi, ma anche luogo di eno-cultura dove sorseggiare un buon calice di vino abbinato a un piatto sfizioso a prezzi davvero contenuti. Niente buffet, ma una selezione di piccoli…
Zuppa di cipolle al forno di Mariella del K2
20/09/2013Con grande orgoglio vi scrivo la ricetta della “Zuppa di Cipolle al Forno di Mariella” del Ristorante Albergo K2 di Abbadia San Salvatore (Siena) . E’ stato subito amore travolgente con questo piatto, tanto che l’ultima volta io e la mia amica Sabrina ce ne siamo divorate ben due porzioni a testa ( dopo pici e tortelli si intende 😉 ), tanto che la macchina non ne voleva sapere di ripartire per il troppo peso ingerito dalle due allegre pulzelle……
Il Borro Tuscan Bistrò a Firenze, la campagna si tasferisce lungo l’Arno per emozioni quotidiane dalle 10 alle 22!
22/07/2013Andrea Campani è uno e trino, perchè non solo è lo chef dell’Osteria Il Borro, in quel di San Giustino Valdarno (Ar), non solo è supervisore del Vincafè, sempre nella medesima località, addirittura esporta la sua “campagna” a Firenze, in Lungarno Acciaiuoli a due passi da Ponte Vecchio. Siccome il suo risotto alla barbabietola e burrata con nocciole è rimasto memorabile, sono curiosa di cosa combinerà a Firenze. Un progetto fortemente voluto dalla famiglia Ferragamo, Il Borro Tuscan Bistro, è…
Perugia Gluten Free Fest, staccate la spiga!
03/06/2013Finalmente ecco un evento dedicato ai celiaci e a tutte quelle persone che hanno problemi con il glutine. Dal 6 al 9 Giugno 2013 la città di Perugia ospiterà il festival interamente dedicato al Gluten Free: un’occasione imperdibile per il pubblico di celiaci che potrà godere di un evento enogastronomico e non solo, fatto su misura per le loro esigenze alimentari. Tra le novità? Made in Italy but gluten free: l’italianità della pizza, del pane e della pasta…rigorosamente senza glutine!…
A Siena, “giù pel corso”, ci sono passata così tante volte che non saprei contarle, ma non mi ero mai fermata in un posto che avevo visto e rivisto, poi è capitata l’occasione di oltrepassare la soglia del ristorante Guido o “Da Guido” come dicono in tanti. Luogo della memoria per chi vuole ripercorrere la storia cinematografica italiana e quella dello spettacolo attraverso le foto in bianco e nero che tappezzano il locale, caldo, ampio e dal fascino antico. Fornitori…
Magnificenza nuovo ristorante a Le Pavoniere di Firenze
13/12/2012Le Pavoniere, nel Viale delle Cascine a Firenze, si è trasformato in Magnificenza, il nuovo locale multifunzionale che fa da ristorante, pizzeria, caffetteria con sala da tè e la sera anche cocktail bar per aperitivi. Sono lontani i tempi di quando io, andavo in piscina lì per sfuggire alle estati calde, ora l’ambiente si è trasformato, e Claudio Nardello lo chef, insieme a Mirko Vigni al bar e Stefano Bartolini in sala,hanno inaugurato questa nuova invenzione nel panorama gastronomico fiorentino,…


