Elena, dai sbrigati che ci perdiamo l’esordio dell’Aurelia a Siena! Pant pant ecco che ci infiliamo dritte dritte dentro al Consorzio Agrario, e tra gli scaffali e la fila per prendere la pizza buona al forno, ci accorgiamo che non c’è ombra di un cookingshow! Mica sarà in Massetana? Usciamo fuori e tadan, il portone aperto con accanto il cartello di Doppio Fuoco che ci indica di salire al piano di sopra. Bingo! Poi ci trovo anche il mio cugino…
Conoscere il vino, mini corso alla The International Chef Academy, la nuova scuola di cucina di Siena
26/03/2014Ne avevo già parlato qui, della nuova scuola di cucina di Siena, The International Chef Academy, sopra il ponte di Ravacciano e gestita da Maurizio Corridori: hanno un bella cucina attrezzata dove fanno i corsi di cucina a tutti i livelli, quello di pasticceria professionale, i corsi di cucina per bambini, quelli di cucina senza glutine, ma anche corsi a tema che vanno dagli antipasti alla pasta fresca. E siccome il cibo chiama il vino, non potevano che fare un…
Il Borro: ecco chi ha vinto il concorso Miglior Sommelier Junior 2014 indetto dall’Ais
24/03/2014Anche quest’anno sono tornata al concorso del Miglior Sommelier Junior, l’evento nazionale promosso dall’Associazione Italiana Sommelier, che si è svolto per il quarto anno consecutivo nello splendido territorio aretino, nella tenuta Il Borro, organizzato e gestito proprio dai maggiori rappresentanti della delegazione AIS di Arezzo, Massimo Rossi e Cristiano Cini. Un evento di grande richiamo dedicato alla valorizzazione della professionalità dei giovani studenti degli Istituti Professionali Alberghieri, provenienti da tutta Italia. Ecco i vincitori del concorso Miglior Sommelier Junior 2014…
Concorso fotografico Italian Liberty, solo la bellezza ci salverà
17/03/2014Per il ponte dei Santi sono stata a Torino: il mio albergo era lungo Corso Francia, quindi è stato facile ammirare la Casa Fenoglio-La Fleur , Casa Macciotta, Casa Tasca, il Villino Raby e la Casa della Vittoria con i draghi, tutte in stile liberty, così quando mi è arrivato questo comunicato mi è sembrato giusto parlare del concorso fotografico, dal 3 marzo al 31 ottobre 2014 ITALIAN LIBERTY vedrà la sua seconda edizione. Si tratta di un concorso che rientra all’interno del…
Eataly Firenze cominciano i corsi didattici, anche quello di pasticceria di Montersino
24/02/2014Dopo l’apertura a Firenze di Eataly di cui avevo scritto quì, finalmente partono i corsi della didattica che iniziano nel mese marzo, al secondo piano del portone accanto al negozio. DEGUSTAZIONI MASTER OF FOOD DI SLOW FOOD BIRRA MASTER OF FOOD DI SLOW FOOD I DISTILLATI CIOCCOLATO PURA PASSIONE. LA GRANDE SCUOLA TOSCANA (con Pistocchi e La Molina) Tutti i giovedì le grandi degustazioni di ANDREA GORI L’UNICITA’ DELLO CHAMPAGNE IN 3 APPUNTAMENTI CORSI PRATICI DI CUCINA POLPETTE E POLPETTONI:…
Un pesce, quello povero, si mette in maschera per una grande cena con 4 foodblogger e una chef
27/01/2014Lo avete mai mangiato un pesce in maschera? Sinceramente nemmeno io! Se siete curiosi di sapere cosa si tratta, venerdì 31 gennaio, Silvia Volpe, la chef tra quattro foodblogger, Cristina Galliti, Shamira Gatta Lovely Cake, Silvia Iacoponi Fabio Campetti, si mettono insieme per una cena davvero insolita al ristorante Bacco & la Volpe. Io ho gia fatto questa esperienza come aiutante di una chef e di un foodblogger, e mi sono divertita parecchio, e questa volta voi commensali oltre a una giuria di…
La fiaccolata di Natale, io che l’ho fatta vi posso dire che non è una passeggiata da Monteriggioni ad Abbadia Isola
26/12/2013A casa mia è tradizione festeggiare il Natale il 25, quindi di solito la Vigilia, fatta eccezione di un punto fermo ovvero la messa, di solito è costituita da una cena semplice, prima di recarmi alla liturgia eucaristica. Da un decennio vado alla messa ad Abbadia Isola o Badia a Isola, la chiesa romanica sulla Via Francigena, fatta eccezione per un anno dove sono andata alla messa a Siena in Duomo: per chi non fa il cenone della Vigilia…
Florence Delice & Il film è servito, le nuove avventure di Leonardo Romanelli
13/12/2013Leonardo in Toscana fa pensare subito al genio di Vinci, Romanelli a un cognome che pensa in grande come la “capitale”, uniamo questi due fattori, nome e cognome, e salta fuori lui, Leonardo Romanelli, il critico gastronomico che una ne pensa, mille ne fa. Da pochi giorni è nata Florence Delice, applicazione per piattaforma mobile di Apple realizzata con il dichiarato intento di diventare la app di consigli gastronomici su dove mangiare a Firenze… più scaricata dai fiorentini! Il Romanelli,…


