Le soddisfazioni sono doppie, quando sai che alla Tenimenti d’Alessandro di Manzano a Cortona, ci lavora qualcuno che conosci, meglio se “parente”, quasi cugina, come la mitica Angela Fronti che ha portato fortuna all’azienda! Alla quinta edizione el concorso SYRAH DU MONDE, svoltasi ad Ampuis nel Rodano Settentrionale, hanno annunciato i risultati! E’ l’unico Syrah italiano tra i TOP 10, uno dei soli 5 italiani premiati e uno dei 34 syrah d’oro di tutto il mondo su 383 vini presentati!…
Crostata di pasta frolla alla marmellata: ecco come fare passo dopo passo…
18/05/2011La crostata….uno dei miei dolci preferiti fin da bambina…la faceva buonissima la Livia, la nonna della Silvia e di Stefano: alcune volte ci metteva anche le mele..io e il babbo la facevamo durare massimo due giorni…era simbolo di festa…dovrò recuperare la ricetta….., intanto eccovi quella della CROSTATA DI PASTA FROLLA CON LA MARMELLATA! Ingredienti per la pasta frolla: 250 gr di burro a temperatura ambiente 125 gr di zucchero a velo 50 gr di tuorli (2) 370 gr di farina…
Bosco della Ragnaia:un sorprendente scrigno verde
17/05/2011San Giovanni d’Asso è un piccolo gioiello architettonico incastonato nel cuore delle crete senesi: famoso in tutto il mondo per il suo pregiato tartufo bianco, tanto da essere preso d’assedio nel mese di novembre da moltissimi estimatori del prezioso tubero. Ogni anno a novembre e a marzo, il paese vede ospitare due importanti manifestazioni a livello nazionale: la “Mostra del Tartufo bianco delle Crete Senesi” e quella del “Tartufo Marzuolo”, richiamando migliaia di buongustai. Vista l’importanza di questo prodotto, è…
Dubrovnik: la rinata stella del sud
16/05/2011Ancora indecisi su dove andare in vacanza questa estate? Dubrovnik in Croazia, potrebbe essere la vostra meta ideale. La vecchia città di “Ragusa”, che è stata duramente colpita dai bombardamenti all’inizio degli anni novanta, non si è persa d’animo, ha reagito, ricostruito, e la magnifica fortezza sull’Adriatico è tornata i fasti di un tempo. Il cuore della città è la “Placa” o “Stradun”, scortato da palazzi barocchi che porta fino a Piazza Luza, dominata dalla Torre dell’Orologio. La città è racchiusa…
Portulaca:il fiore adatto per chi va in vacanza a lungo
15/05/2011Una delle domande più ricorrenti che mi fanno sia in privato che via mail è questa: ma in terrazza che pianta ci metto? E’ in pieno sole, poi quando vado in vacanza come faccio a bagnare i fiori? Ma quelli più resistenti alla siccità quali sono? Ecco se non volete mettere le cactacee e succulente, piantate la portulaca, che sempre “grassina” è!!!! C’è quella con le foglie grasse e larghe e la grandiflora con le foglie più strette, come fossero…
EL GRINGO: locale messicano a Siena
14/05/2011In città è il luogo per assaporare la cucina etnica mexicana: colorato, allegro, curato nei minimi particolari, El Gringo, propone piatti per riscoprire i sapori della tradizione dei mariachi. Sedie e tavoli colorati, disposto su due livelli, ha anche una zona riservata ai bambini: tavoli adatti a loro dove mangiare e giocare vicino alla sala dei “grandi” che si possono gustare il cibo in tranquillità e intanto lanciare un occhio alle loro creature. I bicchieri, piatti e le posate, sono tutti rigorosamenti…
Le rose di Boboli: le “mesdeimoiselles” di Ivo Matteuzzi
13/05/2011Boboli, uno dei giardini più famosi del mondo, visitato da persone che provengono da tutto il globo, che sta proprio dietro “casa” e che magari TU FIORENTINO, non lo hai mai visitato, oppure ci hai messo piede tanti anni fa, magari per “marinare” la scuola! Allora faccio un appello a tutti e in particolare ai fiorentini, che per loro l’INGRESSO è GRATUITO, questo è il momento adatto per visitare il giardino, dove tutto è in fiore! Gli agrumi sono stracarichi…
E’ l’ultimo lembo del comune di Radda in Chianti, l’ultima parte della provincia di Siena a nord, ed è quì, poco prima del “confine” fiorentino che da cinquant’anni si trova la Fattoria di Monterinaldi. A fare da cornice alla cantina, la splendida villa ottocentesca ” La Pesanella” con tanto di anfiteatro naturale incastonato nel verde li accanto. Le vigne, che circondano la tenuta, sono prevalentemente coltivate a Sangiovese, intervallate da piccole porzioni di Canaiolo nero, Colorino, Malvasia Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Malvasia del Chianti.…
