Cibo Chef e Cuochi Archivi - Pagina 16 di 27

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San Miniato al profumo di tartufo bianco: non è un piatto, ma una mostra internazionale!

09/11/2013

Appuntamento per buongustai e visitatori a San Miniato (Pisa), per la 43° Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco di San Miniato. La manifestazione si svolgerà il 9-10, 16-17 e 23-24 novembre 2013. Si parlerà (a tavola) e si scopriranno le nuove frontiere del Tartufo Bianco di San Miniato sia sotto il profilo geografico sia sotto il profilo gastronomico. Il primo week end di Mostra Mercato sarà dedicato allo StreetFood. Cibi e cucina di strada italiani ed esteri: tutti prodotti tipici…

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Cuoco per gioco, ma non troppo al Maccherone di Pontassieve: venerdì 15 novembre occhio alla penna in sala!

29/10/2013

Cuoco per gioco ma non troppo, è il risultato di cene tra amici, squadroni di avvoltoi affamati all’assalto di nuovi ristoranti, giudici golosi impegnati in voli pindarici su abbinamenti azzardati. Per questo dopo tanti “baccanali” e risotti assaggiati, è venuta l’idea a Sabrina Somigli del “Ristorante Il Maccherone” di Pontassieve (Firenze) e al “Foodblogger” Marco Cibusfaber di fare una cena a quattro mani con le ricette del blog di Cibusfaber. “Occhio alla penna in sala“, perchè le sorprese non…

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Mangiappone a Siena: non solo sushi all’ombra della Torre del Mangia

21/10/2013

Finalmente anche a Siena, arriva un evento gastronomico e non solo di alto livello, MANGIAPPONE, che vede coinvolti personaggi dal calibro di Yoji Tokuyoshi giovane cuoco nipponico, sous chef di Massimo Bottura dell’Osteria Francescana di Modena, Yoshiyaki Shibuya eJean Michel Carasso, pioniere della cucina etnica in Italia insieme a Luisa Ghetti. Sarà un evento unico, dedicato alla cultura, al cibo e alle tradizioni giapponesi quello che si svolgerà a Siena dal 25 al 27 Ottobre 2013, presso l’Enoteca Italiana di Siena dalle 16.00 alle 24.00. In…

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Zafferano: sapori e saperi del Crocus Sativus

17/10/2013

Zafferano giallo come l’oro che è possibile coltivare anche in casa o nell’orto, oppure se avete un piccolo pezzetto di terreno potete fare un piccolo impianto, e dopo la fioritura vi divertirete e cogliere gli stimmi da usare poi i cucina oppure da regalare alle persone care. Nel fine settimana c’è questo bell’evento alle porte di Firenze. ZAFFERANO SAPORI E SAPERI Cultura, didattica, degustazioni, benessere, mostra mercato 19 – 20 OTTOBRE 2013 Il Parco e la Villa cinquecentesca che furono…

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Notte da brivido con le nuvole di gelato alla Rocca

19/09/2013

Staggia Senese è il paese che mi ospita da diversi anni, quindi sono contenta di questa iniziativa alla Rocca di Staggia, che mette insieme gastronomia e arte e una delle mie gelaterie preferite, l’Antica Delizia di Castellina in Chianti ,insieme alla Gelateria Il Ventaglio di Poggibonsi e alla Gelateria Porta Romana di Staggia. SABATO 21 SETTEMBRE ore 21,00 Notte da brivido al Castello alla scoperta dell’arte segreta del gelato Visita notturna al Castello Degustazione di GELATI e SORBETTI Rapiti da sapori e profumi,…

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San Miniato d’estate: l’ombra di Antigone per la Festa del Teatro e la notte nera del tartufo

26/07/2013

San Miniato, ridente cittadina del pisano, non troppo lontana da Firenze, è famosa per il tartufo bianco, la cucina di Giberto Rossi del “Pepe Nero”, e le specialità della Macelleria Falaschi. Inoltre non tutti sanno che d’estate ci sono ben due eventi che richiamano il grande pubblico: LA FESTA DEL TEATRO E LA NOTTE NERA. Qualche sera fa, insieme alla mia amica Elena, siamo andate a vedere la nostra prima tragedia greca, anzi meglio dire un “dramma popolare”, L’OMBRA DI…

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Metti 4 foodblogger per un concerto, la musica è trasformata in sapore per Siena and Stars

25/07/2013

Metti una sera d’estate, e la città in fremito per il concerto dei BUENA VISTA SOCIAL CLUB, metti quattro famose foodblogger che accompagnano la “cena cubana” in quattro ristoranti di Siena, metti il CATTIVO TEMPO…che fa saltare il concerto, ma non la cucina! Da un idea di Luca Pelosi subito condivisa da Patrizia Malomo ( la Patty di ANDANTE CON GUSTO) è partito il NUMERO ZERO di questo nuovo format di unire una foodblogger ad un ristorante, prima dei concerti…

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Il Borro Tuscan Bistrò a Firenze, la campagna si tasferisce lungo l’Arno per emozioni quotidiane dalle 10 alle 22!

22/07/2013

Andrea Campani è uno e trino, perchè non solo è lo chef dell’Osteria Il Borro, in quel di San Giustino Valdarno (Ar), non solo è supervisore del Vincafè, sempre nella medesima località, addirittura esporta la sua “campagna” a Firenze, in Lungarno Acciaiuoli a due passi da Ponte Vecchio. Siccome il suo risotto alla barbabietola e burrata con nocciole è rimasto memorabile, sono curiosa di cosa combinerà a Firenze. Un progetto fortemente voluto dalla famiglia Ferragamo, Il Borro Tuscan Bistro, è…

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