Il convegno Cibo e Salute del 6 luglio a Siena, è nato così: eravamo 5 amici al bar cantava Gino Paoli, gli Artisti del Gusto, sono nati da sette amici a tavola che poi sono aumentati. Cultori della nostra terra, la Toscana, amanti del buon cibo e del buon vino che si vogliono fare ambasciatori dell’arte della vera cucina, in una amalgama di sapori e di gusto che rendono i nostri prodotti“l’eccellenza nel mondo”. Ma non solo cucina e vino ma …
Rosso o Bollicine? La sfida tra Mazzei e lo Champagne in punta di forchetta
24/06/2015Siamo in piena estate, quindi nasce spontanea una domanda, ti piace di più il vino rosso o lo Champagne con il solito piatto abbinato? Sei curioso di passare una serata diversa? Giovedì 25 giugno, a Siena alla Cava de’ Noveschi a Siena, si tiene una cena diversa con piccoli produttori di Champagne e i vini dei Marchesi Mazzei. Le etichette dei Marchesi Mazzei contro una selezione di vignerons independent dello Champagne. Terreno di sfida la cucina dello chef Lorenzo Baldacci,…
Torrita Blues 2015, niente sarà più come prima nel mondo della musica
21/06/2015Un programma ricco delle migliori rappresentazioni musicali del blues italiano ed internazionale è quello che animerà il palco del Torrita Blues 2015, che si terrà a Torrita di Siena dal 25 al 27 giugno. Tre giorni di festival con tantissimi artisti provenienti da tutto il mondo, grandi numeri e grandi nomi per la ventisettesima edizione della manifestazione, una delle più importanti a livello nazionale. Un evento imperdibile per gli amanti del blues in ogni declinazione, per conoscere e vivere il…
La grande festa dell’Estate alle Ville sull’Arno
20/06/2015Mi hanno domandato diversi lettori del blog, dove andare a cena il giovedì sera a Firenze, e io direi di cominciare con la grande festa dell’estate alle Ville sull’Arno di giovedì 25 giugno. Organizzata da Firenze Spettacolo, in collaborazione con Promowine, promette una serata davvero interessante dedicata ai vini biologici e biodinamici accompagnati dalle specialità alimentari di alcuni nomi cult del circondario fiorentino e non solo… Ecco i vini in degustazione: AGRICOLA TAMBURINI (Gambassi Terme, FI) Igt Bianco 2014 “Il…
Regole, ci sono delle regole da rispettare, per inventare una ricetta con gli ingredienti di Obicà. Guardo quel mazzo di carte e comincio a pensare all’Italianità…già il piatto deve avere un nome italiano. Poi c’è la convivialità, quindi niente aglio ne cipolla. E poi? E poi c’è la semplicità, la cucina di Obicà, prevede piatti semplici con ingredienti di alta qualità, senza bisogno di tante elaborazioni, del resto è per questo che è un mozzarella bar, con pizza e cucina. Ci ritroviamo…
La Casa del Chianti Classico a Radda in Chianti è tutto un programma
15/06/2015L’hanno scorso ci sono stata a fare un paio di aperitivi e il giudice per la sfida delle cuoche chiantigiane più brave, e ora che la stagione è ricominciata, vi porto alla scoperta della Casa del Chianti Classico a Radda in Chianti, posto ideale per degustare vino, fare cene e ascoltare musica dal vivo. Da House, è passata a Casa, e dopo un anno per crescere, quest’anno le sale dell’ex Convento di Santa Maria al Prato, hanno tutte le carte…
Ipomea, la gloria rampicante del mattino in estate
14/06/2015Eccoti li che ti stai domandando ma che è questo rampicante di fiori blu a campana? Magari lo hai visto nei posti di mare, oppure in luoghi abbastanza miti e non gli sai dare un nome. Questa meraviglia è l’Ipomea rampicante vigoroso o Ipomoea. Quella dai fiori blu è la “gloria del mattino“. E questa specie molto bella lo sai che la puoi abbinare ad altri rampicanti sempreverdi? Le varietà più ricorrenti sono Ipomoea purpurea Ipomoea tricolor. Le annuali fanno…
Spesso mi domandano dove fare l’aperitivo a Firenze, e questa volta ve ne segnalo uno davvero particolare. Giovedì 11 giugno al primo piano di Eataly Firenze, in via Martelli, alle 19.30, si incontrano le opere d’arte degli artisti di Keepart, i vini della Fattoria Montellori e le specialità dello chef Enrico Panero del ristorante Da Vinci. Ma non finisce qui, perché l’aperitivo in terrazza continua tutte le sere d’estate dalle 18.30. …








