Grappa grappa delle mie brame, quale è la più buona del mio reame? Non ero mai stata ad una degustazione di grappa, poi una sera mi sono decisa ad andare ad ascoltare la lezione di Paola Soldi dell’Anag Firenze ai corsisti del primo livello alla Distilleria Bonollo di Torrita di Siena. Grazie a Giuseppe Pandolfo, che ha fortemente voluto questo corso, mi sono resa conto che il mondo delle grappe è affascinante, così come per il vino e il cioccolato,…
Cibo Chef e Cuochi Cosa fare e dove andare a Evento Di Vino Fotografie & Immagini Idea Weekend e Gita fuoriporta Il mio Chianti.... Toscana voglio vivere così
Chianti Classico Experience 2013, saranno 10 giorni davvero goderecci
23/05/2013
Nel Chianti a maggio come ogni anno arrivano dieci giorni davvero “goderecci” per i patiti dell”enogastronomia e dei vini del “Gallo Nero“. Vi segnalo alcuni eventi “ganzi” da non perdere nei prossimi 10 giorni di Chianti Classico è dal 24 Maggio al 2 Giugno. #Il palio delle massaie | 25-26 maggio semi-finali Le massaie del Chianti si sfidano a colpi di piatti tipici. A decretare le vincitrici il pubblico-assaggiatore e una giuria di esperti. (Ci sono anche io in giuria…
Cibo Chef e Cuochi Evento Di Vino
Pentecoste a Castellina in Chianti, WineTown a Firenze, MaremmaWineFoodShire 2013 e se uno fosse astemio? Cosa farebbe nel fine settimana più vinicolo che ci sia in Toscana?
17/05/2013Tempi duri per gli astemi in questo fine settimana che si ritrovano eventi di vino un pò ovunque: WINE TOWN FIRENZE 17-18 maggio VINO Più di cento etichette <http://www.winetown.it/aziende/> proposte in degustazione con WineCard <http://www.winetown.it/winecard/> nei Palazzi storici, con un ampia selezione di Sangiovesi, Vernaccia e nomi storici come Antinori, il Borro e Consorzio Chianti Classico. CIOCCOLATO Due golosi eventi speciali sul cioccolato di qualità: la degustazione delle spalmabili al gianduja e le creazioni dei maestri cioccolatieri in “Piemonte vs…
Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo Evento Di Vino
Anteprima Vini della Costa Toscana: Paolo Lopriore e i pici con la nana, il gelato alla bottarga di Luca Landi, Il Sangiovese bianco di Poggio Foco
12/05/2013Respiri piano per non far rumore dice Vasco in Albachiara, respiri piano per sentire tutti i profumi dico io, sentendo Albachiara di Poggio Foco, il “Sangiovese vinificato in bianco“, nato dalla mente di Francesco Kovarich, per avere un vino da bere in estate e non solo. Mi è piciuto questo esperimento assaggiato a Lucca all’Anteprima Vini della Costa. Ampeleia, un’azienda sempre più in crescita, che sta maturando con il suo bouquet di vitigni mediterranei, e crea “Un Litro“, vino di…
Cibo Chef e Cuochi Le Ricette Mie, delle Amiche e degli Amici...
Spaghetti al pomodoro, non dire pelato se non l’hai mai provato
03/05/2013Questa è la FOTO (mie) CRONACA (di Sabrina Somigli) di una cena tra amici, il tema sono gli spaghetti al pomodoro, tenetevi forte! 😉 L’idea: viene dopo aver assaggiato una passata di pomodoro da paura a Taste. Chiediamo alla nostra amica che si occupa di distribuirla di metterla a confronto con altri pomodori pelati presenti sugli scaffali della grande distribuzione L’esperimento: si realizzano sei pomarole ciascuna ottenuta con un diverso tipo di pomodoro pelato. Base comune un trito di carota,…
Cosa fare e dove andare a Il mio Chianti.... Toscana voglio vivere così Val Bene una Sosta
Castello della Paneretta, il castello di-vino
02/05/2013Il mio articolo sulla rivista Toscana & Chianti News sul Castello della Paneretta. C’è un lembo del territorio del Chianti Classico nel comune di Barberino Val d’Elsa, e proprio qui, non lontano dal celeberrimo luogo di Monsanto, lungo la via che porta verso Olena, sorge il Castello della Paneretta. Il fortilizio, sorge su un crinale e fu costruito dopo la battaglia di Montaperti tra senesi e fiorentini del 1260, dopo che i ghibellini abbandonarono il vicino mastio di Cepparello. All’inizio…
Cibo Chef e Cuochi Eventi di Cibo e Spettacolo Evento Di Vino
All’Anteprima dei vini della Costa Toscana a Lucca arriva Davide Scabin
30/04/2013E con l’arrivo delle belle giornate, il primo fine settimana di maggio, ecco che va in scena l’ANTEPRIMA VINI DELLA COSTA TOSCANA(www.anteprimavini.com), in programma DA SABATO 4 A LUNEDI’ 6 MAGGIO presso il Real Collegio di Lucca, oltre ai vini un calendario di SHOW COOKING ancor più ricco di spunti e grandi nomi. Fra questi il piemontese DAVIDE SCABIN, personaggio che nel panorama ristorativo italiano ha bisogno di ben poche presentazioni: considerato fra i più talentuosi interpreti della cucina di…
Concerti Musical & Teatri Cosa fare e dove andare a Divertirsi con i bambini Eventi di Cibo e Spettacolo Feste fiere e sagre Fotografie & Immagini Idea Weekend e Gita fuoriporta Mostre Monumenti & Musei & Mercatini Antiquariato Toscana voglio vivere così Val Bene una Sosta
Notte bianca 2013, tre passi per Firenze sul tappeto volante
29/04/2013Come tradizione da quattro anni, il 30 aprile, la sera e la notte che precedono il primo maggio a Firenze, si tiene per le vie e le piazze cittadine la “Notte Bianca“. Ho visto che anche quest’anno c’è un bell’elenco di cose da fare, ve ne segnalo alcune poi leggetevi il programma completo che ho messo sotto. “Il tappeto volante”: viaggio nell’universo della fiaba e della narrazione. L’appuntamento gratuito, è presso l’Enoteca Pane e Vinoa partire dalle 19.00 fino alle…
