La mamma di una cara amica i pici adora farli a mano: i pici non sono altro che degli spaghetti grossi fatti a mano con acqua e farina molto diffusi a Siena e nella parte sud della provincia, dalla Val d’Orcia a Chiusi fino a Montepulciano. Si impasta acqua e farina e quando la consistenza è giusta si prende un pezzo e si comincia ad allungare la pasta, facendola ruotare velocemente con le mani fino a formare uno spaghettone lungo.…
Si può fare del cinema alle terme? All’Antica Querciolaia si fa con gusto e facendo il bagno
30/06/2014Alle Terme Antica Querciolaia di Rapolano, c’è da stare attenti di nuovo a quei due, Giovani Pellicci e Lorenzo Bianciardi che bissano “Al cinema con gusto” in versione estiva. Cinema, gusto e terme sono i tre ingredienti per vivere le terme di notte il 10 e 31 luglio e il 7 agosto. Ogni serata inizierà alle ore 19.30 con un aperitivo e la degustazione di vini e specialità culinarie senesi, mentre alle ore 22 sarà proiettato il film, Le…
Blu e Acciughe a Castiglioncello per festeggiare l’estate
18/06/2014Per questo fine settimana, sabato 21 e domenica 22 giugno, segnalo volentieri questo evento che si tiene al mare a Castiglioncello, Blu & Acciughe dove è coinvolta nell’organizzazione anche un’amica, Cristina Galliti, che ha fatto del pesce povero il suo cavallo di battaglia. Tra gli eventi da non perdere, la finale della “Sfida all’ultima acciuga “ , una gara culinaria rivolta a non professionisti e food blogger del comune di Rosignano Marittimo & limitrofi con tema: ACCIUGHE ESTIVE – ANTIPASTI E FINGER FOOD,…
Gaiole in Chianti si scatena tra Bio Pride e ProgettarTe 2014
16/06/2014Sono anche un po’ emozionata, nel presentarvi questo evento, perché quando più amici si mettono insieme per fare una cosa bella per Gaiole in Chianti è sempre una grande soddisfazione, quindi non perdetevi la prima edizione di Bio pride – nell’Auditorium del Comune di Gaiole in Chianti ex cantine Ricasoli – che prenderà il via sabato 21 giugno con un convegno dal titolo “Bio territoriale, strategia vincente per il futuro”, momento in cui verranno affrontati i diversi aspetti della cultura…
Cigliano in fiore: perdersi in cantina tra artigiani e profumi
07/06/2014Oggi e domani nella bellissima Villa di Cigliano, vicino a San Casciano Val di Pesa (Firenze), torna la manifestazione Artigiani in Villa: Niccolò Montecchi , propietario della fattoria insieme alla famiglia, è un amico che produce anche vino. Io sono stata lo scorso anno e vi suggerisco di fare un salto a vedere questo luogo, che è davvero particolare. Questo il programma SABATO 7 GIUGNO ore 10,00 Apertura mostraore 11,00 Inaugurazione alla presenza del Sindaco ore 15,00/18,00 Visita guidata alle cantine storiche ore…
Pranzo nella campagna chiantigiana con una ventata di mare, succede a Le Piazze
06/06/2014Da un pò di tempo lo chef, Guido Haverkock è tornato in Toscana, e lavora presso il ristorante Le Piazze a Castellina in Chianti. Per chi volesse sperimentare la sua cucina, domani, sabato 7 giugno c’è un pranzo organizzato dai ragazzi di Slow Food Siena. E’ rimasto ancora qualche posto disponibile, quindi leggetevi il menu e se vi piace contattate Alberto Lorenzini. UNA VENTATA DI MARE NEL CHIANTI Guido Haverkock, dopo trascorsi ‘stellati’ in quel del Castello di Banfi a Montalcino e…
Perché andare a Ferrara a vedere la mostra Matisse la figura
03/06/2014Sabato scorso dopo vent’anni sono tornata a Ferrara, con lo scopo principale di vedere la mostra Matisse, la figura a Palazzo Diamanti. Perché andare a vedere questa mostra di uno dei componenti de “Les Fauves“, le belve, è scoprire che Matisse non è un rivoluzionario ma un innovatore. Queste le opere che più mi hanno impressionato: Osservare Il bagnante che risulta una figura ambigua.L’aurora in bronzo con i volumi allargati che ripropone anche nei suoi dipinti a testimoniare che l’arte è tranquillità…
Il trattato di pace tra guelfi e ghibellini si risolse con la magna tavola
30/05/2014Segnalo un evento carino per questa sera alla Rocca di Staggia: la “Magna Tavola”, tra storia, arte e gusto. Nell’antico Palazzo Franzesi, risplende metafisica la TAVOLA di Francesco Bruni. L’opera, animata dai commensali, darà vita ad azioni teatrali: delitti, amori, accordi e congiure, evocheranno il trattato di pace del ‘300 tra guelfi e ghibellini firmato intorno ad una tavola imbandita; dove la nobile CINTA MURARIA accoglie nel piatto la regalità della CINTA SENESE, annaffiata da ottimo Chianti Classico. Progetto: Donatella Bagnoli Menù: Cuco Cucina Contemporanea (cucofirenze.blogspot.com)…




