pausa pranzo Archivi - Pagina 6 di 8 - La Finestra di Stefania

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Cibo in Strada Show ad Arezzo

11/05/2011

Dopo il successo ottenuto a San Giovanni Valdarno, la manifestazione fa il bis con la tappa di Arezzo il 15 maggio. NOME: Cibo in Strada Show DOVE: Arezzo, piazza della Badia QUANDO: domenica 15 maggio, dalle ore 10 alle ore 22 PERCHE’: la manifestazione è dedicata al “cibo di strada”, umile per la sua origine popolare e per i suoi ingredienti, ma ricco di gusto e di sapienza antica. Ne fanno parte pietanze nate per…

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Ristorante “CRUDO” a Firenze: la sorpresa lungo i viali

18/04/2011

In Viale Matteotti, nel cuore dei viali circonvallazione a Firenze c’è questo ristorante dal nome accattivante che ti invita ad entrare: CRUDO, un locale con un unica sala, con al centro un isola-vetrina dove sono esposti alcuni prodotti presenti nei piatti. Fagioli zolfini, pommarola vera, aceto tradizionale di Modena. Alzando gli occhi al cielo, compare la “cantina”: ci sono i nomi conosciuti da tutti, ma appaiono se uno li chiede…all’occhio invece si fanno largo tanti vini di giovani produttori e…

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Dissapore sul panino del Vinitaly

15/04/2011

Felicità…un bicchiere di vino con un panino la felicità…..peccato che i panini del Vinitaly fossero gomma….leggetevi l’articolo fatto da Lorenza Fumelli di Dissapore. Guardatevi bene il video e TUTTI i protagonisti: Alessandro Frassica “INO” in primis….. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=rI_eqnIMwvY&feature=player_embedded[/youtube]…

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Osteria “BABAZUF” Siena

03/03/2011

Babazuf, è il nome di questa piccola osteria aperta in Pantaneto. Il suo nome risale al termine che i tardi scolastici usavano per indicare una parola priva di senso. Nella lingua il lessico è la cosa che si modifica più facilmente, così come gli ingredienti nell’arte culinaria. Una piccola saletta con il fondo il bancone, fa da “ingresso” alla sala più grande, con tavoli di legno e pparecchiatura di carta gialla. Simpatica l’idea di festeggiare il carnevale, appendendo maschere veneziane…

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La Boulangerie del Rifrullo a Firenze: il piacere del risveglio e non solo..

27/02/2011

Cosa c’è di meglio che svegliarsi di domenica e decidere di concedersi uno sfizioso brunch? Alla Boulangerie del Rifrullo, concedetevi il lusso di un pigro risveglio e godetevi il piacere di una colazione capace di sorprendere. Si entra e subito sulla sinistra appare un lungo tavolone comune, dove mangiare tutti insieme. Sulla destra sono disposte le pietanze per il brunch: bacon, uova strapazzate, english sausage, ma anche cous cous , frittate di verdura, primi caldi e verdure saltate.…

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Birre artigianali e frattaglie per cena

17/02/2011

Vi segnalo volentieri due cene che fanno venire davvero l’aquolina in bocca! Venerdì 18 febbraio, l’Osteria il Ristoro delle Ville di Corsano (Siena), organizza la cena “Non c’è trippa per gatti“: carabaccia, crostone col lampredotto e cavolo nero, buristo, crostone con gota bollita. Ravioli di lampredotto al sugo di trippa, Anduiellettes de Troyes alla griglia(specialità francese a base di salsiccia preparata artigianalmente con l’intestino crasso chaudin e lo stomaco del maiale panse). Mustardela della Val Pellice bollita:…

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Piccoli produttori e giornalisti, si incontrano a cena da Burde

17/02/2011

Metti una sera a cena, piccoli produttori del Chianti Classico, produttori amici che NON FANNO Chianti Classico, ma legati alla tradizione del territorio, e giornalisti curiosi di scoprire questa realtà. Ne viene fuori una serata conviviale tra amici, che fra due chiacchere, una farinata con il cavolo nero e un pezzo di bistecca alla fiorentina, si racconta di piccole aziende, della passione per il “Sangiovese” in purezza, che ora è tornato tanto di moda, ma che dalle parti di Lamole, in…

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Modigliani al Mart di Rovereto

12/02/2011

Un nucleo di eccezionali sculture dell’artista selezionate dopo un minuzioso lavoro di ricerca scientifica durato sei anni, sarà al centro di una mostra irripetibile. Queste opere, oggetto di studio e di approfondimento per gli specialisti, saranno per il grande pubblico un’occasione unica per conoscere un capitolo ancora poco indagato della vita artistica del grande Modigliani. Durante tutta la mostra, il Mart sarà aperto ogni giorno della settimana. Tra il 1911 e il 1913 Amedeo Modigliani abbandona la pittura e si…

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